nepogrešljiv izdelek za ljudi - to je riba.Privlačna in uporabna za vsako jed ščuk.Konec koncev, to riba vsebuje različne elemente v sledovih, in pomembne vitamine.Prav tako ima veliko beljakovin, vendar je skoraj brez maščob.Zato vsi tisti, ki sledijo podatek ne more biti strah jesti te ribe.Ampak kuhanje ščuka se lahko razlikujejo.
zarebrnice
potrebujejo le sama Pike (fileji, približno 1 kg) in 2 čebuli, 100 g bele štruce, pol skodelice mleka, 2 jajci, 250 g maščob in začimb.Ribe, slanino in čebulo je treba seseklja, da bi dobili nadev.V tej masi dodamo jajca in začimbe.To prav tako ovira, namočeno v mleko štruco.
Iz tega izhajajo mletega ribje polpete so oblikovani, ki so poslani na ponev in prepražimo, dokler lepo skorjo.Postrezite to jed je najbolje, ščuka s pire krompirjem.
Pečen ščuka
jedi v pečici - najljubši recepti za gospodinje.Za pripravo ščuke potrebo način, da 1 kg rib, 4 krompirja, 2 čebuli, 1 korenček, majoneze, 3 žlice kisle smetane, malo jabolčnega kisa in limono in začimbami.Temeljito očistite ribe, ga znebite plavuti, z glavami, repi in drobovja.In ostali narežemo na koščke.
v kozarcu vode je treba razredčiti 3 žlice kisa.Ta zmes za nekaj minut, se napolni ščuke.Medtem, rezano čebulo in krompir s korenčkom - tanke rezine.
Vsak kos soljene ribe, poper in ga pošlje v ponvi ali obliko.V bližini je določeno in vse pripravljene zelenjave, ki so tudi solyatsya se.Kislo smetano zmešamo z majonezo, in to omako zajema vse jed ščuk.Če želite loviti bil flavorful, lahko dajo na vrhu Lavrushka.Peka gre v pečico.Ko ščuka je pripravljen, njen premik na lepi krožnik in potresemo z zelišči, preden postrežemo.
Ear
tradicionalna jed ščuka - to je uho.Da bi se kuhati to nacionalno rusko juho, boste morali vzeti kilograma rib (lahko celo samo glava, ali majhne ribe), 5 krompirja, 2 čebuli, rastlinsko olje (samo 2 žlici), piškoti (kruh), zelena čebula in peteršilj, limonin sok, Lavrushka, sol, ingver in muškatni orešček nujno (zdrobljen).Očiščene ribe, morajo dobro sperite in vlijemo v ponev z 3,5 litra vode.Je znižala in 1 čebula, seveda izbil.Bodite prepričani, da okus vode, peteršilj, ingver in lovorjev list.Ko voda zavre, bi bilo še 15 minut držati juho na ogenj.Šele nato odstraniti vse ribe, in previdno loči od kosti vseh belega mesa.Kosti, plavuti, glava, pade nazaj v lonec, kjer kuhamo približno eno uro.Potem precedimo juho boste potrebovali.
Medtem, krompir, narezan, pečen v ponvi skupaj s sesekljano čebulo.Ko se zelenjava pripravljena, so poslani v lonec s "čisto" na zalogi.Tam prav tako spadajo na koščke in ščuke.Ko uho začne vreti, dodamo juho muškatni orešček in malo limoninega soka.Ruščina Postrezite juha z zelišči, se prepričajte.
Hye ščuka
korejski prigrizki so danes še posebej v povpraševanju.In ker lahko kuhamo odlično Pike heh.Glavna značilnost te posode je, da se ribe narežemo na majhne koščke (debeline ne več kot 3 cm).Če želite ustvariti takšno kulinarična mojstrovina potrebujete Pike fileje (2 kg) sol (200 g), pol skodelice kisa, začimb (ki so primerni za ribe), pol litra rastlinskega olja 3 čebule.Poleg tega bi morali pripraviti stekleno posodo, v katerem mora razviti ribe.
Za začetek ščuka temeljito očistiti in oprati, nato pa narežemo na majhne koščke.Približno treba 8 ur ribe hranijo v posebni raztopini soli.Nadaljnje uka pošlje marinado, ki je sestavljena iz 1 dela vode in 8 delov kisa.Šele po tem se ribe objavljen v kozarcih z lokom.Pour rastlinsko olje mora biti.Štiriindvajset ur je potrebno pritisniti kosov pike v hladilniku.In lahko samo potem bo jedel.To je odličen prigrizek in velik banket in dekoracija vsakem počitniškem mizo.
