zgodi, da denar ni problem, ampak čas, preprosto ni dovolj.Pripravili smo praznično meni, vse priprave, ki zahteva največ 2 uri.V vseh drugih pogledih je sinonim za razkošje.
Marinirane gobe s sirom
Ključna točka tem receptu je, da imajo gobe biti majhen - manjši je bolje.In je zelo sveže.
Odstranite plastični ovoj škatle gob, ga pod tekočo hladno vodo - približno minuto.Put 3-4 kosov papirnato brisačo na kupu in prelijemo pranju gob.Odcedijo.Nato narežemo šampinjone na pol in jo dodajte k veliki skledi.Bodite limone, ga narežemo na dve polovici in vsako polovico pokončna meso z vilicami 3-4 krat.
stisnite sok polovice v gobe, dodamo ščepec soli in 1 žlica.l.dobro oljčno olje.Mešajte, stisnite sok iz preostale polovice limone, dodamo žličko olja.Premešamo, pokrijemo s folijo in v hladilniku.Po 10 minutah, lahko gobe že opremljeni ter po 30 minutah več.
Postrezite posuto s sirom.
fižol z meto, drobnjak, baziliko in limonin
Snack preprostega kot grah.Ali fižol.Glavna stvar - dober nakup pločevinkah beli fižol, po možnosti - maslo ali lima in standard snop običajno mint zelena bazilika in zeleno čebulo.
Odprite pločevinko fižola, ga zložite v cedilo in nežno sperite s hladno vodo.Pustite, da se nekoliko posuši.V tem času boste treba preučiti z zelenjem.Ločite listi iz stebla meto in baziliko (zavržkov stebla), ki jih grobo sesekljamo z zeleno čebulo.
Put fižol v skledo, stisnite pol limone na vrhu, pour 1 žlica.l.olivno olje in premešamo.Hladilniku pred serviranjem.Tik preden postrežete, potresemo z zelišči in spet pripravili mešanico.
velika solata
«Grand solata" - jed francoske obvezne božično mizo.Poleg tega je zelo enostavna, spremenljivost in očarljivo.
Potrebovali boste 2 paketov zelenice.Ena - pakiranje gotovih solatnih zelenicah (to je lahko klasična solata, solata "ledene gore", oakleaf solato, ali celo nobene solato z nevtralnim okusom - ali mešanico solate).Drugi - pakiranje solato s pikantnim okusom (Cres-solata ali arugula).Oba solata treba razpakirati, dal v veliko skledo in dobro premešamo.
Za nadev zmešajte 3 žlice.l.rastlinsko olje, 1 žlica.l.Belega vinskega kisa in 0,5 ur. L.sladko pripravljena gorčica.Začinite s soljo (od srca) in poper (po okusu).Okrasimo lahko odločite, kako želite.Radi nekaj možnosti: narezano Camembert ali Brie sir;Bele kruhove kocke;hladno kuhan krompir;rezine slanem lososa.
nalijte solatni preliv, hitro premešamo, hitro uredi na krožnikih, hitro dal na vrhu katere koli od naših predlaganih stranskih jedi (vendar le eno Overkill tukaj nekoristno!) - In zelo hitro služijo.
Piščanec z omako "fondue»
je vroče.Si pripravite jo za največ 20 minut.Kot je poskusil, počasi propadel.
Pečico segrejte na 180 ° C.Zbadanje na fin Rende 100 g grojer in ementalskega sira 100 gramov.Vzemite paket tanke rezine slanine, jo natisnite.Položite slanino rezine na velik krožnik in jo postavite v zamrzovalnik.Položite na desko za rezanje 8 piščančjih prsi filete in jih rahlo pretlačimo naslon za peto.Potem potresemo fileji z rastlinskim oljem in potresemo s črnim poprom.
