Zanimivo, palačinke kislo kefir proizvaja nič slabši kot ponavadi.Morate le, da ustvarite pravo mešanico.
najlažje
Če je paketna dolgo zamudo jogurt v hladilniku, ne samo vrzi.Nič ne bi smelo iti z odpadki, predvsem hrano.
Da bi to preverili, lahko poskusite kuhati palačinke z kefir kislo.Če želite to narediti, morate naslednje izdelke: a pol-litrski paket starega jogurta, dva surova jajca, skodelico moke, 50 g sladkorja, 6 gramov sode hrane, ščepec soli in malo rastlinsko olje.
pripraviti to jed ni težko.To je potrebno le:
- velike zmogljivosti združujejo jogurt, sol, sladkor in dobro premešamo.
- V skledi premagal surova jajca in jih nato dodamo k mešanici.
- Moko presejemo in ji soda pour.Izdelki
- Connect in temeljito premagal z mešalnikom ali konvencionalne corolla.Testo treba podobni tekočo kremo.Če dobiš malo debel, je bolje, da dodamo malo vode.
- Palačinke kefir kislo pečen na enak način, kot je normalno.Potrebovali boste le dobro segreto ponev, olje zamuditi.
Palačinke so pridobljeni tanke in zelo dišeče.So dobro jesti medu ali kateregakoli marmelado.
Kako bolje, da naredim?
Za kefir kislo palačinke izkazalo okusna in slastna, morate upoštevati določena pravila.Stage komponenta fermentacija mleka ne igrajo posebno vlogo.Glavna stvar - pravilno pripraviti testo.Skrivnost je zelo preprosta:
1. Treba je opozoriti, da je uporaba fermentiranega mlečnega izdelka naredi testo bolj tekoča, zato so pridobljene z tanke palačinke.
2. Perekisshy jogurt spodbuja močnejšo izhajanje plinov, to pa vodi do pojava lukenj v želenem končnem izdelku.
3. Ne pozabite soda.Njena prisotnost povzroči nadaljnje nemire in nastanek ogljikovega dioksida.To je - še en razlog, da se pojavijo v testu so enake mehurčki.
4. Čeprav konsistenca testa prikaže normalno, malo vode ne more poškodovati.To bo zagotovilo, da dobimo najbolj tanke palačinke.
Ko je testo pripravljeno, toliko pozornosti gre za postopek pečenja.Na tej stopnji postopka je glavni faktor ponvi.To mora biti čista, brez prask in možnosti non-stick premaz.Poleg tega je treba opozoriti, da je treba torte le po močnem segrevanju it.
zanimiva možnost
Obstaja še en način, s katerim boste lahko palačinke v kislo kefir.Recept v tem primeru je nekoliko drugačna.Zato bi potrebovali izdelke v naslednjih zneskih: v kozarec jogurta - enako količino mleka, 75 g sladkorja, 1 jajce, pol žličke soli in sode bikarbone, skodelico moke in rastlinskega olja.
proces kuhanja:
- Kefir nekoliko ogreti, in nato dodamo, da je polovico soda, ki je pripravljeno za mešanje.Po temeljitem mešanju, lahko dodate preostalo količino, in konča postopek.
- Dodaj kefir jajce.Bolje je, da ga ven iz hladilnika, da bi se ogreje malo.
- Zdaj morate napolniti moko, sladkor, sol in konča mešanje.
- ločeno zavremo mleko in ga tudi dodamo k celotni teži.Ta faza se lahko šteje kot zadnji.Sedaj testo pripravljeno za peko.
- ponvi namazali z rastlinskim oljem in dobro ogreje.
- nato nalijemo na njem malo testa in pokrijemo s pokrovom.
- nekaj minut, da flip palačinka, a pan ni treba pokriti.
Rezultat je presenetljivo debela in okusno palačinka.Lahko jesti ničesar.To se prilega vse: maslo, kislo smetano, marmelado ali vroč čaj.
natanko po načrtu
Novice ljubico morda še ne veste, kako kuhati palačinke na kislo jogurt.Recept s fotografijo, v tem primeru bo pomagalo, da bi se stvari prav.
lahko poskusite naslednje razmerje: ½ litra jogurta, pol do dve skodelici moke, 4 jajca, žličko pecilnega praška, 50 gramov sladkorja in 15 gramov rastlinskega olja.
naslednje zaporedje korakov:
- Kefir nalijemo v veliko skledo.
- postopoma, v majhne koščke, da se ji doda moko, počasi premešamo.
- Dodamo jajca in nadaljujte gnetenje.
- Vnesite preostale sestavine brez prekinitve procesa.Najnovejše predstavil olje.
- zdaj ostaja le metodično, enega po enega, prepražimo palačinke na obeh straneh.
Nastali produkt se lahko primerjajo s fotografijami.Če je bilo vse narejeno pravilno, bo plošča biti tanke palačinke, v celoti pokrita z majhnimi luknjami.V nasprotnem primeru naj bi učni proces se ponovi, vendar tokrat bolj previdno.
