Kako narediti pomfrit doma?To vprašanje je del vala, ki včasih rad, da bi jedli ocvrt v veliko nafte obrokov.Konec koncev, včasih želim, da uživajo v dišeče okus ocvrtega krompirčka, kljub dejstvu, da je ta hrana zelo škodljiva za zdravje.Torej, kaj storiti, če ste nenadoma imeli željo, da bi jedli krompir ni koristno, ampak da gredo v kavarno, kjer se bo prodajal, nočeš?Treba je omeniti, da je lahko tako preprosto jed lahko pripravite sami.Vi sploh ne potrebujete, da imajo poseben cvrtnik, saj lahko prepražimo krompir v globoki ponvi ali v lonec z debelimi stenami.
Kako narediti pomfrit doma?
Potrebne sestavine in atribute:.
- rastlinskega olja (bolje uporabiti sončničnega brez vonja) - 300 ml;
- svež krompir (po možnosti mladi) - 500 gr;.
- ponvi ali globoki ponvi - 1 kos.
- papirnati prtički ali brisačo - po presoji;
- čista vafelj brisače (kuhinja) - 1 kos;.
- omake in začimbe - za oskrbo na mizo;
- morska sol ali natrijev - diskretnost.
Preden naredite pomfrit doma, se prepričajte, da bodite pozorni na nalepko sončničnega olja.To bi moral biti podatek, da izdelek ni namenjen le za polnjenje sveže solate in praženje jedi.Konec koncev je to olje je bolj odporna na visoke temperature.
izbor zelenjave
kako narediti domač pomfrit niso le okusne, ampak tudi lepo oblikovana z okusno skorjo?Vprašanje morate dotakniti idejo, da morajo biti gomolji za takšne obroke kupili približno eno magnitudo.Šele takrat slamic obrniti lepa in gladka.
predelavo zelenjave
Preden naredite pomfrit doma, je treba gomolje glavni izdelek je treba temeljito oprati, in nato olupimo.Po tem, da zelenjavo, bi moral biti eden namaz na desko za rezanje in jih narežemo na tanke in dolge debeline brusochkov ne več kot 1 centimeter.Kdaj bodo krompir popolnoma zdrobijo, je priporočljivo, da dajo v skledo z mrzlo vodo.To se naredi, da se zagotovi, da izdelek ni spremenila v črno, in ven je prišel odvečno škrob.
Kako narediti pomfrit: recept v debelimi stenami lonec
Ko je zelenjava narezana, je treba vzeti posodo, vlijemo vanj zadostno količino olja, nato pa se ogreje, tako da je šlo od svetlobe dima.Nadalje, klini krompirja priporočena spodnja plast v ponvi, jih premešamo redno uporabljate zarezo žlico.Ko so klini zlato in mehka, jih je treba zavreči v cedilo, dobro pretresite nad umivalnikom in se širijo na papirnate brisače, da se dajo na vafelj brisačo.Po tem postopku, krompirček samo izgubiti maščobo, postanejo bolj hrustljavo in okusno.
Preden vložite ocvrte zelenjave na mizo, je priporočljivo, da se okus s črnim poprom, soljo in drugimi začimbami po okusu.Poleg tega je priporočljivo, da predloži krompirček krompirja, paradižnikova omaka s česnom in kislo smetano s sesekljanim zelišči.
