Ta čarobna češnjev zavitek kuhati zelo hitro in enostavno, in še vedno je presenetljivo okusna.
morate:
Za testo:
125 g moke + več za malo gnetenje
1 žlica.l.rastlinskega olja ščepec soli
100 ml tople vode
Za nadev:
600g češnja
100 g mandljev (ali podoben znesek krušnih drobtin)
50g rozin
50 g orehov
2 žlici.l.temno rum ali žganje
2 žlici.l.
sladkor sladkor v prahu oskrba
led
Priprava:
Pripravimo testo.V skledo presejemo moko, sol, sredi početje poglabljanje.Vlijemo olje in vodo.Zamesimo testo uniformo.
vlije na čisto mizo približno 1 žlicamoka, položite testo in začeti zgnetemo.Mesim težko, dokler testo je mehko, elastično in popolnoma ne-lepljivi.
Testo naj ne bo preveč strm!
Daj ga v skledo, pokrijemo s folijo in jih damo v hladilnik za 30 minut.
Rozine prelijte rum in pustimo na sobni temperaturi.
melem Mandeljni v kavni mlinček ali mešalnikom.
Cherry odmrznjeni in nežno stisnite.Sok je izsušena.
vzemite ven testo iz hladilnika.
dal na mizo jed brisačo (seveda, čista) in enakomerno prahu z moko.V središču čaka testo.
začeti testo razvaljamo na velikost brisače.
Dokler roll nemogoče - naj razveljavi Oklagija in začeli vleči testo z roko.Če se testo pomešal pravilno - bo zelo dober poteg.Torej, ne bojte se, vendar se še vedno ne bi preveč nenadnih gibov.
dobro vlečenega testa, mora biti zelo tanka.Skozi test treba sijaj vzorec na tkanino.
Če že imate dobro polnjene-roko - lahko roll brez brisač, vendar je veliko lažje.
začnejo širiti nadev.Samo pričakujemo, da ob robovih morajo biti oblazinjenje okoli par centimetrov, plus približno 15 cm testa iz roba, ki je nasprotna s katerim začnete krat zavitek.
potresemo testo s mletih mandljev ali drobtinami.Put rozine in sesekljane orehe.
Put češnje, potresemo s sladkorjem.
Z brisače začeli krat roll, od ozkega strani.
smo izklopite v celoti, stranski robovi zaschipyvaem.
Daj ga v namaščen pekač, mast s stopljenim maslom in potresemo s sladkorjem.
Pečemo v pečici 180 stopinj pečico za približno 40 minut.
vzemite ven, dal stati približno deset minut, potresemo s sladkorjem v prahu (neobvezno).
rezine in postrežemo toplo z zajemalka sladoleda.
Foto vir: vkusnyblog.ru
Članki Vir: vkusnyblog.ru
