Kdo izmed nas v otroštvu niso slišali uganko o sto odёzhek, da so brez zadrge?Govori o vseh favorit že od antičnih časov zelenjava - zelje.Že stoletja nihče tabela ni storil brez nje.Tudi v najstrožjih hitro dneh je dovoljeno jesti, in velik del prehrane vernikov.
najbolj pogosto uporablja v brezmesnih jedi imel zelje "Sugar Loaf".Ta sorta je cenjeno v Rusiji in za njegovo veliko okusa in enostavno kuhanje.Ja, in agronomske lastnosti ne odstopa od svoje priljubljenosti.Da bi razumeli, kaj se vrednoti skoraj vse te zelenjave, je vredno razumevanje koristne lastnosti.
Kaj je to rastlinska
Med številnimi sort rastlinskih pridelkov, najbolj priljubljen zelje "Sugar Loaf".Ocene okus in kmetijski tehnik ona zasluži razlog.Ta sorta je značilna za družine križnic, ima zelo gosto in veliko sadja.Njihova teža lahko doseže 4 kg.
To je eden izmed prvih zelenjave, da so ljudje začeli gojiti.V mnogih zgodovinskih virov, ki jih lahko najdete informacije o postelj z zeljem, pojavil pred našo dobo.Domovina ji - severni obali Sredozemlja.V današnjem svetu, ki je zelje pridelujejo povsod.Toda med veliko število vrst te zelenjave je najpomembnejša vloga je namenjena hranilne vrednosti bela.Njegova uporaba v živilih v sveži obliki, kot del različnih kulinaričnih dobrot.
Katere terapevtske koristi zelja?
To zelenjave je velika najdba aplikacija ne samo pri kuhanju.To se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu.Najbolj pogosto uporablja za ta namen razreda zelje "Sugar Loaf".Kakšne lastnosti omogočajo njegovo uporabo za to?Za večino del, lahko označite naslednje:
- zelje listi vsebujejo zelo veliko število biološko aktivnih snovi in vitaminov.Zaradi tega je najučinkovitejše sredstvo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.
- znano, da ima ta zelenjave zmogljivosti za odstranitev iz telesa "slabih" holesterola in tujih proteinov, kot tudi nabirajo toksini.
- Uporablja se za preprečevanje razvoja malignih tumorjev.
- prejela dobre ocene kot sredstvo za zelje, ki stimulira žleze ščitnice, nadledvične žleze in ledvic, tvorbo krvi.
- opozoriti ona in odlične priložnosti za rast in celjenje tkiva.
Poleg vsega zgoraj navedenega je sok iz svežega zelja je zelo učinkovit za kozmetične namene.Uporablja se kot podlaga za različne maske, in kot sredstvo za izpiranje.
kemična sestava zelja
skoraj vse od otroštva vedo, kako koristno zelje "Sugar Loaf".Pripombe, ki so ljubitelji te zelenjave njegove veličastne lastnosti, ki se pojavljajo v večjem delu zaradi svoje kemične sestave, levo ne puščajo nobenega dvoma o uporabnosti prehrana zelenjavni vrt čudež.
Kot del zelja so naslednje komponente.Od makro- in mikroelementi zelja sorte "Sugar Loaf" vsebuje skoraj vse koristno elementov periodnega sistema telesa.Za nemoteno toka vitalnih procesov fluor, mangan, kalij, kalcij, jod, fosfor, natrij, železo, ki jih je potrebno.In to ni celoten seznam.Zato redno uživanje zelja lahko pogosto izpolnite telo z vsemi našimi ekologija zmanjkuje mikrohranil.
Vitamin število na to čudovito tako v okusu in o koristih, ki jih človeško telo prinesel je tudi precej širok zelenjave in skupin snovi, kot so predložili:
- tiamin (B1).
- riboflavin (B2).
- niacin (B3 ali PP).
- Folna kislina (B9).
- askorbinska kislina (vitamin C).
Ampak kalorija zelje je zelo majhna, in to omogoča brez strahu pred njegovo uporabo v prehrani, pomaga gorijo dodatno oblazinjenje.
Prednosti razreda "Sugar Loaf".Mnenja vrtnarji
niso našli primestno območje, kjer je zelje dodeljen bi bil eden izmed spoštovanih krajev.Gojene veliko vrst te okusne zelenjave, vendar večja prednost za belo zelje.In kot najboljši na okus sveže, in po obdelavi se šteje kulinarična jesen, najnovejše sorte.Posebno mesto med njimi je vrsta zelja "Sugar Loaf".Komentarji o njej so naslednji:
- To je zelo velik in debel, in okus v celoti izpolnjuje naziv - sladkor.
- Ona ima veliko lёzhkost.Pod ustreznimi pogoji, ki se (klet kesona) mogoče shraniti brez izgube svoj okus in ne da bi ob razpadu do maja.
