razlog, se šteje, da so gobe v gozdu v jeseni, in jih lahko zbere, ko je vroče poletje deževno obdobje.In niso vsi ljubitelji tihi lov vedeli, da v Moskvi za zbiranje teh gozdnih dobrote lahko z nastopom toplih dni, spomladi, poleti in do zmrzali v pozni jeseni.Za izkušene nabiralce gob ni več skrivnost, kaj, kdaj in kje nabiranju gob v predmestju vsej gob sezone.Ampak novinci v tem poslu potrebujete namige in nasvete.
Zakaj se vsi tako kot gobe?
Za večino ljubitelje tihega lov gobarjenje - ni le ritual enotnosti z naravo ali sprehod na svežem zraku.Najprej, to je način, da bi dobili okusno in zdravo hrano, ki ne bodo samo prosim celotno družino s svojim prefinjenim okusom in aromo, ampak tudi shranite družinski proračun.Vsakdo razume, da je v gozdu za gobami dolguje ničesar plačati, morate le, da preživijo določeno količino časa.Poleg tega je postopek zbiranja, je samo po sebi prinaša veliko pozitivnih čustev, kot sta veselje in veselja.
Lucky gob lahko zagotovi za svojo družino na seznamu gob za celo zimo.Glive lahko ne samo vlaganje, soljenje ali sušenje, ampak preprosto zamrzne v hladilniku.Zamrznjene gobe ostanejo sveže in na podlagi njih lahko kuhamo juho za katerega koli od prvih jedi, ali pa samo prepražimo gozdnih proizvodov s krompirja in čebule.
glive in njihova hranilna vrednost
Gobe so eden od najbolj priljubljenih živil in imajo določeno vrednost.Osnovni material celuloza gliva - voda, njegova vsebina v gob - od 80% in več.Beljakovine in ogljikove hidrate v sestavi gliv imajo približno enake deleže - po 3-6%.Maščoba vsebuje manj kot 1%, in preostali prostor, ki ga vitaminov, mineralov in ekstraktov zaseden.
veliko gob vsebujejo prehranskih vlaknin in ni prebavljiv, ki jih človeško telo, vendar je zelo koristno za črevesje.Zahvala tkiva gobe imajo nizko kalorično vsebnost, kljub temu, da pride do njihove nasičenost zelo hitro.
pogosto imenujejo gozdne gobe gozd meso ali kruh, zaradi svoje kemijske sestave so podobni te izdelke.Ko posušene gobe, voda izhlapi, in na račun deleža vseh drugih mineraloških sestavin.Vsebnost proteinov v tem primeru lahko naraste na 30%.
Glivične kraje blizu moskovskega
Moskva zavzema velike površine okoli velikem mestu, z gozdovi in nasadi, zelo bogata gob mestih je večina od njih pokrita.Novice mushroomer težko ugotoviti, v katero smer je treba iti in kje rastejo gobe v predmestju v posamezni sezoni.Več izkušeni zbiralci gozdnih dobrot lahko nakazujejo smer, v kateri bi si za te slastne darove narave, in kaj gobe jih lahko najdemo na teh lokacijah.
mushroomer Najprej morate ugotoviti, v katero smer bo dosežejo najbolj glivičnih zaklade primestnih gozdov.Mnogi izmed teh področjih, kot so žarki v različnih smereh od osrednjih okrajih kapitala: Kijev, Kursk, Kazan, Leningrad, Yaroslavl, Riga, Savyelovskiy, Ryazan Paveletskaya, beloruščina ali Gorky.V vseh teh regijah, lahko najdete kraje v Moskvi, kjer so gobe rastejo v izobilju.Mi lahko sedi le v avtomobilom, avtobusom ali vlakom, da zaloge na potrebne atribute za gozdni treking in šel po plen.
Glivična prostor smer Kiev
Če greš v smeri Kijevu, je najbolje, da gredo na odročnih vasi Selyatino kje v Moskvi za zbiranje gobe, jih lahko od začetka do konca gob sezone.Tukaj v gozdu raste v izobilju, gobe, Aspen, Mokhovikov, gobe, russula in malo znanih poljskih gob.
