Kvinoja je čudež križ, ki navdušuje s svojimi izjemnimi lastnostmi, in mimogrede, je idealna komponenta vsakodnevni prehrani!
Kaj je kvinoja?
Kvinoja - riž, kvinoja, ki je enoletnica, ki spada v rod goosefoot.Kvinoja je zelo starodavni izvor, poleg tega, quinoa je že dolgo velja za eno najpomembnejših živil Indijancev.Civilizacija Inkov quinoa je ena od treh najpomembnejših izdelkov, kot so krompir in koruzo.
znaten del
V Kvinoja vsebuje več beljakovin kot katera koli druga žit poljščin - priblizitelno16,2%.Na primer, primerjati: riž vsebuje - 7,5%;proso - skoraj 10%;Pšenica - 14%.Draw svoje lastne sklepe!
Kot je za sestavo kvinoja, potem lahko rečemo, da je blizu sestavi mlečnih beljakovin (sestavljajo Kvinoja je mogoče najti tudi metionin in cistin), in aminokisline je dobro uravnotežena.Poleg tega, kvinoje tudi vključuje in ogljikovih hidratov (38%), maščob (5%), celuloza (62%) in zadostno količino vitaminov in mineralov.
Značilnosti kvinoja
glavna značilnost quinoa je, da ima okus hrane, s katero je pripravljeno.To je tisto, kar je povzročilo celo vrsto njegovo široko uporabo - uporablja se za solate in vseh vrst jedi, desertom in žita, itdMimogrede, celo iz quinoa moke, je peka nato uporabi teh ali drugih proizvodov.Tisti, ki so še vedno strah, da poskusite to neverjetno križ, pravijo, da je kvinoja zelo svetlo, nežno teksturo in blag travnat okus.
nekaj nasvetov
• Za okus končnega quinoa je bil še bolj rafinirano in prijetno, je priporočljivo, da pre-cvrtje v masla ali rastlinskega olja, navadnega (vendar lahko storite brez olja).
• Kvinoja je zelo pokvarljiva in dobi neprijeten okus, zato ga je treba hraniti v hladilniku in le zelo na kratko.
In končno bi želel poudariti, da v tem trenutku v Rusiji kvinoja, žal, redka.Torej, če si res dobil, da bi jo videli v prodajo, ga takoj kupil brez razmišljanja za minuto!Je vredno!
solata z kvinoje, pesa in sir
Vzemite 125 ml kvinoja, pese, 100 g feta sira, 3 peresa zelene čebula, olivno olje.Skuhamo s soljo žit v delež 100g quinoa kozarec vode, zavrite pese ločeno, pustimo, da se ohladi izdelke.Čebula, sir in pesa narežemo na majhne kocke, dodamo ječmenovo solato in sezono z olivnim oljem.
člankov Vir: spletnicam.ru
