Med sprehodom skozi pariški Nici, da gredo v majhnem prijetnem kavarni in imajo skodelico sveže kuhana kava.Vendar pa je izbira pijače pogosto postane težko, tudi pri branju meni v svojem maternem jeziku.Še bolj kompleksnost ustvarja območje, kjer težavno tuja imena na dodano vrednost za lokalne značilnosti pripravka.Majhen seznam glavnih postavk na francoskih turistov, ne bo dobil zmeden, študira v meniju za pariško kavarno.
Café au lait ("cafe-au-le") - kava z mlekom v polovici.Ga ne smemo zamenjevati z mlekom, ki se uporablja za kuhanje samo espresso in služil v visok kozarec.Medtem ko se kava z mlekom, kot osnovo lahko vzame kot espresso in Americano, in ga hrani v veliko skledo.
Café crème ("cafe-cream") - kava s smetano v razmerju 1: 1, postrežejo s kozarcem vode.Da bi se ta možnost, "Chantilly smetana" - smetana, stepena s sladkorjem in kapljico vanilijeva esenca.
Café noisette ("café noisette"), v Italiji znan kot Macchiato - espresso s kapljico mleka, služil v majhni skodelici.
Lait tacheté ("le tashte") - bolj znan kot latte macchiato, značilnost, ki je metoda kuhanja: v tem primeru, je kava vlije v mleko, in ne obratno, zaradi česar layering pijačo in bolj izrazit okus mleka.
Café Hélène ("Cafe Helen") - espresso s smetano in pridihom lešnikov.
Café viennois ("cafe-venua") - Dunajski kava, ki obstaja v številnih različicah.Osnova - ZDA, ki se ji doda stepeno smetano in potresemo z naribanim čokolado ali sesekljane in mletega cimeta.Omeniti je treba, da je ta možnost je prišel gor ukrajinski trgovec, nekdanji Cossack Yuri-Franz Kulchytsky leta 1683.
Café du matin ("Cafe du Matan") - "jutranja kava": ZDA, ki je dodal veliko vročega mleka, ki tvori peno.
Ljubitelji eksotičnih vredno poskusiti kavarni gradu ("cafe-Chateau") - espresso z nekaj kapljicami češnjevega likerja in stepeno smetano, služil v majhni skodelici in brûlot Charentais ("Brule-Charentes") ali flamme des Anges ("flyam-des Anges ") - ta recept 300 let, črna kava služil hladno keramično skodelico s konjakom, krožnik postavi tri kose sladkorja in vlije žganje, ki se nato vžigu plamen prinese kavo, da zavre, in dobili rezultat podoben pijačoteža po ogenj je jasno, dolili kave.Zelo priljubljen cafe au karamel ("cafe-au karamel") - ZDA s tekočim karamele in stepeno smetano, kavarna français ("cafe-Francija") - espresso z žganjem in kavarni Italien ("cafe in Italijo") - z nekaj kapljicamiamaretto.
Članki Vir: travel.ru
