Če je juha dal kumare škripcih ali neposredno kumarice, juha postane škripcih.On je pravi okras ruske kuhinje in eden najbolj okusne jedi.Ponavadi je pripravljena z ješprenj, ta recept je klasična.Kljub temu škripcih pripravljene in drugih žit, kot so ajda, proso, riž.Vendar se lahko dajo, če je želeno, in rezanci.
Ker škripcih put kumarice, je značilen poseben kislosti.Njen okus je ni mogoče zamenjati z nobeno drugo.Pogovorimo se o tem, kako pripraviti škripcih.
Ta jed se lahko kuhana na meso in zelenjavni juhi.Classic škripcih - je meso, ječmen, krompir.Z dodatkom riža ni klasična, vendar pa je veliko, še posebej tistih, ki ne marajo ječmen, da bi raje škripcih z rižem.
dodatek rassolnik z kisle kumare, lahko kuhamo tudi s kislimi kumaricami.Tu pa je slanica iz kisle kumarice niso boljši v dodani juho, saj je običajno preveč kis.Bodite pozorni na to, sprašujete, kako narediti škripcih z dodatkom kumaric.
v ruski specialitete klasičnih škripcih kumar se pogosto uporablja tudi kot prigrizek z vodko.
Kot je bilo že omenjeno, je v navadi vključuje meso.Vendar pa se z njim kar veliko napora.Če razmišljate, kako pripraviti škripcih hitro, vam priporočamo, da jo pripravimo s klobaso.Pri tem receptu prekajene klobase, je bolje, da se, ker bo dala veliko okusa bogastvo.Potrebujemo okoli 300 gramov.Pripravite škripcih s klobaso.
Vsebuje žitarice - ječmena ali riža, med katerimi lahko izbirate na okus.Žita potrebovali približno tretjo skodelico.Potem pridejo zelenjave: korenje, 4 srednji kartoshinu, čebulo in začimbe - črni poper, lovorov list.No, glavne sestavine rassolnik - par kumarice in pol skodelice slanici.
najprej dal kuharja žit in še nekaj zelenjave.Korenje mora biti rešetka, sesekljajte čebulo, drugo zelenjavo narežemo na kocke.Ko je ječmen kuhana, jo dodajte krompirju in kuhamo vse skupaj za petnajst minut.V tem trenutku nimamo praženje klobaso in zelenjavo.Najprej prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nato pa korenje in zadnja dodati kumarice in klobase.Naj bo to mešanico za deset minut na majhnem ognju.Nato vnesite v trtici, in posledično slanica pečenko, sol.Mi zavremo in škripcih daje to pivo.Postrezite s kislo smetano.
Ampak to še ni vse načine, kako naredite škripcih.Možnosti je veliko.
Ponujamo vam kuhati vegetarijansko škripcih z gobami.
boste potrebovali: 2 litra vode, čebule, 100 gramov gob (posušene), 50 ml rastlinskega olja, pol por, korenje, 200g gomoljna zelena, peteršilj korenin, 5 krompir, 5 kisle kumare, 100 ml slanico, sol, poper in zelišča.
Posušene gobe imajo pour vrelo vodo čez noč.Naslednji dan, kuhamo na namočene gobe v 2 litra vode, dokler razpis.
Čebula narežemo na pol obroči, zelena, peteršilj in korenje - majhne kocke.
Segrejte ponvi in prepražimo na rastlinskem olju, dokler pregleden lokom.
Put korenine, kuhamo 10 minut, med nenehnim mešanjem.
Odstranite Skimmer pripravljene gobe iz brozge, dal krompir, narežemo na majhne kocke.
Kuhane gobe sesekljane in dal zelenjave, še naprej skupaj kuhamo, dokler krompir kuhan.
Postavite por, narežemo na pol obroči, obara še 2 minuti.
Postavite pari zelenjave, krompirja, v gobovi juhi.Kuhamo 8 minut.
mora nato kumarice očistiti iz kože, narežemo na trakove in jih v škripcih in kuhamo 2 minuti, po okusu, dodamo poper in sol.
putting green in takoj prelijemo škripcih sklede.
