Ko vspminaesh pezdki k babici za poletje, bo neizogibno so pomislili okusno domačo hrano in mineralnih slano.Vedno pripravljen soljeno slanino pogledal super na mizi, kot tudi prigrizek in kot hranljivo obrok za večerjo.Ampak škripcih maščobe v slanici, ne da bi kršili moje babičin recept kuharska knjiga?Odgovor na to vprašanje je zelo preprost.Treba sledite preprostih nasvetov, ki smo gledati v tem članku.In prigrizki bodo zagotovo flavorful in hranljiva.
Za škripcih slanino doma bodo potrebovali najmanj sestavin in truda.Poleg zahtevanih glavni izdelek, začimbe, česen in grobo soljo kamna.
Najprej morate izbrati pravo glavno sestavino.Vam ni treba pridobiti preveč žilav izdelek - maščoba bi smelo biti težko (lahko vzamete kosov s plastmi bela in roza).
Pri tem receptu je kot nalašč maščobe z mesom slojem.To bi bila odlična izbira kot izdelek s tanko kožo svinjska (ki bo dala prazno prijeten in zanimiv okus).To ni potrebno kupiti mast v velikih supermarketih - gre za trg mesa, in od tam izberite svež izdelek.V skladu z Ukrajinci, medtem svežo slanino, ko brez veliko truda v to si lahko držijo namizni nož.
pobrali sveža in dober izdelek, lahko greste neposredno na odgovor na vprašanje - kako škripcih slanino v slanici.
spletne strani in kuharske knjige ponujajo številne recepte, od katerih vsak daje dober rezultat.V tem članku bomo pogled na dveh najbolj priljubljenih možnosti.
Mnoge gospodinje in njihovi možje mislijo, da soljenje - je trd in dolgotrajen proces, in ne vem, kako naj škripcih slanino v banki, brez pomoči kuharjev.Ampak to ni tako.Pravzaprav kuhanje zdi zelo hitro.
je treba omeniti, da je najbolj pomembna stvar - da se ustrezno pripraviti slanico, za katero boste potrebovali le pet kozarcev vode in eno skodelico soli.
Torej, zavrite vodo s soljo in nato ohladi na sobno temperaturo.Medtem, cut maščobe srednje velikih kosov, tako enostavno, je bilo v banki in se tudi enostavno vzeti iz nje.Polaganje maščobe v banki, ne pozabite, da pour med plastmi česen, lovorjev list in poper, po tem, ko bodo vse te sestavine dajejo poseben okus doma.
Če je maščoba vključena v kozarec, je čas, da ga izpolnite s slanico.Tara, v kateri za shranjevanje izdelka, ni treba zapreti, da jo lahko pokrijemo s pokrovom ali gazo, tako da šest dni v nekem samotnem mestu pri sobni temperaturi (ni možno v hladnem kleti).Šele po tem obdobju, lahko nadaljuje, da vzorec izdelka.
Zdaj imate informacije, kako škripcih slanino v slanici hitro in brez truda.
Bank izdelek po namočeni je običajno shranjena v hladilniku, namesto da bi najem raskisnut in pridobiti neprijeten vonj.
Pozneje v tem članku, menimo, da zadevo kot škripcih slanino v ukrajinskem, "suho metodo".
Pri tem receptu boste potrebovali grobo sol, lovor in česen.Mnogi neobvezno dodamo različne začimbe, kot so paprika, klinčki in koriandra.
optimalno razmerje se šteje, 4 žlice soli na 1 kg maščobe.Rezanje izdelek, kot v prejšnji metodi, ne preveč velike, debele plasti 3-4 cm se spušča.
Narezan slanina mast je potrebno obrišite sol in česen.Na dnu posode, kjer smo iz naših izdelkov, smo pour sol in začimbe in dodajte razpadel lovorov list.Postavi maščobe in enakomerno potresemo vsaka vrstica tanko plast soli.Nato se predoblika pustimo nekaj dni v hladilniku.
Po določenem časovnem starter lahko šteje pripravljeni in služijo.Številni gostje vas bo vprašal za nasvet o tem, kako škripcih slanino v slanici ali na kakršen koli drug način.Konec koncev, tak izdelek, je vedno užitek za širjenje na praznični mizi ali vzeti s seboj na poslovno potovanje ali izlet.
