Vsakdo ve, da je bistveni del, še toliko bolj - je dišeča in okusna juha, ki je sposoben polnjenja telesa hranila in minerale - glavni del vsakega obroka.Prva pomoč tečaj za spopadanje z vsemi nalogami, v enem delovnem dnevu, daje moč in vitalnost.Za vsako osebo, ne glede na starost, je pomemben sestavni del zdrave prehrane.Ampak, poleg tega, krožnik tople in dišeče juha je sposoben razvedriti nikomur.Še posebej koristen juha, začinjena z ljubeznijo in skrbjo dober gospodinja.Trenutno obstaja skoraj 150 kulinarične vrste prvih tečajev - juho, zelje juha, piščanec Rezanec juha, juha z rezanci, škripcih, juha-grub, mleka, juhe, itdŠe več, od katerih ima več različic, na primer, znan juho in 22 utelešenje 24 utelešenje vrelo, vendar veliko gospodinje se uporabljajo predvsem recepti 4-5 juhe.Kot strošek prvih jedi, niso tako drage, in v procesu čas kuhanja in elaborate (na primer, testenin juha s piščančjo juho s cmoki, itd), tako da bi lahko vsaka gospodinja diverzifikacijo domačo hrano, dodal nekaj novih receptov za jedi.
V tem članku, bi radi, da vam povem o tem, kako kuhati piščanec Rezanec juha.Mimogrede, juhe, so piščančje juhe priporočljivo za otroke in vnosa s hrano.Ne samo, da ne preobremenite jetra, ampak tudi pomoč pri gastritis in razjede.Kot veste, trgovina števci ponujajo rezanci iz pšenične moke, ajda, riž, itd, smo tudi naučil, kako narediti domače rezance.Da bi se kuhati chicken Rezanec juha (recept pravimo "home-style«), moramo eno trupa piščanca, 1 velik korenček, 1 skodelico moke, 1 veliko ali 2 manjši jajci, sol, lovorjev list, šopek zelišč (peteršilj,koper).
prva faza - kuhanje juho
Put oprati in očistiti piščančjo trup v veliki ponvi in prelijemo v treh litrov vode, dodamo nekaj lovor, pokrijemo s pokrovom in zažgali.Pomembno je, da ne spregledamo vrelišče vode.Ko se voda vre, previdno odstranite vse peno, zmanjšajte ogenj in pustite piščanca kuhamo še enega in pol do dve uri (odvisno od velikosti).7-10 minut pred koncem kuhanja juho izpustiti vezani snop zelenja.Ko je piščanec kuhan, ga vzemite ven in narežemo na koščke, in vzemite ven skupek zelenja (je koristno, da nas kasneje).Dobljeno brozgo skrbno zlijemo v drugi posodi, pri čemer usedline na dnu prejšnjih jedi.Juha je pripravljena.
druga faza - priprava domačimi rezanci
Da bi piščanec Rezanec juha je slastno okusno v njej, kot v kateri koli drugi posodo, je treba dati dušo.Zato se, dokler se piščanec samo kuhani v sebi, kaj nam pripravlja domače rezance.Mnogi ljudje mislijo, da je to precej dolgočasno in dolgo - nič takega.To je zelo preprosta.
Prenos jajca in presejano moko, dodamo sol in zgnetemo testo čvrsto.Če se bo sesulo, lahko vlijemo malo vrele vode.Po gnete testo iz nje tvori tesen "figo", zajemajo globoko posodo in pustimo stati pol ure.Po tem času na mizi, malo potresemo z moko, testo razvaljamo na tanko in pustimo nekaj minut, da se posuši.Dalje, cut nekaj trakov širine 4-5 cm, ki jih na vrhu vsake druge (vendar ne več kot 5-6 barov) in začeli fino drobno nasekljamo.Ko vse sesekljan, pustite, da se posuši rezanci na mizi, včasih nežno obrača z nožem ali vilicami.
Tretja faza - za komponente povezava
posušene rezance za 2 minuti, je treba znižati z vrelo vodo, nato pa se nagne nazaj v cedilo in dal, da odteče.Šele takrat bomo izpustiti rezanci v končni juho.Nato pa juho sesekljano piščančje kose in nariban korenček.Mimogrede, lahko korenje biti vnaprej mladic v malo rastlinskega olja.Kuhati juho za 15 minut in izklopite.Potresemo sesekljane zelišča.
piščanec Rezanec juha je pripravljena.