Syroezhko obravnava najpogostejše gobe, ne le v Moskvi, ampak po vsej Rusiji.Uspevajo v listnatih in iglastih in mešanih gozdov.Vse syroezhek različne vrste istega belega votle valjaste stebla in kapo z belimi ploščami.Top kapica je lahko poljubne barve, kar je odvisno od vrste.Največkrat v gozdu, boste lahko videli roza russula, vendar obstajajo tudi modra, zelena in modra, zelena in modra, siva in rumena in oranžna, rdeča in celo vijolično.Russula - gob je zelo krhka, saj raste le v deževnem jeseni in močno napaja z vlago.Zato je v eni košari ni priporočljivo, da dajo veliko od teh gliv, ali dajanje na vrhu drugih gliv.Tudi če boste sledili tem opozorila, nekatere glive še sesulo v majhne koščke.
verjel, da se zelena russula lahko zaužili surovi.Vendar je najboljši način, da jih, kot tudi druge vrste gliv škripcih.Ocvrti russules, če ni predhodno namakati, imajo grenak okus, kot juho njih.
gob mesto v smeri Kursk
v smeri Kursk z vlakom priti do postaje "Lvov" ali "kolhoza", vas popelje v kraje, kjer užitne gobe v predmestju takšne vrste, kot črna kumina, gobe, russula, Aspen, zastopnika,podberёzoviki, jurčki in lisičke.
Going za zbiranje mleka gobe, ni potrebno, da bi košaro ali košaro.Bolje, da vrečko ali par žlic več.Konec koncev, včasih deževna jesen gobe rastejo v mešanih gozdovih, v takšni količini, da je to iskanju svoje področje težko zbrati vse najdene gobe.Ponavadi zbirajo mleko gobe belo, črno in suho mleko gobe Lactarius - podgruzdok, in so primerne le za kisanje po skrbnem zdravljenju z namakanjem v mrzli vodi in kasnejše prebavo.Nevymochennye gobe, še posebej črna, lahko grenak okus in pokvari jed, če boste poskušali zalege svoje krompir.
Pokrovček tega gob plošče, lijak oblike, nabreklo v sredini, beli mlečni gobe - svetel, belkasto rumene barve, s črno - malo temno-olivno, obrača v votle valjaste stebla.V gozdovih gob pojavljajo v poznem poletju in jeseni, ko je zemlja vlažna, dobro zmočiti z dežjem.Smer
Paveletskoye
Domodedovo je zanimiv soseska, ki se imenuje The White Stebri.Ta praznik Vas je obdana z gozdovi, v katerih se nahajajo bele gobe v predmestju v takem izobilju, da pravijo o izvoru imena okrožja v zvezi s prisotnostjo glivične mestih bogatih jurčki.Prav tako so pogosti russula in podberёzoviki.
Boletus edulis - je trenutno kralj gob.On velja za enega izmed najbolj dragocenih in okusna od vseh članov gliv kraljestva, razen redkih in dragih delikatesnih tartufi.V nasprotju s tem je bela Gliva je splošno na voljo in prinaša gobovo več veselja kot njegovi kolegi.Ko je obravnava potekala med gobe, glive pojavil v Moskvi, so takoj poslali, da izgleda bela in drugi se zbirajo le v primeru, če jih ni mogoče najti CEPS.
Bela nanaša na cevaste gobe.To je lahko suh, fry, obara s čebulo in krompir, kuhati od njega okusno, dišeče juho.Ampak za to soljenje kot vse cevi gobe, dovolj dober, da je bolje, da se marinira.Bele gobe običajno pojavijo konec junija na hrastovih gozdovih, smrekovih in borovih gozdov.Jim cap temno rjava in konveksni, gosto meso, bele kratke noge.Boletus edulis - največji, lahko nekateri osebki dosežejo velikanske razsežnosti - tudi do nekaj deset centimetrov v višino in širino ter do nekaj kilogramov teže.
Glivične kraj smer Kazan
Kazan smer se lahko imenuje ena izmed najbolj obetavnih v smislu dopolnitev družinske darov naravnih rezervatov.Obstaja veliko krajev v Moskvi, da zbirajo gobe - pravi užitek.Donino okoliške vasi, Gzhel Grigorovo in vasi so napolnjene z depoziti lisičke, medu, masla, Aspen, bele gobe in podberёzovikov.
suillus - gobova spolzka, ker ljubi, da raste v vlažnih iglavci, predvsem borovih gozdov in raje deževno, ne pa tudi hladno vreme.Ta gliva lahko pridelano v poletnih mesecih do konca junija, vendar je glavni val pridelka olja predstavlja prvi polovici jeseni.V Vabo krogu, shiny, izbočeni pokrov motorja, lahko se barva, ki se razlikujejo od svetlo rumene do rjave barve, svetlo rumene cevaste plasti in nizek gosto rumenkasto rjave noge.
