Če vzamemo splošno definicijo, tehnološka oprema - niz mehanizmov, ki sodelujejo pri oblikovanju končnih proizvodov in storitev.
Z drugimi besedami, skoraj vse, kar nas obdaja, je mogoče pripisati njej.Omrežja, strežniki, itd - v IT-opreme;skenerji, ultrazvok stroji - dela medicinskega.V praksi pa, ko gre za tehnološko opremo, to pomeni, da vse, kar je na nek način povezano z živilsko industrijo in trgovino, saj je na teh področjih je bilo ugotovljeno najširšo uporabo.Menimo, da je to področje podrobneje.
najprej kruh, nato cirkusi
tehnološke opreme - je središče vsake procesu ustvarjanja hrano.Mi izhajamo iz splošne na posebno in za študij svojih osnovnih tipov glede na uporabo:
- toploto;
- mehanski;
- nevtralen;
- hlajenje.
Thermal
Iz samega imena je jasno, kakšno funkcijo opravlja to vrsto opreme za proizvodnjo hrane.
se obravnavajo kot običajne pečice, štedilniki, kotli hrane kuhanje, cvrtniki, značilne za povprečne parne tabele (katerih namen je ohraniti želeno temperaturo končnega izdelka), makaroni, rotacijskih pečeh in konvektomate.
Mechanical
Če boste poenostavili, si oglejte vse to ne dela, brez ogrevanja ali izdelka hlajenje.Z drugimi besedami, to je mešalniki, mešalniki, stroji za rezanje in brusilni stroji, pomivalni stroji, lestvice, in tako naprej.
Nevtralno Nevtralno tehnološka oprema - overjen pohištvo iz nerjavnega jekla, brez katerih ne more storiti niti v proizvodnji ali v kuhinji v smislu gostinstvu.Kljub dejstvu, da ti modeli za najpreprostejši stvari, morajo izpolnjevati enake zahteve kot za bolj zapletene položaje.Celovitost predpisanih potrdil nevtralne opreme morajo biti nedotakljivi.Na primer, če je končni uporabnik bo prostovoljno v pipe luknjo kopel pranje, lomljenje primarni tehnologijo, je to lahko razlog za kazen med slikanjem.
Hlajenje
Again, ime mi je jasno.Oprema za proizvodnjo vključuje vse vrste rastlin za hlajenje in shranjevanje hrane.Ti vključujejo komorni hladilnike in zamrzovalnike, omare in skrinje s podobno funkcionalnostjo, šok kamera zamrzovanja, ki lahko, odvisno od modela, kratkoročno bi dosegli končni izdelek od + 70 ° do -18 ° C ali -40 ° C
Zaradi kompleksnosti namestitve in velikosti naprav, številni proizvodni obrati, ko prodajajo svoje proizvode končnemu obrazu, pogodba predpisana obvezna prisotnost predstavnika v času, ko bo montaža procesne opreme, sicer pa jih ne nosijo garancijo,ki bo spet treba navesti v uradnem dokumentu, zavezujočega dogovora.
Velja za področje industrije je vedno prinesla precejšen dobiček.V zvezi s tem je proces ustvarjanja hrane otežuje in izboljšati skupaj z delovanjem človeštva kopiči znanje in spretnosti.Seveda, je odigrala pomembno vlogo v tej družbi, sama, ki je namenjena predvsem porabi.Človek po napornem dnevu želijo obiskati trgovino in kupiti štruce kruha vsaj brez zapleta svoje življenjske pecivo.Tehnološka oprema, namenjena zlasti zmanjševanju razdalje med stranko in izdelkom.Ne grind moko, rastejo kvas, zgnetemo in pečemo kruh - vse je odvisno od vas, kupite končni izdelek.
Kako prodati?
Urbanizacija pustil nobene možnosti majhnih trgovin, ki poslujejo na prenosnem računalniku.Seveda še vedno obstajajo te organizacije, vendar pa je njihovo število občutno zmanjšalo, umikajo sofisticiranih avtomatizirane sisteme, ki beleži kupoprodajne pogodbe.Z drugimi besedami, poslovna tehnične opreme - sklop mehanizmov, ki omogočajo, da izvede recepcijo, dopust, registracijo, hrambo in razstavo izdelkov, zmanjševanje človeški faktor.Postavke trgovine in živilskopredelovalne opreme so podobni, vendar pa obstaja nekaj razlik.Poskusite razumeti umetnost na primer v supermarketu.
primer iz vsakdanjega življenja
Glavna razlika - v obsegu objektov in funkcij iz prve in druge kategorije.
izdelkov v supermarketu je shranjena na policah za prezentiranje blaga, ki so značilna enostavnost uporabe za stranke.
predmete, ki potrebujejo hlajenje, spet urejen tako optimizirati proces pridobivanja.Izjemen primer - odprti hladilnik, Pokrovi in diapozitivi.V proizvodnji bi morali biti na pravem mestu, saj bi se vedno kaj bo padla, ker so vsi odprti prostor EU.Toda za sistem samopostrežnih je idealen.
stanje na trgovalni nadstropju so narave potrošnika na prvem mestu.Imajo jih ne pomeni zmogljivost, ki na delovnem mestu.Vendar se izkoriščanje tehnološke opreme v tej inkarnaciji olajšala do maksimuma.Stranka približal, stehtati, in odšel.
trgovino in tehnološke opreme, se zdi tako poseben aparat kot fiskalni register (ali v primeru PFC baterije).Brez njega, v smislu zakonodaje dejavnosti Rusko federacijo organizacije ni mogoče, saj je imela skozi gotovinskim prejemkom evidenc doseči kupoprodajne pogodbe.Paket vključuje EKLZ davčno evidenco - poseben trak, ki ima funkcijo spomina.EKLZ vključuje vse napeljave storjena na blagajni za eno leto in je na voljo na davčni urad.
Poleg tega je vrsta trgovine in tehnološke opreme - to je tudi stališče za proizvodnjo "fast food".Popolnoma v prehrambeni industriji, da ustvarite naprave vključujejo sladkorno peno, kokice, hrenovke, itd, ne more biti, ker so kupljene s strani končnih kupcev neposredno korist.
Obeti
posebej poudarjati, da je glavni postopek oprema zavezuje, da raste in postane bolj zapleteno?To ni zastarela kot pojav in bo bolj izboljšali.Ljudje potrebujejo hrano in tehnologije ni mogoče zanikati, kot korak nazaj v simbiozi lov in nabiranje nemogoče.Z drugimi besedami, predvidena posebna obrnjenimi napredovanje - lažje ljudje bodo pripadali izdelavo končnih proizvodov, ne glede na njihovo sestavo in zgradbo, težje bo tehnološka oprema, na kateri so bili izdelani.
Je bilo vredno?
Zaradi pomembnosti končnega izdelka, ki je temelj človeškega življenja, oprema, proizvodni proces izpostavljeni najstrožji nadzor v vseh fazah ustvarjanja.Lastniki podjetij, ki so šele začeli delati na področju trgovine in živilske industrije morajo razumeti, da rek "Skopuh dvakrat plača" se nanaša na njem na prvem mestu.Če shranite na opremo, obstaja precejšnje tveganje pogostih lomov prvotno pokvarjena "železa", ki glasno pesek na kolesih proizvodnje.Odveč je občasnega povečanja pohlepa, izgube koristi v prihodnosti?