Odstrani slanino iz zamrzovalnika.Ovijemo vsak file v 2 rezini slanine - v bližini fileja je bil popolnoma zaprt.Postavite paketov na pekač.Cut 3 rezine belega kruha, jih narežemo na koščke srednje velikosti, raztresene bližini zavite v slanino piščanca.Vzemite 3 srednje jabolka, jih narežemo na rezine, odstranite sredico.Postavite jabolka v ponvi na file.Postavite pekač v segreto pečico za 10 minut.
Medtem pripravimo omako.Bodite srednje veliko ponev, podrgnite s polovico stroka česna.Nalijemo v 1 skodelico piščančjo juho in 2 skodelici suhega belega vina.Postavite nad visoko vročino.Ko vino zavre, dodamo vse nariban sir je.Zmanjšajte ogenj do srednje in kuhamo, mešamo, dokler se sir ne raztopi.Odstranite z ognja, dodamo ščepec naribanega muškatnega oreščka, črnega popra in beli poper.Takoj po tem, dodamo 1 h. L.zmehčano maslo in premešamo.
Razporedi na plošče piščanca, kruh in jabolka, velikodušno zlijte vročo omako - in še veliko več!
ribe dušimo Genoa
Ribe v bistvu zelo hitro kuhane, in ta recept in vse instant.
Clean 2 beli čebuli, jim zmanjšati velike perje.Čisto 4 stroka česna, jih prerežemo na pol.Bodite povprečno šopek peteršilja, ločite liste od stebel, jih razveljavi in sesekljamo stebla.
Put na ogenj lonec z debelim dnom, nalijemo 3 žlice.l.rastlinskega olja in 1 žlica.l.olivno olje.Po minuti, dodamo čebulo, česen in sesekljan peteršilj stebla in premešamo.Po 3 min.pour 1 kozarec suhega belega vina ter premešamo.Kuhamo dokler dokler ni vonj alkohola.Pour 2 pločevinki pireju iz paradižnikove kaše, dodamo 1 žlica.l.dober ketchup in dal žlico kaper, premešamo.
Ko zavre, ga nežno položite fileje v pan 8 bele morske ribe (npr COD).Po 5-6 minutah položite ribe na krožnikih, prelijemo paradižnikovo omako (ne pozabite, da dajo dušeno čebulo - to je neverjetno okusna!), Začinimo s soljo in črnim poprom po okusu, potresemo s peteršiljem listov in služijo.Kot jed je dovolj, da vložiti svež bel kruh.
Sveži ananas, banane in karamelni sladoled
Najtežji del tega receptu - pravico do jasnih in zmanjšanje ananas.Od takrat, in je treba začeti.
najprej izrežejo iz ananasa listov.Nato jo prerežite na pol počez, cut vsak pol s konico, tako da se dobi tako velike "podložke".Položite na desko za rezanje enega izmed dobil pak, bo velik oster nož in začeti prestregla lupino - lomljenju samozavestne gibe od zgoraj navzdol, precej debele trakove.Cutting off lopato, ni majhna stvar.Če je preveč tanka, na površini ananas ostane trdna točka, in so nekako le ostanejo ne bi smel.Seveda, lahko tudi opremite majhen nož za čiščenje zelenjave in skrbno cut te točke, vendar pa bo trajalo nekaj časa.Torej, ko se nareže na cele kože, rezina debeline ananas krogov okoli 0,5 cm, in iz vsakega kroga prestregla togo jedro.Načeloma je vse.
z bananami in karamelo, je situacija lažje.Postavite ponev na srednje močnem ognju srednje velikosti, ga v kos masla - 25-30 gramov, takoj Vmešajte 3-4 žlici.l.rjavi sladkor in 1 uro. L.vanilin sladkor, malo stresa.Medtem ko se olje segreje, očistite 2 banane in jih narežite na tanke.Ponovno jo pretresite ponev dal pripravljene banane, mešamo, da se karamela zajeti banane in se ogreje za minuto.Položite banane s karamelo na ploščah, skupaj na vrč ananas, in na vrhu ogromno žlico sladoleda.
Članki Vir: gastronom.ru
