Goose v Rusiji, je na voljo na praznični mizi.Metode priprave različnih gos.Ta ptica živi v vseh regijah, kar pojasnjuje priljubljenost kuharskih receptih.Koristi gos mesa Že dolgo je znano, da vsebuje veliko dragocenih beljakovin.Kako kuhati gos v celoti?Ponavadi je ptica kuhana z zelenjavo v pečici.Polnjene gosi je lahko različne vrste neželenih jedi.Širimo priljubljenih receptov, kako kuhati gos, ki so najlažji za uporabo.
Kako kuhati gos kot celote, polnjene s ovsena kaša žit?Za pripravo potrebujemo: a gosi soli.Za nadev: 300 g ješprenj, 200 ml vode, čebule, z ducat posušene gobe, peteršilj, poper in sol po okusu.
najprej pripravite nadev.Če želite to narediti, kuhamo ječmenovo kašo.To ocvrt dodana v maslo gobe, čebula, peteršilj.Kaša premešamo in po potrebi dodamo gobovo juho.
evisceriran trup, odstranimo kosti (bone ostaja kril in stegna).Potem morate dodati soli gos.Izobraženi masa polnjene z njim šivati up luknjo teme.Ptica je treba določiti v pekač in pečemo v pečici.Kako lahko kuhamo gos, da ni zgorela?Če želite to narediti v pečici (za zmanjšanje zvišane telesne temperature), dal posodo z vodo.Poleg ješprenj, se uporablja ajde.
Kako kuhati gos popolnoma polnjene z jabolki?Ta metoda priprave je najbolj priljubljena.Odmrznjeni trup zbadanje v notranjosti s česnom, bi to zahtevalo 4 stroki.Podrgne trup kuhinjske soli.Polnjene njegove surove jabolka olupljen in narežemo na kvadrate.Šivati up luknjo.Ptica je bila dana v pekač, damo v pečico.Ko ptica porjavi v pekač, prelijte z malo vode.Medtem ko je gos ocvrte je treba zaliti od časa do časa sok.Pripravljena gos v pečici 90-120 minut.
gos odstrani iz končnega nit, odstranimo z žlico jabolka, ki jih je zaradi dolgega kuhanja, se spremenijo v kašo.Zato je za služijo pečen jabolka ločeno in jih izvajajo na pladnju, a se poleg kuhanja in split trupel.
Kako kuhati gos popolnoma polnjene krompir?Za pečenje mesa perutnine s krompirjem in čebulo Potrebuješ: maso klavnega trupa, 4 kg, 2 kg krompirja, 300 gramov čebule, po okusu s soljo in poprom.Kupljene trup očiščeni pred morebitno puha in perja, speremo z vodo, osušili s papirnato brisačo.Krompir očisti in kocke povprečje.Čebula čiste in narežemo na pol obroči.Pripravljenega trup Masiranje sol in začimbe notri in ven.Polnjene gosi mešati krompir in čebulo, sukanec za šivanje up trup.V sodobni temperaturo pečice razstava.Za to jed, je zaželeno, da dajo 150-180 stopinj, nato pa dobil gos s hrustljavo skorjo, in to traja 2:00.
Goose spečemo polnjene z zeljem.Za pripravo boste potrebovali: ptica gos, sol.Za nadev: 500-600 gramov kislega zelja, malo slanine, čebula, korenje, paprike.
kislo zelje damo v lonec, dodamo vrelo vodo in kuhamo s prepraženo čebulo mastjo.Pred koncem kaljenju dodamo zelje pečeno korenje, papriko.Očistiti gos s soljo na vseh straneh in izpolnite s kislim zeljem, šivati up luknjo teme.Za oblikovanje nog in krila gos kravato.Dodaj ptico na pekač ali v pekač, naj bi bila temperatura v pečici biti 180-200 stopinj.Občasno pour izstopajo sok in gos maščobe.Gus bo rožnato in pražijo na 120 minut.
Pred predložitvijo jed na mizo, cut nit in vzemite ven nadev z žlico.Zelje namaz na pladnju, a se je gos cut in se širijo na vrhu.Okoli gosi dal stranske jedi (pire krompir).
