pod skrivnostno tuja beseda "rezanci" je najpogostejše laži ploščate in dolge jajčni rezanci.V sebi ni nič odprta, vse ji okus veliko omake, s katerimi je služil.Najpogostejši fettuccine v smetanovi omaki, vendar še vedno je pripravljen z morskimi sadeži, zelenjavo in meso.
fettuccini v smetanovi omaki: klasičen recept
400 g rezancev zavre in dodamo, da je 0,5 skodelice oljčnega olja.Žlici masla v ponvi in taljenje pour do 300 ml smetane (morajo imeti vsebnost maščobe ne manj kot 30%), obaro in nekaj minut pred odstranitvijo iz toplote, dodamo 100 g in celo zanikrni parmezan.To omako prelijemo rezance.Ko služijo, krasijo kuhinjske liste origano in baziliko.Fettuccini v kremasto omako italijanskem receptu pripravljena!
rezanci z bučkami in gobami v smetanovi omaki
odlično dopolnilo rezanci v smetanovi omaki, zelenjava in gobe.Kuhaj funt fettuccine v slanem kropu 10 minut.Maslo rahlo prepražimo 1 sesekljano čebulo, nato dodamo, da je zdrobljen strok česna, ena zmlet bučke, gobe in 300 gramov zelja listi 6, tudi drobno sesekljane.Vse to kuhamo dokler se bučke zmehčajo.Nato potresemo s suhim peteršiljem, prelijemo 200 gramov smetano in kuhamo, mešamo ves čas.Pridobite omako prelijemo rezance in ga potresemo s sirom respirator.
rezanci s šunko in gobami
Za pripravo te jedi, kar potrebujete, da zavre 400 gramov testenin po navodilih na ukakovke.Omaka za fettuccine pripravimo takole: taline maslo in prelijemo z žlico moke in ščepec soli, vlijemo 300 ml stepanje smetane.Malo kuhamo in dodamo k omaki 200 g kuhanih gob (in kuhamo jih ne potrebujete več kot 7 minut) in 100 g sesekljane šunke.Vse to kuhamo, dokler kuhani, dodamo 100 g naribanega sira in minuto za odstranitev in pour to omako rezanci.
rezanci z lososom
To je eden od najbolj okusnih vrst fettuccini.Da ga kuhamo, zavrite 350 gramov testenin in 200 g slanem lososa narežemo na majhne koščke in prepražimo 3 minute po tem, ko dodamo 200 gramov nizko vsebnostjo maščob (10%), smetano in kuhamo še nekaj časa celo minuto, pour to omako rezanci.Ne smemo pozabiti, da dodamo sol za omake in, če je želeno, in poper.
Almond fettuccini
To je zelo občutljivo jed z nenavadnim okusom, ki je ravno prav, da služijo v najbolj prefinjenih restavracij, se lahko kuhana doma.Za eno služijo morate zavrite 250 gramov testenin v slani vodi.Rezanci odženejo v cedilo, prelijemo z vodo, in v ponvi stopite 100 gramov margarine, preko katerih bi lahko rezance.To Segrejte nekaj minut in nato dodamo 250 gramov parmezan shabby, malo manj kot kozarec naribanega mandljev, pol skodelice stepene smetane in nekaj žlic sesekljano zeleno čebulo.Če želite, dodajte sol in poper.Vse mix, naj rezanci vpijejo omako za 5 minut, in vam lahko prinese na mizo!
rezanci z limonino omako s kozico
najprej zavrite 300 gramov testenin, lahko zelenjavna začimba biti.Dalje, pripravimo omako, za katero prepražimo na maslu enega poru pramen, da se ji doda 500 g olupljenih kozic.Nadalje, po tradicionalnem receptu kozice morate potresemo majhno količino vodke in zažgali.Ko plameni die navzdol, dodamo sol, lupino 1 limone, poper in žlico smetane.Kuhamo, dokler kuhani škampi in nato nalijemo omako rezanci.
rezanci s tartufi Fontina sir
kocke (ne bi smelo biti 2 skodelici) in 2 uri jo namočite v 0,5 skodelice mleka in nato zmes naj vre, dodal žlico masla in ščepec soli.Ko se sir popolnoma zmehča, prelijemo s 4 rumenjake in utrip, dokler gladko.
zdaj 300 g skuhamo rezance v slani vodi, in ne držijo, dodamo žličko olja v vodo.V 3. minuti je po vretju rezanci bo pripravljen: ga odstranite iz toplote, sezona omako in tartufi olja.Na mizi, služijo s sesekljanim paradižnikom in tartufov oblanci (recept - posušene prav, vendar se je izkazalo zelo dobro s slano).
Dober tek!
