Večina gospodinje vedo, kako narediti cmoke.Ki je lažje: Zamesimo testo, pomikanje po mlinom za meso, da se držijo, da zavre vodo in velik krepko jed je pripravljena.Vendar pa je čas, ki je potreben veliko priprav.Kako narediti vaš cmoki ni navdušen kupil v supermarketu?Vam želim, da bi na dolge razdalje na kuhinjski mizi, in plošče niso opravili zaman?Če boste upoštevali naše nasvete, da si take cmoke, da bodo vaši gostje zapomnijo vse svoje življenje in vprašajte, kako jih kuhamo, in gospodinjstva bodo vedeli, da vaši cmoki - najbolj realna in najbolj okusna na svetu.
najboljša jed - iz domačega testa
Najpogosteje Ravioli kupimo v trgovinah pripravljenih.Ampak lahko tekmujejo z domačimi ravioli trgovini?!Domov nadev in testo - je vedno nekaj posebnega.Za polnjenje, si lahko meso različnih živali, izberite začimbe po vašem okusu, ne samo poprom in soljo.Testo se lahko izvede tako tanek in prilagodljiv, da iz teh dobrot številka ne trpijo.Poleg tega se lahko okusna ponudba testo za raviole se uporabljajo za različne druge jedi.In kuhamo, da ni zelo težko.Zakaj je to, da mnogi kuharji testo obarva sivo, trd in slabo oblikovana?
Sestavine
Kako narediti slastno testo za raviole?Recept je zelo preprost.
Sestavine:
- 6 skodelice pšenične moke;
- 1,5 kozarcev vode;
- 1 čajna žlička soli.
v kuharske knjige ali kuhanje spletnih strani zelo redko najdete pravilno zaporedje, kako narediti okusno elastično testo za raviole.Saj ne, da kuharji ali inženirji poskušajo skriti skrivnost.Se osredotočajo le na pravilno razmerje sestavin, kar kaže, da je ravnanje tehnologija priori očitno vsakomur.
Choice
moke narediti slastno testo za cmoke, morate najprej dobiti dober obrok.Zato je najbolje, da polnozrnate, trde pšenice vrste durum, vrhunske kakovosti.Ta obrok vsebuje veliko glutena.Njeni izdelki ne postanejo mlahavi pri kuhanju.Testo ne potemni.Mimogrede, da se ugotovi, kaj obrok imaš lahko pobarvate dobljeno testo.Če je še vedno bela kot je bila moka, potem ste v srečo - imate velik obrok.Poraba takega izdelka je majhna.Testo lahko valjan zelo tanko, skoraj prosojno plastjo, in to ne bo raztrgana, vendar le raztezanje.Iz te vrste moke ne moreš biti strah, da bi pridobili dodatne teže.Nasičenost s kisikom
najbolj slastno testo za raviole se pridobiva moka nasičena s kisikom.Kako to doseči?Treba je presejemo moko z lasmi ali drobnim sitom dvakrat.To tudi ne pišejo, in je eden od glavnih skrivnosti dober test.Vzemite si čas, da naredite ta postopek, in boste dobili zelo okusno testenine za raviole.Poraba moke - vprašanje je vedno pogojena dovolj.Vse je odvisno od kakovosti proizvoda in je vsebovala gluten.Zato je količina soli in vode je vedno drugačna.
Za soli ali ne sol?
ne dobijo pritrjena na natančnih številk, ki narekujejo, ugotovljenih na kuharska knjiga receptov okusno testa cmoke.Bolje je, da uporabite naš nasvet.To je, kot sledi.Sol za moko in ne končni testo in vode, ki bo oslabil moko.Napolnite posodo pol skodelice vrele tekočine in sol po okusu.To bi moralo biti malo slano.Nekateri kuhamo vaše okusno testo za raviole natrijevega klorida ni dodal sploh.Da bi bilo mogoče jed, so slani vodi, v kateri kuhani štruklji pripravljen.Da ima smisel.Če si vrgel testo v slanem kropu, da so v procesu kuhanja ne držijo skupaj in ne razpadejo.Toda te več primerni ukrepi v primeru mehke pšenične moke.
elastično testo
najbolj slastno testo za cmoke izkaže podoživeti, če to pomeni, da pick up in vrgel na mizo nekajkrat.Če uporabljate to tehniko, je test še mehka pšenica pridobiti dobro elastičnost, čeprav se bo grdo sivo.Recept za okusno testa cmoki ne sme vsebovati jajc.Včasih, je priporočljivo, da dodamo jajčni beljak, vendar ne potrebujejo, prav tako je treba dodati, da je olje, ki se včasih svetuje, da vlijemo v skledo z moko.Classic Recept je sestavljen samo iz vode, moke in včasih - sol.Obrok vedno gluten.To je lahko različno število, vendar pa je vedno prisoten.Za to, da igrajo na njihove lastnosti se doda voda produkt.Največji elastičnost testa postane šele po vylezhu po mešanju v hladnem za 20-30 minut.