- ne zahteva posebne pogoje za njeno gojenje, vsa kmetijska mehanizacija je enak kot pri drugih sortah zelja.
- ima dobro odpornost na različne bolezni.
Poleg tega, kot Vrtnarska sijaj kot zelje "Sugar Loaf", semena imajo zelo dobro kalivost, ki zagotavlja kajžarjev čudovito letino.To storite tako, da malo napora in pravico, da raste in korenin sadik (zelje vedno goji metode sadike).
Kaj to nekako kot kupci?
zelje sorte sladkorne štruce ocene trenutno zaslužil zahvaljujoč njihove prednosti ne le na veliko število vrtnarjev, ki raje rastejo na svojih parcelah v bistvu to, ampak tudi tiste, ki raje kupijo vrtno delo v zelenjavnih trgovinah.
Ta ljubezen razredu nastal med potrošniki ni zaman.Vsak, ko je ta zelenjave za namizje se je vsak napor, da so skladni z vsemi zahtevami.Za najboljšo izvedbo je treba Zelje lahko štejejo kot:
- odličnega okusa, zaradi katerega izhaja njegovo ime - zelje "sladkorja."
- dober varnostni Zelje sveže.
- Primernost za fermentirano in ohranjanje.
Je to neke vrste, kot je v zvezi s tem, je "Sugar Loaf" najbolj dobičkonosna.Kochan je zaokrožena in precej velik.Ena je dovolj za kuhanje nekaj obrokov.
ločiti te vrste čvrsto meso in penečega belino na rez.In da je kakovost, ki vsebuje velike količine sladkorja, zaradi česar je najbolj primerna sorte za večino pripravo svežih solat.Ja, in za predelavo te sorte je idealen.
Kaj lahko kuhamo zelje?
Ker je ta zelenjave, poleg nizkokalorična, obstaja velika količina vlaken, je zelo dragocen izdelek, ki se uporablja v prehrani prehrani.Zelje "Sugar Loaf" Odzivi prejel večinoma zato, ker ga je mogoče uporabiti v različnih diet.In na splošno, kuhanje je zelo priljubljena.Jedi iz njega imajo nežen vonj in dober okus.Ta sorta je mogoče kombinirati s številnimi izdelki, in lahko hitro nasiti telo.
način kuhanja zelja je nastavljen.No to sveže, kot sestavni del vseh vrst solat, od nje dobili velik okras za ribe in meso, kaj šele boršč in zelje juha iz nje ne morete niti govoriti.Verjetno ne bi našli eno samo osebo, ki se je pojavil brezbrižni pozna vse od otroštva veliko okusa te prve tečaje.
kislo zelje Recept za vsak okus zelo priljubljen
zelje "Sugar Loaf" v dekapirane obliki.In ne samo za odličnega okusa, ki je dobro se kažejo v vsakdanjem, in prazničnih jedi, cenijo obdelovanec.Da bi vse to ima maso uporabnih lastnosti, in vsebuje velike količine vitamina C. In kuharico in ohraniti, ne samo na podeželju, ampak tudi v urbanih območjih je zelo enostavno.
zmeljejo zelje gnete, dokler sok z malo soli in "polnila", ki je najbolj po vašem okusu.To je lahko ne samo korenček, ampak tudi brusnice, sladka paprika, česen.Pripravljen proizvod je zapustil za nekaj dni za fermentacijo, nato pa razveseljuje tako gostitelje in njihovim gostom za njihovo vrhunsko okusa.
Shranjevanje zelje v tem razredu
zelje "Sugar Loaf" Pregled in odlične zmogljivosti za dolgoročno hrambo.Najboljši kraj za to je na hladnem, kjer je temperatura pod 0 stopinj.Preden odstranite zelje za shranjevanje, jih je treba preveriti za škodo.Vse razpokane zelenjave je najbolje, da se zatekajo k recikliranju, in ostalo, ne da bi jih odstranili iz zgornjih zelenimi listi, starih časopisov, in premik za čiščenje dolgoročno hrambo.
PozorObstajajo kontraindikacije!
Ampak zelje serije, ki vključuje zelje in "sladkor", obstajajo številne kontraindikacij, da bodo prišli na račun pred pripravo solato ali juho iz te zelenjave.Glavni med njimi so naslednji:
- nagnjenost k krči v črevesju in žolčnih vodov.
- kislost v želodcu.
- enterokolitis in pankreatitis.
Ampak, kljub temu, jedi iz vrtnin so jih večino ljudi najbolj prednostni.Torej, za vse tiste, zanima te zelenjave treba povedati, da so semena zelja, "Sugar Loaf" preprosto kupiti v nobeni trgovini, distribuira seme.Ja, in rastejo sami, brez kakršnih koli težav.
