Obstaja več načinov, kako narediti doma kislo smetano biskvita.Najbolj priljubljena med njimi, bomo predstavili v tem članku.
Pregled izdelka
Sponge cake s kislo smetano - okusna, dišeča in sladka sladica, ki se lahko služil in z rednim družino, in za praznično mizo.Opozoriti je treba, da je pri pripravi takšnega polnjenja ni važno.Ampak moraš proizvajati gladko in okusno kislo smetano, morate biti prepričani, da imajo na razpolago mešalnikom ali mešalnika.To je samo skozi se take naprave lahko zelo premagati mlečnih izdelkov in dobili precej mehka in masa zraka.
najlažji kisle smetane domače sladice
Kot je navedeno zgoraj, je danes obstaja nekaj receptov, s katerimi lahko naredite okusno in polnjenje zrak za torto.Vsi izmed njih vključuje uporabo svežo smetano.Klasična različica te sladice priporoča uporabo samo naravne kmečko mlečni izdelek, ki ga lahko kupite samo na trgu.
Pri uporabi maščob kislo smetano dobiš zelo gosto nadev za pito.Okus in videz, je zelo podobna masleno kremo.Vendar pa je bolj mehko in okusno.
Torej, preden kuhamo kislo smetano, boste morali, da zaloge na izdelke, kot so:
- rustikalnem največja maščob kisle smetane - 1 polnim kozarcem;
- sladkor ni prevelika - ½ skodelice;
- vanilin sladkor - okoli 10 kuhanje g
Kje začeti?Narediti okusno maščobe kislo smetano kmečko izdelek, ga morate postaviti v globoko skledo, nato pa močno premagal z mešalnikom.Postopoma, enake jedi ni treba pour preveč veliko sladkorja in vanilije.Po teh korakih, lahko ugotovite, da je krema stratificiran.Nič ni narobe s tem.Še naprej je treba bije pri visoki hitrosti, dokler uniformi in puhasto mase.
Kot lahko vidite, se preprosto kisla smetana sponge cake ne zahteva veliko sestavin in veliko prostega časa.Nanesite ga na pecivo je priporočljivo le po popolne ohladitve.Če odmislimo ta svet, lahko krema taljenje, in vaš sladica ne bo izkazalo tako dober, kot bi si želeli.
Kuhanje občutljivo kremšnita
naučili, kako pripraviti kislo smetano izdelek vasi, smo povedali zgoraj.Ampak, če take sestavine, ki jih ni bilo mogoče najti nekaj storiti za polnjenje za domačimi sladicami in iz skladišča lahko kislo.Seveda, okus in doslednost bodo razlikujejo.Vendar pa bo-trgovina kupil mlečni izdelek domače pecivo izkaže ne manj občutljiva kot vasi.
Torej, potrebujemo:
- kraje v trgovinah največja maščobe kislo smetano (približno 30%) - 500 ml;
- sladkor je prevelika - 2/3 skodelice.
metoda za pripravo
vse recepte s kislo smetano vključujejo intenzivno obdelavo mlečni izdelek z uporabo mešalnik mešalnik.To je posledica dejstva, da je v pretep sestavina obsega znatno povečal, postane bujne, nežna in zelo okusno.
Torej, da bi slastno nadev za domače pecivo, morala trgovina kremo damo v globoko skledo, nato Mešalnikih mešalnik.Postopoma, v isti vlogi morate dodamo sladkor.Kot rezultat, dolgo mešanje ne bi smeli imeti zelo bogato in mehko maso.Da bi ga dal v debelo plast torte priporočenih takoj po tem, ko so se ohladili.
Funkcije izbiri je treba opozoriti, mlečni
, da je za pripravo smetane je treba uporabljati le čim bolj svežo smetano.Dolgo časa sem stal na nasprotni izdelek lahko vsebuje poseben serum.Če naključno kupili to sestavino, je potrebno postaviti v večplastno gazo in pustimo, da odteče vse odvečno tekočino.
je treba tudi povedati, da je kar nekaj gospodinje pogosto sprašujem, kako za zgostitev kislo smetano.Priporočljivo je, da uporabite posebno gostilo.Vendar pa je lahko potrebno, da ti samo, če so kupili ni preveč maščobne mlečni izdelki (10, 15 ali 20%).
Making jajčno kremo za
najbolj priljubljen med ljubitelji domače pivo užival sladica kislo smetano.Za biskvita, da se popolnoma prilega.Z njim se bo vaš jed še bolj okusna in mehka.Ampak, da se pripravi nadev boste potrebovali malo več časa.Po jajčno ni za nič ta način.Če ga želite zgostitev, skoraj vse sestavine, nujno je treba toplotno obdelati.
Torej, da pripravi svoje pivo kisla smetana biskvita, potrebujemo:
- maksimalno svežino kislo smetano z 20% maščob - približno 250 g;
- rustikalna veliko jajce - 1 kos.