Nekateri ljudje vložena maslo gobe podobni žabe.Čeprav jih lahko marinirati, vendar ne vsi radi tresenje spolzka snov, ki plava v marinado.Za soli gobe splošno ni priporočljivo.To je najbolje, da jih prepražimo s čebulo in krompir ali posušene.Juha in boršč, kuhano juho masla, ki spominja na meso, maslo gobe, kot so mastne in mastno, ki v celoti upravičuje svoje ime, in prvi obrok od njih sije iz plava na površini maščobe.
Greš v smeri Yaroslavl
prvakov med najbolj posebnih prostorih v bližini Moskve, se štejejo, da so tisti, ki so v smer Yaroslavl.Če izkušen goba lovec na vprašanje, ali je bilo gobe v Moskvi, slišal pozitivnega odziva, je verjetno, da gredo v okrožju Zelenograd vasi Daryino, do vasi Abramtsevo ali postaje Kalistovo.Na teh področjih, letina gob so tako velike, da lahko prevzame gobe v akcijo, ne le svojo družino, temveč družinske sorodnike in prijatelje, brez strahu, da bo nekdo dobil malo gob.Tu, medu agaricinska goba delight prodajna mesta, bele gobe, maslo, gobe in zheltushek.
zheltushka - Mushroom zanimiva in ne tako znana kot drugi sorodniki.Pozval je tudi Greenfinch, briljantno zeleno ali rumeno-zelena blewits.Ona je gladka, rumeno-zeleno ali rjavo-rumeno kapo, temnejši na sredini, s svetlo rumenimi tablicami, sluzasto v mokrem vremenu in vedno pesek v prahu.Valjasti Steblo je tudi rumeno-zelena, votle notranjosti.
zheltushki ima nenavaden vonj moke in zanimive Nutty sladkega okusa.Ta gliva je primeren za kuhanje juh in stranske jedi za kuhanje omlete in različne mesne jedi.Zheltushka raste v drugi polovici leta jeseni v iglastih gozdovih mahu ali peščena tla, običajno v velikih skupinah.
dober kraj za Savyelovskiy cestnem
Holiday Village Horoshilova, ki vodi Savyelovskiy smer, obdana z gozdovi, kjer užitne gobe v predmestju predstavljenih lisičke, jurčki in gobe.
Z nastopom poletnih dneh in pozno jasi jesensko razsvetliti Smešna jate divjih gob - lisičke rdeče.Lisičkami so predstavniki plošče.Cap imajo neredne odrasle gobe - lijak spreminja v nogi.Lisičke rastejo v velikih družinah v listnatih in iglastih gozdovih, večinoma na peščenih tleh.
lisička goba velja za zelo dragocen, saj skoraj nikoli Worms, tako kot druge gobe rastejo v predmestju.Pa še in neverjeten okus cenijo, ker se lahko kuhana številne okusne jedi.Lisičke so dobri in soljenje in škripcih, so posušene, pražena in kuhali v juhe, so v kombinaciji s tako veliko izdelkov in jim dajejo nenavaden okus in aromo.Smer
Leningrad
V Firsanovka Khimki okrožju, kjer je v Moskvi za zbiranje gobe, lahko prav tako dobro kot v drugih posebnih mestih, da potujejo v smeri Leningrada.Najbolj so običajno medu Pečurka, bela plesen, gobe in podberёzovikov.
iglasti gozdovi lahko pogosto najdete gob s svetlo rumeno-rdeče barve.To žafran.Ima valjasto steblo in pokrov v obliki lijaka s krogi.Če rezati z nožem žafran, pomarančni sok stoji.V nasprotju z nekaterimi priporočili, cvrtje ali sušenje gob ni potrebno, pražen imajo grenak okus.Običajno so soljeno, včasih kisle.Nekateri pobiralci so jedli tudi surove sveže mlade gobe, narežemo in jih potresemo s soljo.
Ryzhikov obirajo od začetka avgusta do zmrzali novembra.Te gobe so spretno mogli skriti v travi, tako da, ko jih potrebujejo, da se seznanijo z vsebino zbirko zeliščnih grmovje.Če je trava videti rdečo kapico, je mogoče najti v bližini, in cela družina, kot gobe ne marajo, da raste na lastno pobudo.
Glivične mesto Riga smer
Če prideš v počitniškem naselju Opaliha, tu se lahko sprehodite po gozdnih poteh, in preprosto vzel košara podberёzovikov in Aspen gobe.
