Palačinke so nacionalni ruščina hrane.Niso postanejo manj popularna za tako dolgo časa.Kadarkoli so palačinke na mizi zelo pomembna jed.Možnosti za nadevi in prelivi, ki so služili na njih so zelo raznolike, jih lahko izberete za vsak okus.Če ste izvedeli za fry palačinke, lahko družina se enostavno speljati tradicionalne jedi.
Kako kuhati testo za palačinke
za izdelavo palačink morali narediti testo, ki je sestavljen iz naslednjih sestavin: kilogram moke, tri jajca, dve žlici sladkorja, pet kozarcev mleka, tri žlice olja, nekaj soli, štirideset gramov kvas, dva kozarca vodein cvrtje olj.Pripravimo testo.Najprej morate postaviti pivo, raztopimo kvas v toplo vodo.Pour nazaj dve skodelici tople vode, dodamo moko in premešamo, dokler gladko.Pokrijte posodo s čisto krpo ali brisačo, da dajo za dvig na toplem.Dodaj približal pivo soli, dve žlici sladkorja in tri rumenjake.Zmešamo vse z vso skrbnostjo, pour tri žlice olja.Dodati drugi del moke in končno vse pomešamo.
Heat pet kozarcev mleka, vlijemo v testo na steklo, premešamo mleko, dokler popolnoma ne raztopi.Pokrijemo s testom, dal na toplem, da vzhaja.Z leseno žlico vmešajte treba prihaja testo.V procesu gnetenje testa volje ogljikov dioksid tvori v procesu fermentacije.Testo gre kisika namesto ogljikovega dioksida, tako da se bo povečala fermentacijo in bo dvigala.Beat v trdnem peno trije proteini premešamo testo in ga povezati z beljakovinami.Ko se dvigne, lahko kuhamo palačinke.To je vse, kar se nanaša na sedanji način, kako kuhati testo za palačinke.Sedaj se lahko ocvrte v ponev z debelim dnom, ki ogrejemo neko olje.Palačinke so zložene na krožniku.Te se lahko predložijo kislo smetano, maslo, marmelada, marmelada, med, marmelada, jajca, rdeče ribe.To je mogoče storiti za njihovo polnjenje po vašem okusu.
Kako kuhati testo za palačinke: priporočila
za palačinke se lahko kuhana zelo drugačno testo, vsaka ženska se pripravlja svoj recept z dodajanjem neke njene sestavine.Vendar pa je raznolikost načinov kuhanja, načela za pripravo ne spremenijo.Najbolj priljubljena test je osnova za mleko, vendar testo za palačinke na vodi, preveč, imajo določene prednosti.Nekateri uporaba piva, škripcih sok, vendar je bolj značilna za tuje kuhinje, ne klasično rusko.Če se odločite med jajca in jajca v prahu, ki je prednost jajc.Obstaja veliko različnih vrst moke, vendar je najbolje, da se palačinka moke najvišjo oceno.Od nje zelo hitro gnete testo in izkažejo okusne, tanke in lepe palačinke.Palačinka moke lahko uporabimo, ki je zmes iz niza sestavin.
Kako kuhati testo za palačinke - možnosti
Palačinke lahko pripravimo ne samo na tradicionalen način, ampak tudi kuhati testo za palačinke v kruh stroj.Segrejte tri kozarce mleka raztopimo kvas v njih, dodamo pol skodelice sladkorja, jajčni rumenjak, stopljenim maslom in soljo, premešamo, dodamo 300 gramov moke.Testo pokrijemo z brisačo, dal na toplem.Razredčimo testa mleka v dveh urah, dodamo sladkor in moko, vlijemo v pretepli jajčnih beljakov.Zamesimo testo, ki naj enkrat vzhaja.Na splošno je treba testo sprehaja približno tri ure.Sedaj lahko prepražimo palačinke.Če želite to narediti, pan je toplo, vlijemo na njej malo olja, vlijemo testo uporabo zajemalko, razporejene na dnu.Ko porjavi palačinko, je treba obrniti, in po nekaj sekundah, lahko ustrelil.
Ready.Dober tek!
