Grška beseda origanon, ki je dal ime origana, v večini evropskih jezikov, lahko prevedemo kot "radost gora".Pravzaprav, najbolj dišeče njenih vrst raste na gorskih pobočjih Sredozemlju.Pogosto sklicuje kot divji origano majarona, saj sta obe njeni listi in njihov okus je zelo podoben origana.
nadzemnih množično majaron, ima lepo travno-pikanten okus, je že dolgo uporablja v Rusiji pivo domače pivo, ki poleg vonj ji je dal možnost, da se shranijo za dolgo časa.
Origano je priljubljena v Evropi in je eden od tistih živil začimb, ki so na voljo vsem.Kot prehransko začimbo, je znano po vsem svetu pod imenom "Origano" ali "pico začimb."Kot začimbo, je pogosta v Mehiki, očitno, ker tam raste divje.
Pri kuhanju, se običajno uporabljajo posušene origano, čeprav je okus sveže rastline bolj edinstven.Prav tako je del številnih zmesi začimb.Aromatska komponenta origana je zelo močna, je blizu majaron in timijan, ki dopolnjuje šopek.Hkrati okus origana mehkejše, kot je majaron, močni, rahlo trpek, tart, grenko in pikantno.
zelišče origano se uporablja v solatah, testenine, paradižnikovo omako, klobas, zelenjavne jedi in jajc.To se doda sir, juhe.
porabijo tudi pri cvrtje mesa v pečici in žar, kot tudi za enolončnic pri pripravi kvass, konzerviranje, vlaganje kumaric.To se uporablja, in kombinacija origano in baziliko in črnega popra.
V Franciji se origano uporablja v jedi iz gob.Mi origano piti s slanimi gobami, kumare, paradižnik, dani v različne juhe, omake, dodamo različne mesa, ki se uporablja kot čaj.
pogosto uporablja v medicini in origanom.Prevretek ima protibolečinski učinek.Uporablja kot sredstvo za spodbujanje prebave, akutni in kronični bronhitis, revmatizem, glavoboli kot pomirjevalo.Poleg tega je rastlina je zelo dekorativna, okrasite vsako območje, lepo medu rastlin.Juhe socvetja se lahko uporablja za barvanje volne v svetlo oranžno-rdeče barve.
Članki Vir: ukrspice.kiev.ua
