jajca - izdelek, ki je v kuhinjskih receptih našega celotnega planeta.So tako dobri, kot so sestavine in jedi, same po sebi - čeprav je kuhana, ocvrta čeprav.
vrelišča - najpogostejši način kuhanja, ki ohranja okus.Čeprav so metode toplotne obdelave ne razlikujejo posebno raznolikost, vendar poskusite kuhati nekaj nenavadnega in celo odlično.
Toast, ki so mehko kuhana jajca ali trdo kuhano - najljubši mnoge družine zajtrk.Polnjene jajca imajo skoraj vedno veliko in majhno praznično mizo.V Angliji, zelo priljubljen predjed kuhana umešana jajca, podložene na "blazini" špinače.Okusna jed Britancev verjamejo jajca Benedikt: zakrknjeno jajca s palačinkami in rezinami pršuta so dobre za praznike.Ne pozabite na jajca zakrknejo omako masla in zelišč - klasika moderne kuhinje.Kako kuhati trdo kuhana ali mehko kuhana jajca, ki so znani tudi za otroke.
želite preveriti svežino jajc, ga postavite v stekleno skledo z mrzlo vodo.Sveže jajce se potopi in ležijo na boku.Egg teden-old bo premaknil navzgor v vodni stolpec zaokroženim koncem navzgor.Dvo-tri tedne jajce bo stati v vodi.V nobenem primeru ne jesti jajca plava na površini tekočine.
pred kuhanjem namakati proizvod pri sobni temperaturi, da dopustimo lupina ni razpokani.Namočeno v rahlo vrelo vodo z reži, žlico.Natančno določiti čas kuhanja, saj v vrelo vodo.Čas kuhanja je v splošnem označena za velika jajca.
Soft-kuhana jajca je treba kuhati za tri do štiri minute po tem, ko voda zavre.Zaradi kratkega časa, protein postane poltrdni in tekoči rumenjak ostajajo.
da zavre jajca v vrečko, morate počakati sedem ali osem minut po vrelo vodo - rumenjak otrdi le rahlo na robovih.
Pri kuhanju s časom deset minut zasekaniem izkazalo, trdo kuhana jajca - rumenjake ostanejo svetle in tesen celotnem reza.
Če želite kuhati zakrknejo jajca, nato pa je v tem primeru potrebno samo sveža jajca.Stara jajčni protein med kuhanjem se lahko širi v vodi in oblikuje številne žile.
Break jajce v krožnik ali skodelico.Dodaj v ponev z vodo nekaj kapljic kisa - kislina beljakovine bo krat.Zavrite vodo, pustite, da se izdelek prosto drsi v ponvi.Takoj, ko jajce pade, previdne gibi obrnite vode z žlico.To pomaga zbrati okoli rumenjaka beljakovin in ustvarite želeno obliko.Temperatura se zniža, tako da se voda rahlo kuhana.Pustimo, da se kuhamo v rahlo vrelo vodo za dve do tri minute.Nežno ujeti zarezo žlico in pustite, da voda odteče.
Pri pripravi zakrknejo jajca vnaprej, za premik kuhana jajca v skledo z ledeno vodo, da se takoj ohladi.Pred vložitvijo jih hraniti na pekač obložen s papirnatimi brisačami.Pred serviranjem segrejemo v rahlo vrelo vodo za minuto.
Od vseh pripravo tega izdelka je mehko kuhana jajca so najbolj nevarni, še posebej za majhne otroke, saj lahko tekočina in premalo obdelano rumenjak vsebuje mikroorganizme, ki povzročajo določene bolezni.Zdravniki močno priporočamo, da se jih izključi iz prehrane otroškem.Zato, preden boste kuhati mehko kuhana jajca, za otroke, je vredno je nekoč mislil, da nosi to jed, temveč radost v vašem domu je nekaj drugega.
okrasitev in okrasitev jajca na različne načine, lahko ustvarite prave kulinarične mojstrovine, kot so veselo male živali interesa, ki vključuje proces ustvarjanja otrok in da bi postopek kuhanja v zabavo zabave.Različne quiches, omlete in prigrizki so zelo priljubljena v svetu in ljubil vsako družino.
