Carp - je predstavnik vrste krapa, ki je bil posebej izpeljane ljudi, in je bil znan že od XII stoletju.Ta vrsta je še posebej priljubljen v Evropi, je še vedno zelo rad te ribe na Kitajskem.Če so krap pripravljeni z vsemi kanoni, bo to gotovo okusna in sočna.
najprej, kje začeti kuhanje - to je čiščenje in rezanje ribe.Obrezana plavuti, ki velik rez in od repa z glavo.Previdno odstranite notranjost, če imate mleko ali jajca, bodo tudi oni lahko pripravimo.Odstranite preostanek - očmi, kožo in škrge.Riba je dobro speremo s hladno vodo.Dodatne rezanje krapa je odvisno od tega, kakšen način kuhanja vam je ljubše.Če bo burgerje ali pečen file, je potrebno, da se znebite kosti.Če želimo pripraviti rib zvitek, pri krapih črevesja najprej temeljito odstranjevanje lestvice s kožo.Iz plavuti, kože, repa in hrbtenice lahko kuhamo juho, je, mimogrede, zelo okusna in hranljiva.Ni enotnega recepta krap v pečici.Zato bo vsaka ljubica našli najboljšo možnost, in lahko to jed svojo korono.V tem članku bomo pobliže ogledali tisti, ki nam pove, kako kuhati krapa v pečici, tako da je meso "stopilo" v ustih.
Prvič, menijo, preprost recept.Torej, kako kuhati krapa v pečici?Potrebujemo:
- krape;
- sol (po možnosti morje);
- limonin sok;
- začimbe za ribe.
Na začetku krapa perejo, čistijo in kako disembowel.Priporočljivo je, da se bo veliko ribo, da je veliko lažje za čiščenje.Soli z začimbne mešanice v skledi.Fish drgnite dobljeno zmes vlijemo limonin sok.Potem je treba krapa krmiti, najbolje dve uri.
Zdaj smo prišli na glavno vprašanje: kako kuhati krapa v pečici?Za to boste potrebovali pekač in žar njihovo predhodno namazati z oljem: olivno ali zelenjave.Zaradi predalčni odvečno olje pušča, in ribe ni predebel.
Med kuhanjem krapa morali flip Za ribolov propeklas in rjave z obeh strani.Čas kuhanja je odvisen od velikosti ribe.Kdaj bo kaše spremeni barvo v belo, nato pa krapi pripravljen.
Pečemo ribe v pečici lahko kako to razdeliti na dele, kose in celoto.Izkazalo se je, odlične jedi za praznično mizo, recept je preprost.Okrasite pečenega krapa z rezinami limone, paradižnik (po možnosti češnje) in svežimi zelišči.Postrezite to jed lahko s krompirjem, rižem ali kuhano zelenjavo.
Ampak še en način, da nam poveste, kako kuhati krapa v pečici.
Potrebujemo:
- krape;
- oljčno olje;
- sol in začimbe;
- majoneza;
- paradižnik;
- folije in peka;
- riž, kuhana do mehkega.
Pred pripravo moje, čisto in črevesja ribe.Glava, koža, plavuti in rep kot rezerva.Znamka globoko izrezano iz repa proti glavi, vzdolž hrbtenice od strani trebuha.Promazyvayut krap majoneze in zunaj, in v notranjosti, malo je sol.Potem, polnjene z narezanim paradižnikom (brez kože), potresemo z zelišči.Na pekač put folijo, širi majhno količino riža, rib, nato pa ostanke riža na vrhu, zaviti (ne pretesno) in ga pošlje v pečici, čas kuhanja je odvisen od velikosti rib je ponavadi 20-40 minut.pri temperaturi 180 ° C.Ni treba zamenjati po 20 minutah.Lahko odstranite ponev, dvignite folijo in pogled na ribe - njena barva mora biti bela, da bi bolje na področju 1/3 razdalje od glave pogledati (na najdebelejšem mestu v ribah, in da je tam ona lahko ostanejo nekuhano).Ko je riba pripravljena, razširila na krožnik, razvitje folijo in prestregla dodatno prednost je, okrasite z zelenjem in zelenjavo po okusu.
krap kuhanje v pečici - ni enostavno, toda gostje so prepričani, da uživajo to okusno jed.