Krema možnost
naučiti in obvladati skrivnosti razkrite v tem dokumentu, morate zagotovo poskusiti kuhati okusno choux testo za raviole.Njena malce težko narediti.Vendar pa je prav gotovo zasluži, da je treba pripraviti.Pridite na pomoč slik, ki se nahaja v članku.Postopoma pokaže, kako kuhati okusno testo za cmoke.
Kozarec lonec vlijte pol skodelice vrele vode in vlijemo eno žličko soli.Dobro zmešamo, prinašajo vodo v mikrovalovni pečici ali na štedilniku v stanje vrelo vodo.
vlijemo v skledo tri polne kozarce dobro presejano moko.Tanek curek, med nenehnim mešanjem, prelijemo z vrelo vodo, vanjo slana.Prizadevati si moramo, da bi bilo tako, da se oblikujejo brez grudic.Morali bi imeti precej homogene tekoče testo.Če grudice še vedno prisotni, jim odmor z mešalnikom.
Testo položimo v skledo z več moke.Ali je to pogosto, neprestano mešamo.Dodamo moko in mešajte, dokler, dokler je mogoče storiti z žlico.Ko je testo dovolj debeli in žlico v njej vrti s težavo, namesto pour debelo plast moke na mizi.Testo položimo na njem.Na tej stopnji je še vedno zelo lepljiv, zato ne škrt.Testo bo veliko moke, kot je potrebno.Zamesimo testo
običajen način.Prepričajte se, da se ne držijo časovnega mizo in prelijemo z moko.Ali je to tako dolgo, kot vam zdi, da ni več palico.Delicious testo za cmoke ne bi smelo biti niti preveč težko, niti preveč mehko.Na tej stopnji je treba 15-20 krat podoživeti na mizi.
končal testo zaviti hrane folijo in postavite v hladilnik za pol ure.V tem času se umiri, in bodo pridobili potrebno elastičnost.Po 30 minutah, je mogoče odstraniti in ne modeliranje sirovi.
Lepim, in kuhamo na mizo služimo domač ravioli
Pour tanko plast na mizo obroku.Prvič, za lažjo testo razvaljamo v klobaso in narežemo na več kosov.Vzemite enega kosa z uporabo Oklagija in ga razvaljamo v zelo tankem sloju.Steklo ali drugi obliki rezanega rezine, dani v središču nadeva in blizu roba.
sirovi se lahko kuhana naenkrat, in se lahko zamrzne in, kot je potrebno.Ker testo slan, slana voda ni potrebna.Ga dal v lovorjev list in ščepec suhega origana ali bazilike.Ko voda pride do vrenja, vrgel v svojih cmoki.Meša, tako da ne držijo dna.Ko zavre proizvodov in dviga na površino, kuhajte 5-10 minut, odvisno od velikosti cmokov.Ti bodo pripravljeni, ko je testo malo gubam, ki se prilepi na nadev: ne bodo napihne in okrogla, vendar rahlo valovita.
Odstranite cmoki z reži, žlico in se dogovorite na ploščah.Dajo na mizo, maslo in kislo smetano.Ne pozabite, krožnikov s čebulo, narezano na tanke polobroči in poplavljena z naravnim sadnim kisom.
Če iz nekega razloga ne more bi cmoke dan, ko je testo pripravljeno, potem ko se umiri, ga postavite v zamrzovalnik.Z ne bo nič zgodilo.Ko se proizvod zahteva, samo odtajati pri sobni temperaturi, in se lahko uporablja.
Kaj še lahko kuham cmok testa?
Naša testo je primerna ne samo za cmoke, čeprav se imenuje cmoke ali nekvašeni nekvašenega.To je povsem primerna za chebureks, zavitki, cmoki in veliko drugih jedi.Iz njega lahko pripravite tudi kaneloni.Narejen je iz dobre pšenice, je primerna za beshbarmak in rezanci v piščančjo juho.Kot je za sladke jedi, kot so cmoki z češnje, borovnice ali drugega jagodičja, da naš test ne more biti strah, da se bodo pojavile in prilepili.Uporablja se tudi v času posta, ker ni nobenih jajc ali mlečnih izdelkov.
zelo okusno pecivo iz testa.Če jih posuje s sezamom, lanu ali drugega, je imel odlično poslastico, kar je narobe, in kot samostojno jed.Ti pogače poplaknili z mlekom.To je zelo okusna.
od njih naredil in čudovito zvitki in polnjenje ovojnice.V tem primeru, razvaljamo testo v tanki plasti, dal mu je tlačil mesa, zelenjave in zaviti mehkega sira kot burrito in popecite v ponvi z rastlinskim oljem ali brez pečice, dajanje na pekač, je iz papirja s prevleko proti sprijemanju.
Z našimi podrobnimi navodili, vas bo zelo okusnih testeninah za raviole.Recept za običajni, in zahteva enako količino varijo izdelkov in se razlikuje samo po tem, da bivši moka razredčimo z mrzlo vrele vode, medtem ko drugi - vroče.
