Zdi se, iz različnih jedi, ki nam kuharji ponujajo, nič ne bi moglo biti enostavnejše od običajnih za cvrtje zelenjave ali mesa.Kako kuhati meso v ponvi, pozna nobene hostesa.In res pan ne bo uspelo, saj lahko sodobna industrija dela čudeže: imeti teflonski ponev obložene, dobro oprati, segreje hitro ... Pluse lahko našteli veliko.
Vseeno, če misliš, da veš, kako kuhati meso v ponvi ali, natančneje, kako jo pravilno kuhati, ne hitite, da začnete glavni stvari.Obstajajo male skrivnosti kuhanja, ki bo v vsej svoji preprostosti, pomagajo, da bo meso bolj okusno, sočno, tekne.Želite več informacij o tem?
Torej, ko kuhanje razdalja med kosih ne sme biti manjši od 5,5 mm.Če so rezine v stiku s seboj, ti kraji imajo zlato skorjo, žal, ni zgodilo.Poleg tega ne bo tako čvrst.
Če niste prepričani, kako kuhati meso v ponvi na tak način, da izključuje njegove togosti - ne škrt na kakovost.Vzemite le najboljše rezanje, saj je, na primer, lahko meso z žilami "prinese na misel," samo izkušeno roko, tako da je bolje, da pošljete za polnjenje, vendar ne uporabljajte za cvrtje celota.
Preden začnete sama cvrtje, je treba predelati, tj pomarinovat.Ta postavka je neobvezna, vendar je zelo zaželeno.Približno 5-10 ur (kot si lahko, in za ženske), da spustite kos kuhanje mesa v marinadi.To je lahko škripcih, ki ste jih posebej pripravljene, sestavljen ketchup ali majonezo (lahko vse skupaj), začimbe ali dopustno preprosto vtrite košček česna in vlijemo na vrhu olja, rastlinskega ali olive.
Nekateri pridejo še lažje - je meso marinirano v jogurtu in mineralno vodo.In jogurt, mineralno vodo in jo zmehča in da je še posebej občutljiva, zato bodite pripravljeni za to, poskusite svojo jed tesno vam muke z vprašanji o tem, kako kuhati meso v ponvi ali kako ste postali tako veliki meso guru a.Ni vse strani so pisanje o kuhanju kot marinado iz jogurta in vodo, vendar je tisto, kar se imenuje "delo".Poskusite, se prepričajte sami.
In zdaj gredo neposredno na receptih.Recepti mesa v ponvi ali, natančneje, njihova številčnost, je lahko zavajajoče - tako raznolike variacije, včasih se sprašujem, kje začeti in katero možnost izbrati?Jesti meso s suhimi slivami, zelenjavo, celo priželjca z medom, ki je tako priljubljena v azijski kuhinji in Združenih državah Amerike.
lahko sami izumiti lastne recepte, prostor za kulinarične domišljije je resnično ogromna.
Nekateri verjamejo, da je "meso ne prenaša žensk roke", ampak to je samo izgovor in ženske imajo kaj za presenečenje ljubljene.
Torej, vzemimo pol kilograma mesa (karkoli, ampak zaželeno delu hrbta).Poleg tega bomo potrebovali eno skodelico moke, olja - 2-3 žlice Solovykh, čebula, pol skodelice kisle smetane in žlico mesno omako.
Najprej morate popecite meso, dokler storiti, in zdaj najbolj pomembna stvar - ocvrto.Fry čebulo do zlato rjave barve, nato pa ga potresemo z moko in kislo smetano in maščobe in soka, ki je ostal od cvrtje mesa.Pour omako ocvrtega, premešamo in prelijemo velikodušno filetov.Zgoraj si lahko potresemo začimbe po okusu in sesekljane svežih zelišč.
Druge glavne jedi iz mesa v ponvi - kot žar.Ja, ni nujno, da to storite na nabodalo v gozdu, lahko dobite ponev v kuhinji.Meso, na primer, svinjina, škripcih, in na vse strani, da Živeti v svoji škroba.Potem smo prepražimo v ponvi in pustite, da več kot nekaj minut, približno 5-10.Postrezite pri mizi z zelenjavo in solate.
Meso in zelenjavo vedno velik par, in pomaga telesu absorbirati najnovejše meso.Dober tek!
