domač sveže dišeč kruh!Paradise užitek, ki je, žal, ni vedno mogoče doseči zaradi pomanjkanja časa in nezmožnosti za kuhanje recepti babice.Ampak ne skrbite, je vprašanje, kako speči kruh v pečici, je lahko zelo preprost odgovor.Pomembno je le, da sledite nekaj korakov, na vsakem od katerih bomo napisali podrobno v tem članku.
V prvem koraku, morate izbrati pravo moko.Ponavadi, speči kruh v pečici, dobili pšenično in rženo moko.Če želite presenetiti svojo družino belo, porozno, visoko kruha, kupite pšenične bele moke.Skladno s tem želijo pečemo rženi kruh, kupite ržene moke.Ne da bi vedel, kaj dati prednost moko, upoštevajte naslednje nasvete: kupite pšenične moke, prvič peči je narejen iz ržene moke zapleteno.Ržene moke gnete s težavo, ki zahteva veliko fizičnega napora.
Naslednji korak je, da se prepričajte, da je moka sejemo.Ni tako drag za nakup poseben zaslon, ki vam bo samo strošek 50-100 rubljev.Skozi pregledana, moke obogaten s kisikom, kar vodi do porozno teksturo kruha.
koli recept peke kruha v pečici, ne bi zapletena, je treba samo dodati vse sestavine, vključno jajca, kvas, rastlinsko olje, začimbe, začimbe in zelišča.In v prihodnosti, vprašanja prijateljev, kako speči kruh v pečici, in kar morate storiti, si enostavno odgovoriti.
Ko so vse sestavine zmešamo, začeli temeljito zgnetemo testo.Sam proces treba traja približno 15 minut.Seveda, potrpežljivost morda ne bo dovolj, ampak testo mora biti prožen, skladen in prožno.Lahko odloži za nekaj časa, nato pa naprej.
Dobro zgnetemo testo, lahko imate počitek, vendar pred tem morate biti prepričani, da Testo pokrijemo s krpo in pustimo na toplem približno dve uri, da je do 2-3 krat.Ta točka je pomembno, da ne zamudite, če uporabljate kvašeno testo, ki je potrebna za vsako peko stati nekaj ur.Plain skledo, mirno toplem poleg akumulatorja in brisačo - vse, kar je potrebno za dvig testo.
Po dveh urah, lahko začnete graditi izdelek.Uporabite ready-made obliko ali slepo pletenic, vaša domišljija je brezmejna.Ustvarite želeno mojstrovino, lahko varno dal testo na pekač, prevlečenih s kuhanjem papirja ali moke.Ampak ne samo v pečici.Testo naj počiva nekaj časa, pol ure bo dovolj.V tem času segrejemo pečico na želeno temperaturo, bi prišlo 250-300S zadostna.
Peka kruha je zaželeno, da dajo v sredini pečice, bo najboljša izbira za peko.
med peko ne bo odveč dodati pare peči.To je mogoče doseči z ležanjem kozarec vode na prazen spodnjem ponev, in takoj zapre vrata.Ves ta čas, za 20 minut, ne odpirajte vrat pečice, vendar je na koncu lahko samo zmanjša toploto mediju.
Ne smemo slepo verjeti čas predpisano v receptu, kot pečemo kruh v pečici ni težko, vendar je pomembno, da spremlja, koliko peka se začne porjavitev.V povprečju je vsak kruh za eno uro, vendar je prav tako treba upoštevati strukturo in gostoto značilnosti testa in peči.
Ko je kruh pripravljen, in samo odstrani iz pečice, ga premažite z mlekom ali lomljenega surovo jajce, ki bo dala poseben rožnato barvo.20 minut dal kruh stojalo, priporočljivo je pokrito z vlažno brisačo, da pri rezanju kruha ne drobi.Če vaši gostje izvedeti, kako speči kruh v pečici, tako da se je izkazalo, da dišeče in okusno, ne boste mogli deliti to čudovito preizkušene formule.Dober tek!
