lignje v smetanovi omaki - odlična jed za tiste, ki radi se razvajati morske dobrote.Pri pripravi tega nenavadnega golaž no big deal.
Opozoriti je treba, da je ponudba mesnih lignji se popolnoma ne samo s kremo, vendar z dišečim sirovo omako.Kot okras za to jed je kot nalašč kuhan riž ali sveže zelenjave.
lignji smetanovi omaki: priprava recept korak
vsi briljantno - samo.Ta izjava je povsem primerna za predmet jed.Da ga pripravite doma, potrebujemo preprost nabor sestavin, če smo natančni:
- zamrznjene lignje - približno 1 kg;
- velika žarnica čebula - 2 kosa;.
- krema 15% maščobe - približno 250 ml;
- polnomastnega kravjega mleka - približno 150 ml;
- predelanega sira - 100 g;Sir
- "parmezan" (lahko uporabite kateri koli drug, vendar trdna) - Dodajte željah;
- pšenična moka - veliko žlico;
- vonja rastlinskega olja - 2 veliki žlici;
- sol - uporabljati po vaših željah.
smo obdelali z morskimi sadeži
Preden kuhamo jed, "lignje v smetanovi omaki", je zdravilo treba ustrezno zdraviti.Za ta zamrznjenih morskih sadežev popolnoma odjuge in nato operite v topli vodi, odstranite vse neužitnih film.Mimogrede, za pripravo te jedi je najbolje uporabiti samo lignje trupel.V zvezi z lovke, se lahko dodajo koli solato ali predjed.
Cook morski sadeži
na lignje v smetanovi omaki, da bi dobili najbolj mehka in nežna, je treba kuhano za dolgo.Če želite to narediti, vzemite majhno globoko skledo, ga napolnite s hladno vodo in prinašajo na vozni vrenja.Potem prepihovanja tekočina izmenično kratki vse predelane lignje trupel.Po ponovni vreliščem morski sadeži se kuha za 4 minute.V tem času morajo biti nežna in mehka.
Če kuhanje lignji predolgo, bodo "guma" in ne zelo okusno.
Po tem času morski sadeži odstrani iz vrele vode in popolnoma ne ohladi.Nato jih narežemo na ne preveč debela obroči ali pol obroči.
Priprava sir-smetanovi omaki
Kako kuhati lignje v smetanovi omaki?Ko bo morske mesne juhe in zdrobljena, nadaljujte s predelavo čebule.Njena čista in sesekljano na kocke.Potem, širijo zelenjave v ponvi, dodamo olje, ki mu je brez okusa in dobro prepražimo, dokler jasno.
Po teh ukrepov, da pour zelenjave moko in previdno premešamo.Poleg sestavin, vlijemo v polnomastnega kravjega mleka, z nizko vsebnostjo maščob smetano in naribani predelani sir.Ta sestavek izdelek segrevamo nad nizki temperaturi, dokler se zadnji komponenta popolnoma raztopi.
končni fazi
lignje v smetanovi omaki - to je zelo okusna in hranljiva jed.Za pripravo, vam ni treba toliko časa.
Ko sir, smetana omaka je pripravljena, je z okusom kuhinjske soli, in nato razširil že razrezane lignje trupel.V tem sestavku so sestavine dobro zmešamo.Dodali tudi zanje nariban sir "parmezan".
premešamo spet vse komponente, ki jih zavremo nad visoko vročino, nato odstranite z ognja in takoj pokrijemo s pokrovom.V tem stanju, lignji smetanovi omaki vztrajajo približno sedem minut.V tem času, da bi postali najbolj dišeče in okusno.
predstavlja okusno glavno jed na mizo
Zdaj veste, kako kuhati lignje v smetanovi omaki.Recept tega nenavadnega golaž sir je bil predstavljen zgoraj.
Ko se morski sadeži jed povsem kuhan, ga je takoj predstavil na mizo.Če želite to narediti, si ni zelo globoko skledo in širjenje vnaprejšnje kuhan riž, ali naguban krompir.Potem okras velikodušno pour sir-smetanovi omaki in širiti nekaj obroče lignje.Potresemo s sesekljanim svežih zelišč kosilo, se je predstavila na mizo, skupaj z rezino kruha.
Opozoriti je treba, da je jed pripravljena preučiti mogoče ne samo z lignje, ampak tudi z drugimi morskimi sadeži.Na primer, Enolončnica dobi skupaj s školjke, kozice, ostrige, hobotnice in drugih.
