Pollock v kislo smetano - okus otroštva.S te majhne morske ribe iz družine trsk poznam že dolgo časa.Dali so nam vsak četrtek (če se spomnite, da je bil dan, ribe) in v vrtcu, v šoli, ker je zelo malo Pollock v vsebnosti maščobe, in to je dobro absorbira.Meso te ribe nam zagotavlja popolno beljakovin, kot dragocen vir selena in fosforja.In Pollock vsebuje številne pomembne vitamine (predvsem B12) in neguje našo natrij telo, kalij, cink in baker.
Zdravniki priporočajo vključujejo Pollock mesa v prehrani doječih mater in nosečnic, saj stimulira ščitnico, prebavni in živčni sistem in celo sodeluje pri celičnem dihanju.Pollock koristno za starejše ljudi in otroke, saj pomaga pri ohranjanju vizije, močne kosti in zobe ter podpira kardiovaskularni sistem in jetra.V pollock kosti malo, in kar je najpomembnejše, da ne, tako kot v vseh rečnih rib nevarnih kosti, ki se lahko zatakne v grlu, zato se uporablja v prehrani otrok v vrtcih.
Pollock v kislo smetano - nizkokalorično obrok a (sama loviti ima 75-81 kalorij na 100 gr.), Vendar je vse odvisno od recepta, ki ste jih izbrali.Za ceno rib je to poceni in zato dostopne za vse segmente prebivalstva.Poleg tega, če kompetentno, z dušo, da jo kuhamo, se izkaže, zelo okusno in hranljivo jed.Osebno mi je všeč Pollock v kislo smetano, čeprav je možnost kuhanja obstaja velika raznolikost.Omenil sem metodo priprave Pollock naredi bolje razkrivajo okus rib, ki ji daje okus in sočnost.Bodite prepričani, da poskusite kuhati Pollack na ta način, in prepričan sem, da boste vi in vaši gostje bodo imeli radi.
Zdaj bom podrobno, korak za korakom, vam povem, kako kuhati Pollack v kislo smetano.Za to potrebujemo zelo preprost izdelek, ki je v skoraj vsaki trgovini kilogram pollock, 300 ml mleka, 1 žlica rastlinskega olja, 200 gr.kisla smetana 15% maščob, 5 žlic moke, 2 srednje glave čebule, en velik korenček, posušena zelišča, vključno z 1 čajna žlička origana, in končno, sol in poper.
Najprej morate očistiti Pollack iz lestvice, odstranite vse plavuti, odstranimo drobovje, in z njimi, in odstranite črno folijo, da ne grenak okus.Nato operite dobro in narežemo na koščke, a la carte.Nalijte mleko in namakate rib za približno eno uro.Če imate čas, lahko čakati eno uro in pol.
Medtem, moramo umivati, lupine korenje in ga naribamo na grobo Rende sama.Dalje, operite in očistite čebulo, narežemo na kocke srednje velikosti.Potem nalijte moko na ravno ploščo s soljo in previdno premešamo.Naslednji korak je treba odstraniti iz rib in mleka, roll v moki kosov polaka za nekaj časa postaviti na razsekovalnega krovu.Potem si vzemite ponvi, pour rastlinsko olje in ga dal (ko ogreti) kosov pollock.Pollock je treba enakomerno popecite na obeh straneh, dokler zlato skorjo na njej.Potem je treba ribe prekrita z zdrobljenih čebulo in nariban korenček.Nato vse smetana razredčili na tekočem stanju, prednostno vrelo vodo.Razredčeno smetano vlijemo v ponev, kjer smo ocvrte Pollack s čebulo in nariban korenček.
To je čas, da dodamo sol in poper in dodamo posušena zelišča, vključno z origanom.Pollock, Pijani v smetanovi omaki kuhan na počasnem ognju, tako blizu pokrivanje ponev in shranjevanje potrpljenje.Dvajset minut kasneje, lahko jed na mizo prinesejo.
In medtem ko lahko nastavite mizo, je ležala v prt in nastavitev opreme.Mimogrede, šola polak v kislo smetano smo postregli z drobljivo kuhanim rižem ali ajde, kot tudi pire krompir ali z ragu sveže zelenjave.Vendar lahko prišli do svoje, in jed za te ribe.