- sladkor ni prevelika - 125 g in 1 velika žlica;
- moka light - 2 veliki žlici;
- olje ni žarko maslo - približno 150
Priprava prvega dela temeljev
krema za sladico, mora piškot biti pripravljeni v več fazah.Najprej moramo vzeti lonec z debelim dnom, dal na kmečko jajce in kislo smetano, nato pa premagal tudi z mešalnikom.Postopoma, masa je, da dodate tudi veliko sladkorja in bele moke.Kot rezultat, bi morali biti podlaga precej tekočine, ki jo je treba toplotno obdelati.
zato zahteva, da sprejme velik kovinski posodi in vlijemo v njej približno liter vode.Nadalje, jedi je treba postaviti na močnem ognju in da tekočina zavre.Po tem, mehurčki voda želite postaviti posodo s prej vpletena jajčno maso kislo smetano.Ga kuhamo na parni kopeli mora biti približno ¼ ure.Ob istih sestavin mora biti redno moti z veliko žlico.To je potrebno, tako da je nastala masa ne nastajajo grudice.
Potem se prvi del jajčno podvržemo toplotni obdelavi, je treba odstraniti iz vodne kopeli in pustimo da se ohladi.
Priprava Jedilno olje
Medtem jajce mleko masa ohladi na sobni temperaturi, je treba obravnavati predelavo masla.To vnaprej je potrebno vzeti iz hladilnika ali zamrzovalnika in počakajte za popolno odtajevanje.Kdaj bo jedilno olje je najbolj nežen, morate premagati s pomočjo mešalniku, dokler masa zraka.
končni fazi
Ko bodo vse sestavine za jajčno ravna pravilno, da je treba nadaljevati s povezavo obeh delov polnila.Če želite to narediti, je potrebno stepeno kremasta masa postaviti povsem ohlajeno mešanico smetano jajčno-kislo.Da dobimo homogeno kremo in zrak, so te komponente ni zaželeno, da se meša z žlico, in mešalnik ali mešalnik.
Po vseh zgornjih korakih morate tvori viskozno in ne zelo gosto maso, ki se lahko uporablja ne le za izdelavo goba torte, ampak tudi, na primer, domače pecivo.
Kako narediti čokoladno-kisle smetane
Če boste pekli čokolada gobico torte, nato pa je lep videz ni priporočljivo namazati svojo belo kislo smetano in rjave.Da bi dosegli ta čokoladni odtenek na glavnih sestavnih delov, ki so potrebni, da dodate kakav v prahu.
Lastnosti kuhanje čokoladno kremo
način, nekatere gospodinje raje dal v nadev ali grenko temno čokolado, pre-razrezane na Rende.Kljub temu ne priporočamo, saj boste na koncu ni rjavo smetano in belo, z jasno vidnimi kosmičev iz sladkih izdelkov.
Pri pripravi teh zalivk se boste odločili uporabiti tablico čokolade pred dodajanjem na sladkosti te kreme je potrebno, da stopijo v vodni kopeli z dodatkom nekaj več žlici svežega mleka.In je treba opozoriti, da je za vstop v končno smetano čokolado premaz možnosti šele potem, ko je dobro ohlajen.Če odmislimo ta svet, obstaja možnost, da izdelek iz vroče smetane samo Zgrušati, in vaš polnjenje za biskvita ne bo izkazalo, enako, kot bi si želeli.
Torej, preden bo kislo barvo smetane čokolado, kar potrebujete za pripravo izdelkov, kot so:
- smetano trgovini 30% maščob Največja svežina - 500 g;
- sladkor je prevelika - 2/3 skodelice;
- kakav v prahu - 4 velike žlice.
priprava proces korak
Pri pripravi čokoladno smetano, da biskvita no big deal.Da bi to ste bili prepričani, bo predstavil svojo podroben recept prav zdaj.
nakupovanje Thick kislo smetano je treba postaviti v veliko skledo, nato pa premagal z mešalnikom ali mešalniku pri visoki hitrosti.Postopoma bujne mlečni izdelek zahteva ni prevelika, da pour sladkorja in kakava v prahu.Po močnem mešanju morate oblikovati zračen in občutljivo maso.Distribuirati svoje biscuit shortcakes priporočljivo le po popolne ohladitve.
povzemajo
V tem članku vam bo povedal več o tem, kako si lahko doma, da bi hitro in okusno zraka kislo smetano.Opozoriti je treba, da so vsi recepti idealna za gobo slaščic.
Po kuhanju nadev je potrebno bris na podlagi uporabe posebnih slaščičarni lopatico ali konvencionalne nož s topim koncem.Za popolno impregnacija biskvita pripravljen, se prepričajte, da damo v hladilnik in pustite stati tam okoli 3-6 ur.V tem času, kisla smetana torte narediti mehka, nežna in sladka.Postrezite to domačimi sladicami povabljene goste in prijatelje, da bi skupaj z pikantni vročim čajem.Verjemite mi, da se obravnava take zrak ne more upreti nobenega odraslega, kaj šele otroka.
