Odkar devetem stoletju, so naši predniki uživali hrustljave palačinke - jih ljubil, ne le kot okusno jed, ampak resnico kot so palačinke, kot so sonce, in Jari bil glavni bog slovanskega poganskega panteona.Od takrat, palačinke so prisotni v vsakem mizo - so vedno dobrodošli, tako za odrasle in otroke, in tudi tiste, ki sledijo sliko ni v lasti par toplih, mehkih palačinke.In na tak praznik, kot Mardi Gras, preostanek nas od dni poganstva, predlaga, da se palačinke - Ruska kuhinja podpis jed.Preden začnete kuhati palačinke, izvedli obred, pridi dol k nam iz davnih časov.Recepti njihovo širjenje po svetu, njihovo pečen z različnimi nadevi, na drugačni podlagi, vendar le imamo najboljše palačinke, najbolj okusna.
Kako kuhati okusne palačinke?To vprašanje in preprosto, a hkrati zapletena.Recept za palačinke samih ni težko, vendar boste morali obrniti na zadevo s posebno sposobnostjo, z dušo.Torej, preden boste kuhati palačinke, morate imeti sestavine: pol litra mleka, tri jajca, steklu z moko, dvema žlicama sladkorja, rastlinsko olje, približno četrtino skodelice.Za pripravo podlage, mešamo jajca v posodi.Best of all, če to narediš razžvrkljamo ali električnim mešalnikom - potem palačinke bo zračen in zelo mehka.Po rumenjak in beljakovine skupaj popolnoma raztopi, dodamo sol (ščepec) in sladkor.Pri tem je možno, da povrne soda na konici žličko.Po tem, prelijemo z mlekom, in če debele palačinke - malo vrele vode.To tudi dodamo moko in mešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin.Z njeno konsistenco testa naj bi podoben tekoče smetane.Upoštevajte, da debelejše testo, so pridobljeni debelejše palačinke.Če ne veste, kako kuhati palačinke, ne obupa - ne samo s časom bo prišel, izkušenj in lastnih metod.
ponev na štedilnik za kuhanje palačinke.Zaželeno je, da je to posebna palačinka ponev z nizkimi odbijači.Jo in maščobe z rastlinsko olje, ki je namočeno, da pol surovega krompirja segreje.To je zagotoviti, da so palačinke tudi posnet.Nekatere gospodinje zamazan z zaseko ali namažite ponev, nato pa palačinke imajo lahko ustrezno vonj.Ko vlije palačinka, morate zagotoviti, da se ne zažgejo.Moralo bi biti rahlo rožnato, vendar ne temno.Če se zlomi palačinka prevračanjem, lahko testo, dodamo eno jajce - pa "ima" veliko.
Palačinke so dobri, in kot samostojno jed, ampak tudi nadevani z dobrotami.Ne moreš kar reči, vendar je na poti, da okrasite, ki ustvarja prave mojstrovine.Če želite to narediti, hostesa je vedno pri roki, bi moralo biti zeleno.Če nameravate stvari palačinke okusen nadev, nato testo sama saharit manjši, in po prvem palačinka okusa.Če je nadev je sladek, in je lahko rahlo sladkanje palačinke.
Torej, kako kuhati palačinke z nadevom?Na prvem mestu, smo določili z nadevom.Če je govedina, bi moralo biti prekuhate čebulo in korenček, nato zavit v palačinko.Druga možnost - palačinke zapakirano v vrečko in vezani z zeleno čebulo in gobe znotraj njih (gobe s piščancem razkuhajo).Ta jed postrežemo s sojino omako.Lahko zaviti v palačinke polnjene zelje, in lahko - pire krompir s čebulo in gobe.Konstanta spremljevalec jedi - krema, ki se dovaja v tabeli ločeno v posebni posodi.
izgleda zelo lepe jajca v palačinke.So peče v majhnih, zložljiv stožec in stožec se nahaja globoko v rdeči kaviar.
palačinke lahko zavit sir, marmelada, med, kondenzirano mleko s fino zdrobljenih orehov.Poleg tega si lahko in alternativne polnjenje - banane, kivi, slive.Te palačinke na ventilator, vendar imajo svoje občudovalce.
