zelenicah so zelo koristna na kakršen koli način, in predvsem sveža.Jesen - čas je, obiranje sadja, zelenjave in koper, peteršilj, zelena, itdGreen je shramba vitamini in minerali.Ki jih ohranja v čim večjemu številu ljudi, da se ustrezno pripravi teh proizvodov.Tu obstaja več načinov.Pogovorimo se o tem, kako letino koper za zimo.
Prvi način - zamrzovanje
Kako ohraniti koper za zimo na ta način?Za začetek smo izbrali kakovostne zelenice.Suhe in poškodovane veje so odstranjeni.Dill nato namoči v mrzlo vodo za kratek čas in ga sperite.Zdaj imate, da se temeljito posuši.Put panoge na bombažno krpo in počakajte, da se posuši.Lahko nežno mokro zelenicah, ampak ne da bi jo poškodovali.Odvečno vlago v zamrznitve ni potrebno.Zato je potrebno storiti pred koprom trgatve za zimo.Dalje, sesekljamo zelo fino vejic.Bodite paket, namenjeno za zamrzovanje hrane, in ga vlijemo v zelenice.Jo enakomerno porazdelite, s čimer bi odpravili zrak (najvišja možna).Zdaj boste morali dati vrečko v zamrzovalnik.Kot se je izkazalo tanke plošče zamrznjenih zelenice, od katerih lahko enostavno prekinil pravo količino.Eden lahko spremenite obliko zamrznjeni, vendar to ni obvezno.
Drugi način - zasushka
To je tudi eden izmed najbolj razširjenih metod shranjevanja.Pred koper žetve za zimo, bi moralo biti zelo dobro rešiti.Odstranite rumene in počrnelemu vejice, saj v prihodnosti lahko pokvari jed.Nadalje obstajata dva načina.Prvič, zasushka celih vejic.V bodoče, se lahko uporablja za dekoracijo.Drugi način - to zasushka vnaprej narezanem zelenice.Širimo koper na kos papirja, s tanko plastjo in pustite, da se posuši.V rednih presledkih, je potrebno obrniti in mešamo enakomerno sušenje.Lahko pripravite na zelenicah in s pomočjo pečice.Da bi to naredili, smo pogasili manjši požar in odprite vrata.Hranite koper potrebujejo, da se posuši v vrečah, po možnosti v steklenih posodah suhih.
Tretji način - soljenje
Harvest koper in sol v zimskem času je tudi zelo preprost.Pripravljena zelišče drobno sesekljane in razširila v primerno posodo.Nato dodamo sol.To ne bi smelo biti preveč, približno 200 gramov na kilogram zelene.Vsi smo dobro premešamo.Potem razpadejo koper in sol v čiste kozarce in prekrita s polietilenskimi pokrovi.Hranite prazno, mora biti v hladilniku ali drugih hladnem mestu.Tako boste lahko obdelali katerokoli rastlino ali jih zmešajte.
spremna
Narediti to enostavno delo skozi vse leto, da uživajo aromo in okus, ki daje skledo svežega zelenja.Te metode so primerne za vse vrste zelišč.Lahko mešajte različnih zelišč, zagotavlivaya mešanico za nekatere jedi.Obstaja pravilo, da je treba slediti.Če ste odtajane zelišča, ga uporabljajo v celoti.Lahko ga spet ni mogoče zamrzniti.Izberite ustrezno metodo pred koprom trgatve za zimo in začetek te preproste, a prijetno delo.
