o tem, kako hitro se marinira nabodala svinjine, je znano, da mnogi kuharji v naši državi.Konec koncev, je to jed že dolgo tradicionalno za nas.Zelo pogosto je pripravljena v pomladno-poletno sezono.Čeprav pogosto žar in zimske počitnice.
Če ne veste, kako hitro marinirati nabodala svinjine, potem bomo govorili o tem v predloženem članku.Z njo se boste naučili, kako bi večina to jed okusno in sočno.
Splošno
Preden vam povem, kako hitro se marinira nabodala svinjine je treba povedati, da je obrok.
Kebab je tradicionalna jed od nomadskih ljudstev Evraziji.Kot pravilo, je grobo sesekljano jagnjetino ali drugega mesa, ki je najprej marinirane in nato kuhane nad žerjavico.Najpogosteje je to jed z ali kovinskimi nabodala, kot tudi z uporabo žar.
Izbira surovo
Hitro marinirajte meso za peko na žaru svinjine ni problem.Toda pred tem, je treba izbrati pravo.Izdelek mora biti kot sveže, vendar ne v paru.Najbolj pogosta uporaba za te jedi rebra, kot tudi meso lopaticama in nog.
Opozoriti je treba, da je danes za žar uporablja ne le nežno dišeče svinjino in jagnjetino in govedino, in celo perutnino.Mimogrede, zadnja možnost je najbolj ekonomično, a nič manj okusno.
kako hitro škripcih nabodala svinjine?
Trenutno obstaja ogromno število različnih marinade, ki se uporabljajo za kuhanje kebab svinjina, jagnjetina, govedina in piščanec.Katerega izbrati za kuhanje mesa na žerjavici - to je odvisno od vas.Ampak, da to jed je izkazalo res okusno, je treba ustrezno marinira.
Prva stvar, kar morate vedeti, kuhanje, je, da mora biti meso za kebab na sobni temperaturi.Edini način, da ga hitro (približno eno uro) vpijejo, ko absorbira vse dišave in začimbe, ki se uporabljajo.
Mnogi kuharji zmotno menijo, da je najhitrejši način, da se marinira nabodala svinjine - je napačen način.Zato večina gospodinje namočeno mesni izdelek čez dan ali celo več.Vendar pa je treba opozoriti, da je tak proces pomaga sprostiti vse sokove svinjine, zaradi česar je ni zelo okusno in sočno.Torej, preden začnete mariniranje kebab, meso mora biti popolnoma ne stali.Če se odločite, da vpijejo zamrznjeno svinjsko, boste potrebovali nekaj ur na koščke namočeno v začimbah in začimb.
Kako marinirati nabodala svinjine?Najboljši recepti
Kot je navedeno zgoraj, obstaja veliko načinov, kako marinirati meso za shish kebab.Tradicionalni recept je tista, ki se uporablja kot marinado majoneze normalno.Če ste nikoli storiti takšno jed, svoj proces priprave, bomo opisali sedaj.Za to potrebujemo:
- svinjina z majhno količino maščobe - približno 3 kg;
- oljčno majoneza - 100 g;
- paradižnikov pire - veliko žlico;
- sol, sušena koper in poper - po okusu uporabljati;
- bela čebula - 2 kom.Meso
Processing
Kako hitro škripcih špile?Najboljši način, da pripravijo to jed ne zahteva uporabe čudnih sestavin.
Pred namakanjem meso, ga operite dobro odrezali vse neužitne predmete.Potem svinjina slice Ukor vlakna, tako da je bil en kos ne samo meso, ampak nekaj maščobe.To bo žar bolj sočno in okusno.
mariniranje procesno
Po odojkov je dolge in pravokotne kose, njeno širjenje v emajla skledo in z okusom soli, majoneza, paradižnikov pire in poprom.Dodati tudi meso velikih obročkov čebule in posušenega kopra.
Zmešamo vse sestavine roke, jih pokrijemo s pokrovom in pustimo za 1,5 ure.Ta čas je dovolj za mariniranje mesa.Vendar le, če je bila na sobni temperaturi.Če ste prepojena ohlajeno svinjine, določenem času neprehodne podvojila, in če močno zamrznjena - jo štirikrat.
Izdelava čebulo marinada za svinjsko
Zdaj veste, kako hitro se marinira nabodala svinjine.Recepti za jedi so zelo preproste.Prvič
kuhate žar, vam priporočamo, da poskusite čebulo marinado.Z njim mesna jed, ne bo le zelo dišeče, ampak tudi neverjetno sočno.
Torej, za žar je treba kupiti:
- svinjina z majhno količino maščobe - približno 3 kg;
- hmelj-suneli - 1,5 velike žlice;
- svežega medu - 15 g;
- bela čebula - 8 kosov;.
- jedilna sol in poper - po okusu uporabljati.
proces kuhanja
Pred mariniranje svinjine, je treba ustrezno pripraviti.Želel bi opozoriti na enkrat, da je meso za shish kebab vedno obravnavati enako.Svinjina je dober pranje v topli vodi, nato pa odstranimo vse žile in filme.Nato je bilo sesekljano v pravokotne kose.Ali to očitajo vlakna.
