zbiranjem užitne korenovke, jagode, divje sadje - razburljivo doživetje!To bo pritožba na tiste, ki se srečujejo z evforijo gozdnih ptic žvrgolenju, bujne veličino zelenih površin, ki se pojavlja potok in Društvo pisanih metuljev krožijo nad gozdno cvetje.Preden greste na potovanje, morate razumeti, kaj je tako dragi gozdne darovi narave?
Vrednost jagod in sadja
znano, da imajo divje rastline nagnjeni k kopičijo mineralne soli, vitamine in sladkor v veliki količini.Zdravniki poudarjajo, da so jagode, korenine in plodovi bistveno izboljšati proces prebave.
Skupaj s tem pri ljudeh poveča prebavljivost maščob, beljakovin in mineralov.Najpogosteje glavne sestavine jagode in korenine so vitamini: B, C, E, K, R, seveda takoj porabijo vse darila živilski zbrani ni mogoče priporočljiva, saj zbirajo in priprave vseh pravilih.
Gozdne jagode
zbiranjem užitne korenovke, jagode, divje sadje - obdobje suhega vremena.To se običajno začne v vedro dneh maja in konča oktobra in novembra.Vsi ljubitelji divje narave je priporočljivo vzeti na pot pletene košare ali plastične žlice.
Če je posoda z lesenim dnom, je priporočljivo, da ga napolnite z papir čiste rjuhe.To bo pomagalo ohraniti jagode in korenine nezaželenih tujih vonjev.Strokovnjaki opozarjajo, da sadje ne more podreti s palico ali stresajte panoge kot nekaj opravkov.Po gozdni darila lahko potemni pred poškodbami in izgubo kakovosti.
nasvetov za zbiranje in nabiranje
Kako je zbiranje divjih jagod in sadja?Značilno je, da v vsakem okrožju ima svoje najljubše ruskih rastline.Na primer, v srednjih zemljepisnih širinah - gorsko pepela, glog, divje vrtnice, borovnice, blackberry.
Za začetek vizualno sam glasoval zelenje.Dovolj je, če se povečuje od vozišča?Nadaljnji sadno drevje in grmičevje, so iz onesnaženih mest, skriva v globinah gozda - tako so okolju prijazni.Prav tako bi morali pregledati listi dreves in grmovnic - niso trpijo zaradi škodljivcev?
potem morali sami oceniti, jagode in sadja.Zbrati cel gozd je priporočljivo izbrati darila s svetlo barvo.Pomembno je, da je v celotni košari ni dobil gnilo sadje ali berry nagubano.To lahko privede do poškodb vsej predoblik.Ko se posoda napolni do vrha čudovitih daril, lahko sklepamo, da je zbiranje jagode in sadja gozda zaprto!Metoda
ohranjanje
naslednji korak - sušenje.To je običajna metoda shranjevanja.To vam omogoča, da shranite ne samo videz jagode, ampak tudi svojo okusnost.Najbolj pomembno - izbrati pravo mesto za sušenje.
je treba dobro prezračen in senčna.Jagodičevje in sadje oprati pred sušenjem samo, če so zelo umazane.V drugih primerih, ni priporočljivo.Prav tako je pomembno, da se pri sušenju podvržemo visokim temperaturam in neposredni sončni svetlobi.
Nekateri iz jagod in sadja na bombažno krpo, vendar je še vedno bolje, da izberete veliko posodo s pokrovom.To preprečuje divje darila pred insekti.Kot lahko vidite, zbirka užitne korenovke, jagode, gozdnih sadežev - to je le prvi korak.Naj se učijo tehnike ohranjanja naravnih virov, da bi dobili kakovosten izdelek.
Skupne jagodičevje in sadje
verjetno neizkušeni bralci na področju divjih rastočih rastlin bo zanimalo, da je eden izmed najbolj priljubljenih grmovnic s sadjem - brusnice.Raste v listnatih in iglastih gozdovih in je znana ne le v Rusiji, ampak tudi v drugih državah.
Brusnice šteje ploden sajenje - eden tkanje more dati približno 60 kilogramov jagod.Uporabljajo se z velikim uspehom kot nadev za torte in čokolade.Tudi iz brusnic narediti odlične marmelade in hlajenja sok.
nič manj priljubljen v Rusiji borovnic.Njeni grmovje spominjajo na ponujeno omrežje, in tako ga primerjati z preprogo.In kar je najbolj zanimivo, ko greš na tako borovnic premazom, nato opazujte, kako raznolika velikost in število jagod!
na starejših panoge lahko obesite 10-15 kosov in vse mlade 5-6 jagode so.Kljub svoji prijetnega okusa, nima aromo borovnic, vendar marmelado se je izkazalo okusno.Medicinske raziskave so pokazale, da je, če redno jesti surove borovnice mogoče v veliki starosti ohraniti svojo vizijo.
Gathering borovnice vsako leto drugačna.Produktivnosti, kot pravijo, leto za letom, ni potrebno.V eni sezoni za zbiranje gozdnih sadežev lahko preživite veliko časa in izpolnite le eno pločevinke.Naslednje leto, lahko dobitek tako bogati, da so domačini raje trgujejo jagode.
Prav tako dragoceni so plod Žutikovina.Uporablja se ne le v sladic, ampak tudi kot začimbo za meso.Ljubitelji jesen in zima hodi z veseljem zbirajo glog, divjo vrtnico in jerebika.Od te jagode kuhano marmelado, da okusne pijače in da zdravilne napoje.
Žetev korenine
zbiranje užitne korenovke, jagode, divje sadje - je tema, o kateri lahko govorimo v nedogled.Razmislite o tem, kako zbirati in žetev korenine različnih rastlin.So predvsem zdravilo.
Seveda, mnogi so slišali, da v lačne letih vojnih ljudi rešili Burnet travne korenine, repinca, pšenične trave in lungwort.Poleg tega, se pogosto uporablja v medicini: gabez, črni koren, Pedicularis.Vendar pa so nekatere vrste Mytnikov šteje strupena in nevarna za človeško življenje.Zato je zbiranje in nabiranje koreninah priporočljivo, da strokovnjaki.
Korenine nekaterih rastlin - topinamburja, cikorijo, vodni kostanj - uporabljajo ne le za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni, ampak tudi pri kuhanju.Spravilu korenine in korenike v spomladi ali jeseni.So izkopali posebno lopato - "kopači".
Ona zaokroženo rezilo, ki pomaga, da se sprostite koren zemlje v enem gibanju.Ampak kot ponavadi koničastim spade obleko.Po kopati ven koren treba skrbno otresite tla, tako da ne poškoduje.Nato dobro sperite s hladno vodo.
ponavadi to storite takole: Basket zložene korenine potopljene v vodo in pustimo, da odteče umazano vodo.Pred mora sušenje surovine skrbno iti skozi in se znebite nizke kakovosti komponent.Glavne korenine narežemo na koščke.Za razliko od koščkov sadja in jagodičja, korenine morajo biti posušijo na soncu, da se periodično obrača.
dobro posušeno surovina ima enakomerno rjave barve in razgrajuje enostavno, z značilnim krča.Nato pa se posuši korenine se lahko dajo v platnenih vrečkah ali pa izpiske o alkoholu.Kljub navidezni neškodljivosti, dopolnitev korenine potreben zdravniški nasvet.
