Chocolate prinaša samo veselje ali celo dober?Nekateri menijo, da je škodljive izdelke, ki lahko vodijo do zobne gnilobe in popolnosti.Poskusimo rešiti to vprašanje.
dejansko rekli, da je čokolada dobra ali slaba, lahko ne.Vse je odvisno od vrste čokolade: temno (grenko) je bel ali mleka.Običajno, če govorimo o koristnih lastnosti te sladko poslastico, imajo v mislih grenko čokolado.
Bitter čokolada: koristi za telo
Ena od prednosti temne čokolade je, da pomaga ljudem s povišanim krvnim tlakom (hipertenzijo).To je posledica dejstva, da so flavonoidi iz kakavovih zrn, vasodilatators in s tem znižanje visokega krvnega tlaka pri bolnikih.
Bitter Chocolate, katerih uporaba je izjemno visoka, je tudi možnost, da se poveča raven dobrega holesterola v telesu.V kakava fižol vsebuje stearinska kislina, ki preprečuje povečanje krvne ravni slabega holesterola.Antioksidanti, ki tvorijo temno čokolado pomaga telesu, da se zaščitijo pred škodljivimi učinki prostih radikalov - molekule, ki poškodujejo celice našega telesa in povzročijo spremembe v DNA, lipidi (maščobe) in beljakovin.
Vse več dokazov, da lahko antioksidanti pomagajo počasen ali celo prepreči razvoj nekaterih vrst raka.Če želite, da se zaščitite pred "kugo XXI stoletja" - Nakup visoko kakovostno temno čokolado.
Koristi temne čokolade je tudi v njeni sposobnosti, da si srečen.Vsebuje feniletilamin, ki ustvarja endorfinov.Poleg tega, čokolada povečuje raven serotonina v telesu - hormon sreče.
Calorie čokolada
Videti temno čokolado, je fotografija, ki visijo na panoju, ne vodijo v trgovino za to poslastico samo za tiste, ki sledijo sliko.Ne smemo pozabiti, da je ta izdelek maščobne in visoko.Sto gramov čokolade več kot 500 kcal.Medtem vključuje visoko raven kakavovih zrn in veliko manj aditivov - sladkor (0,2%), maslo, v primerjavi z belo ali mlečno čokolado, ki vsebuje do 65% sladkorja.Vendar je treba poudariti, da je majhen košček uporabnih dobrot ne bo škodilo sliko, ampak to vas bo srečnejši.
sestava čokolade
v skladu z GOST temne čokolade lahko imenujemo le konfekcije, ki vsebuje vsaj 55% kakava, in ne manj kot 33% kakavovega masla.Dovoljeno uporabljati nadomestke kakavovo maslo (rastlinska trdna olja), vendar pa se število ne sme presegati 5% skupne vsebnosti kakava v čokoladnih izdelkih.Vsebuje tudi majhno količino sladkorja, lecitin in vanilije.Proizvajalci ne potrebujete dodati temno čokolado mlečne maščobe in mleko.Po njena uporabnost je odvisna od deleža kakava v svojih izdelkih: višji kot je, bolje je.Če je nakup, le temna čokolada, katerih uporaba je izkazalo znanstveniki.Samo se prepričajte, da skrbno preuči svojo strukturo pred prevzemom.Jedo čokolado in biti zdravi in srečni, ampak vem, ukrepa.