Odlična gob - podberёzovik.Ljudje rečejo berёzovik, leccinum leccinum ali breza.Najdete ga pogosto pod brezami in zakaj je bilo ime glive.Plast imel cevaste, barva pokrova je odvisna od tega, kaj drevo in pod pogoji, v katerih je prisotna, in se lahko razlikujejo od temno rjave do svetlo sive.Cap s starostjo izkaže hemisferično v nastavitvijo vodoravne in lahko doseže do 20 centimetrov v premeru.Podberёzovika stopalo dolgo, v primerjavi z velikostjo kapice - tanek belkasto sive in prekrit s temnimi lestvic.
navdušeni navijači, ki vedo, kje najti gobe v Moskvi, najverjetneje, bo šel poiskati podberёzoviki med zelo mladimi brezami, tik pod te glive proizvajajo boljše donose.Vendar pa lahko rastejo na podlagi drugih dreves, in celo v mešanih smrekovih gozdovih, kjer obstajajo breze.Zberite podberёzoviki od začetka poletja do jeseni zmrzali.Podberёzovik primeren za sušenje, cvrtje in juhe.
najboljših krajev beloruske smeri
Nameko, lisičkami in jurčki, in jih lahko zbere v gozdu okoli vasi Pestovo, ki se nahaja med postajo Izkroji Beloruski smer, in Zvenigorod.
medu Pečurka ljubezen vse.Praznični miza ne more biti brez soljenih ali marinirano gob, ker so fascinirani z okusom vsakega človeka od otroštva.Svetleči otroci plavajo v marinadi, prinašajo čustva, tudi tiste, ki niso seznanjeni gobe.Honey gobe ne samo soljeno in marinirana, so tudi posušene in pražena in ragu dajo isto bogastvo kot iz masla ali jurčki.
gojenje gob na štorih in padlimi debli in starih dreves ob vznožju velikih družin.Niso velike okrogle klobuke in tanke podolgovate noge.Honey Pečurka barve se lahko razlikujejo od bledo rumene do temno rjave barve, odvisno od vrste.Te glive se običajno pojavijo pozno poleti in raste, dokler zmrzali, raje hladno deževno vreme.
Obstaja več kot 30 različnih vrst medu Pečurka, se šteje užitnih gob zimski, poletje, jesen, travnik in gozd.Vendar užitne štorovke imajo strupene POGLED-alikes, ki se zlahka zamenjati - lažne gobe.Razlikovati užitne od napake na naslednjih razlogov - užitni vedno rastejo na lesu, celo skrita pod zemljo korenine in false lahko rastejo sami brez lesne osnove.V užitnih štorovke na obročkom ima krilo, medtem ko to ni napačen.
Kjer ni treba iti iščejo gobe, in kaj, da ne bo na gob lovu
Vse gob sanje dobro letino gob in približno sreče na mirni lov.Da ne bi bili razočarani in ne gredo domov s prazno košaro, morate najprej izvedeti od strokovnjakov o tem, ali je goba v predmestju, v mestih, ki se ni znano, za odlično letino.Če je odgovor negativen, ali negotova, je bolje, da ne bo šel na Ryazan in Gorky smeri.Seveda ne more biti najti in zbrati bele gobe, Aspen, podberёzovikov, med in maslo, mlečne gobe in syroezhek, vendar ta območja so veliko manj kot v drugih gozdovih v bližini Moskve.
ugotavljanju, ali je bilo gobe v Moskvi, in bo po njih, je treba opozoriti, da je poleg jedilno v gozdu veliko nevarnih in strupenih gob.Lažna gobe, lažne lisičkami in lažno podobni svojim užitne sorodnike.Bledo Pečurka je mogoče zamenjati za gobe, in zelo nevarno satanske gob zamenjati z belo.Lahko dobite zastrupljena, tudi pogojno užitne gobe, če so pravilno pripravljena - volnushki, Chernushka, svinushki, gred, nekatere vrste syroezhek, mavrahi in linije.Lahko celo strup užitne glive, črv-jedel, ali če je prestar.
mora vedeti, da obstaja veliko krajev, kjer bi nabiranju gob v predmestju ne more.Močno ne bi smeli storiti ob cestah, poteh, bencinskih črpalk in industrijskih obratov.Prav tako ne morejo kupiti gobe na teh lokacijah za lokalne nabiralce gob.Poleg tega so v predmestju so kraj pokopa in zakopavanje radioaktivnih odpadkov, za katere navijači tiho lov ne bi smeli niti pristop.
In, seveda, ne potrebujejo, da bi jedli gobe surovo, da jih ne podrejajo zadostuje za uničenje strupenih snovi za toplotno obdelavo.
