Ponavadi enolončnice mesne akte, kot polnilo, vendar v tem receptu mletim mesom igra dominantno vlogo.Polnjenje istega zakona testenine s sirovo omako iz dveh vrst sira.
pečenje bilo lažje zmanjšati, da se ohladi v pravo formo, potem pa postane bolj gosto in ne razpadejo.
boste potrebovali.
Ground Beef - 500 g
Rogovi - 150 g
Sol - 2 ch L.
čebula (100 g) - 1,5 mb.
sladka rdeča paprika (paprika) - 1 kos.
stroka česna - 2 kom.
Rastlinsko olje - 20 ml
Črni poper -. ½ ure L.
Pšenična moka - 20 g
Maslo - 35 g
Milk - 300 ml
Mozzarella - 100 g
sir - 100 g
Ham sunkovito - 120 g
Priprava:
Naredite mleto pusta govedina, pre-kliringji od živih.Za mleto goveje meso rezilo zgled.Če želite preveriti testenin v obilo slani vodi do mehkega.
sesekljajte čebulo in česen, papriko narežemo na majhne kocke.
Fry zelenjava na srednje močnem ognju, dokler razpis za 5 minut, izogibanje porjavitev.
Lemon Wash in odstranite lupino uporabljate fin Rende.Dodamo mlete govedine.
pripravili in rahlo ohlajena zelenjava vmešajte v mleto meso, tako da so enakomerno porazdeljeni v njem, sol in poper, dobro ponovno premešamo.
Za omako, prepražimo moko maslo do orehovo vonj, vendar ne pustite, da potemni.Nalijemo v mleku, ves čas mešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin nastanejo, in kuhamo, dokler se zgosti.Posebno pozornost pa mešanju sprejme kota in dno posode.
Sir naribamo in potresemo v omaki, medtem ko še naprej segreva na srednje močnem ognju, dokler se ne stopi.Odstranite omako iz toplote.
pekač malo krtača z oljem (5 g) in sunkovito posnetkov rezine šunke (120 g), tako da se obesijo na robovih.
Na dnu tvori debelem sloju Put polovico mesa, dal na vrhu testenin in prelijemo omako.
Top s preostalo nadev, nežno potisnite pokrov in se družim s svojo šunko.Pečemo v ogreti 190 stopinj pečici približno 45-50 minut.
končal mesni pečenje se nekoliko ohladi, tako da postane bolj gosto, odcedimo nastalega soka v posebni posodi in nato na krožnik.Sok se lahko uporablja za kuhanje omake in druge jedi.Cut puding in postrežemo s svežo zelenjavo.
Foto vir: foodclub.ru
Članki Vir: foodclub.ru