Mimogrede, je zaželeno, da prestregla mesnega izdelka še zamrznjen.Potem je treba popolnoma odtaliti in nato začne mariniranje.
Za pripravo marinada, smo se odločili za uporabo čebulo sok.Je hitra in enostavna.Zelenjava očistiti iz lupine in nato rub na majhnem Rende.Po tem dajo v ni zelo fino gazo in močno stisnite.V prihodnosti, da nastalega soka dodamo svež med, hmelj-suneli, mleti poper in jedilna sol.Vse sestavine so temeljito premeša in razlije svojo mesnega izdelka.
Ta marinirana svinjina (toplo) se namoči za dve uri.Potem je potisnilo na nabodala in kuhamo na žerjavico na tradicionalen način.Opozoriti je treba, da je proizvodnja zelo okusna, sočna in flavorful jed.
Cherry marinade za svinjsko žar
Zdaj imate ideje o tem, kako marinirati svinjine za žar.Recepti takšne jedi, se prepričajte, da zabeležite.
Če imate radi mesne jedi s sladko omako, bo ta metoda žar postane vaš najljubši.Svinjski namočeno v češnjevega soka, se je izkazalo izjemno sočno in okusno.Ta jed je še posebej prijetna predstavnikom šibkejšega spola in otrok.Za njeno izvajanje, potrebujemo:
- svinjine z majhno količino maščobe - približno 3 kg;
- koncentriran češnjevega soka - 200 ml;
- sladka paprika - veliko žlico;
- sol - uporablja se za okus;
- suho rdeče vino - 100 ml.
metoda za pripravo
o tem, kako ravnati svinjine za žar, mi ne bo povedal, ker opisuje proces malo višje.V zvezi z marinado, ki jo potrebuje poseben pristop.
Kosi svinjine z malo maščobe je dal v globoko emajl ponev, nato pa dodamo sol po okusu in dodamo sladko papriko.V tej obliki je meso zdravilo shranjeno pod pokrovom 20 minut.Po tem, je vlije suho rdeče vino in zgoščeno češnjevega soka.
rokami premešamo sestavine, ki jih spet zaprta in pustimo, da se marinira 90 minut.V tem času so kose mesa popolnoma namoči okuse češnjevega soka in suho rdeče vino.
paradižnik marinade za žar
v pripravah za žar marinado ni big deal.Glavna stvar - da uporabljate samo fit skupaj sestavine in dodamo dovolj začimb.
Za ljubitelje paradižnika se priporoča, da se jed z marinirano paradižnik in paradižnikov sok.Prvi Ampak najprej stvari.
Torej, za pripravo kosila mesa na žerjavico treba kupili vnaprej:
- svinjina z majhno količino maščobe - približno 3 kg;
- paradižnikov sok - 150 ml;
- marinirane paradižnik (najbolje, da uporabite domač) - 4 kos.+ Marinada v volumnu 150 ml;
- rdeča čebula - 2 kom;.
- jedilna sol in poper - po okusu uporabljati.
mariniranje mesa za žar
Svinjski Moznost morajo biti kupljene z majhno količino maščobe.Če ste uporabili preveč maščob izdelek, nato pa se bo jed izkazalo zelo visoko kalorično in okusa.Če je, nasprotno, za nakup mesa brez maščobe, da gori prav tako dobro biti suha in vlaknasti.
Ko bo prava količina svinjine kupili, ga dobro obdelamo in narežemo na srednje velike kose.Nato je bil z okusom jedilno soljo in poprom, vlijemo paradižnikov sok in dobro premešamo.Po tem, vzemite si nekaj kisle paradižnik in jih sprostite iz trde lupine.Kasneje se širijo v skledo mešalnik in mešanica na najvišjo hitrost.
posledica paradižnikova kaša dodajo mesu.Da bi se to zlijemo in slanico.Za okus in aromo v isti embalaži dal grobo sesekljane rdeče čebulo.
Končno vse te sestavine temeljito zmešamo roke zamašili in pustili pri sobni temperaturi 1,5 ure.Glede na to, dovolj časa, da mesnega izdelka je absorbira del marinado, je postalo dišeče in sočno.
Ko je meso, namočeno v paradižnikovi škripcih, ga obesijo na leseno ali kovinsko nabodalo, nato kuhane nad ogljem na klasičen način.
Kot je prikazano na mizo?
za namizne nabodala svinjine predstavljenih le v vročem stanju.To je služil družinske člane neposredno na nabodala ali širijo na krožniku.Jejte to jed je priporočljivo z rezino kruha in svežimi zelišči in zelenjavo.
Za več krepko kosilo, hostesa služi nekaj svinjskih nabodala, skupaj s prilogami.Vendar pa v tem primeru bo jed težje za želodec in kalorij.
povzemajo
Ta članek je bil predložen, da vam nekaj načinov, kako hitro marinirati meso na nabodala.Recepti kumarice so bile opisane zgoraj, je možno dopolniti njihovih sestavin, vključno z začimbami in začimbe.
