Kako speči šalo za veliko noč?To vprašanje se postavlja z veliko gospodinje, ki niso nikoli poskušali kuhati sami, je dejal sladica.Opozoriti je treba, da se tako lep in praznične torte lahko izvede v različnih receptih.Mi se bo osredotočil na najbolj priljubljenih in dostopen od njih.
Kako speči testo Lark?Recept za okusno sladico
pred kuhanjem domače pecivo, kot škrjancev, mora določiti izbiro testa.Večina gospodinje pripravljajo pa uporabo baze kvasa.Takšno testo vzhaja vodnjak v postopku toplotne obdelave, in škrjancev dobili zelo bujna, mehka in rožnato.
Torej, kateri izdelki so potrebni za speči šalo?Recept za to sladico predvideva uporabo teh sestavnih delov:
- rustikalna maščobe mleka - 1 skodelica;
- finega sladkorja - 2 veliki žlici;
- soli - ščepec povprečje;
- suhega kvasa hitro - nepopolna žlička;
- maslo dobre kakovosti - približno 50 gramov;
- moka, sejemo večkrat - 3 skodelice (morda boste morali malo več);
- srednja temne rozine - nekaj poudarkov;
- majhnega kokošji je jajce - polizdelki za mazanje pred peko.
Priprava kvasec
Preden pečemo šalo doma morala pripraviti pivo.Za to drzno Rustika rahlo ogreti mleko nad nizko toploto, dodajanje vnaprej sladkorja.Nato na dobljeno maso položite polno skodelico presejano moko, pre-zmešamo z instant kvasa.
Rahlo ko meša sestavine, nastalo viskozno gnojevko pokrita z brisačo in pustite na toplem, za dvajset minut.V tem času naj bi Opara gredo dobro.
Mesim
Pečemo testo za velikonočne šalo ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled.Po Opara obleki, se je razširil na stopljenega masla, sol in presejano ostanke moke.Temeljito zmešajte z izdelki roke dobil mehko in homogeno testo, ki se ne držijo prsti.Njegova nazaj je pokrita z brisačo in pustite na toplem vodnjaku, ampak za trideset minut.Tokrat je dovolj za temelj dvignila, postala porozna in precej prostoren.
oblika A škrjancev
Pred bake velikonočni šalo, jih je treba pravilno oblikovani.Za te roke, premazano s sončničnim oljem, nato pa odtrgajte košček testa.Od klobase valjanih debelino 2 cm in dolžine 9.Nato se je vezan vozel.Od enega konca polizdelka obliki šalo glave (kljun in oči z rozinami), in od drugih - rep.Za se lepota njej lahko režemo s škarjami kulinarični prejeli svojevrstno perje.
Po vseh polizdelkov v obliki majhnih ptic so pripravljeni, jih nežno širi na pekač, ki je pre-namazana s sončničnim oljem.Da škrjancev postal rožnato in pridobili Okusen lesk, ki jih uporablja stepenim jajcem s pomočjo kulinarične krtačo.
proces pečenje v pečici pečemo
Kot škrjancev na svečnice?Če želite to narediti, napolnjena z medeninasto list damo v segreto omari in pečen blaga za celo uro.Temperatura mora biti okoli 200 stopinj.
Ko so škrjancev toplotna obdelava dobro porjavi, vzemite zaobljeno obliko in postane zelo bujna.
Kako naj predstavi domače pecivo za počitniški mizo?
Zdaj veš, kako speči šalo piškotov testo.Po sladica je pripravljena, previdno odstranimo iz ponve in razporejeni na skupni plošči.Za lepši in okusne pečemo it v vročo maščobo z maslom in takoj predstavili na mizo.Te pecivo iz kvašenega testa se uporablja namesto skodelico vroče in močnega čaja.
Kot škrjancev pripravo testa (piškoti)?
V prejšnjem receptu smo vam povedali, kako hitro in preprosto pripravite šalo piškotov testo.Vodenje vse zgoraj navedene zahteve, naj bi dobil zelo okusne in visoko kalorično piškoti, ki jih lahko damo družinsko večerjo in praznično mizo.
Če se boste odločili za speči šalo ne piškotov testo, vam predlagamo, da uporabite ta recept.Da mu moramo:
- jogurt Tat povprečna vsebnost maščob - 1 poln kozarec;
- kakovostno olje, maslo - 140 g;
- beli sladkor - 150 g;
- sejemo pšenične moke - 2 skodelici (dodati gostote osnove);
- svežega piščanca jajce - 2 kosa;.
- soda jedilna - ½ žličke;
- srednje velikih temnih rozin - peščica;
- arašidi ocvrte zdrobljeni - peščica.
Izdelava testa za peko
Preden pečemo šalo v pečici, morate pripraviti podlago pesek.Za to ni jogurt zelo maščobe rahlo segreli na majhnem ognju, in potem smo jo pogasili z žlico pecilnega praška.Nato pa se je razširil na stepeno jajca in sladkor.Temeljito premešamo izdelke, so pustili na stranskem tiru, dokler se sestavina delcev popolnoma raztopi.V tem času, začnite kuhati drugi del baze.Za to zelo nežno jedilnega olja se zmelje skupaj s presejano moko in enoten finih drobtin.
Ob koncu obeh delov preskusa kombinirani in dobro zmešamo.Rezultat je mehka in elastična masa, ki se ne lepi na roke.Pre zdrži tak okvir v hladilniku ni potrebno.Prav tako se lahko uporabijo za druge namene takoj po mešanju.
proces oblikovanja izdelkov
škrjancev oblikovanje testa lahko drugačna.Odločili smo se za uporabo najbolj preprost različico.Da bi to naredili, bo kos baze in klobasa iz dolžine 7 centimetrov.Prav tako poravna tudi, in nato rez na eni strani 3 cm.Ti nasveti, da v obliki perja in lepo razširila na drug drugega.Potem, vodja neke ptičje s kljunom in očmi rozine.Nato je pritrjen na karoserijo.
polizdelek v obliki šalo postaviti na namaščen stanja in potresemo z zdrobljenih arašidov.Če vam ni všeč matice, ki se lahko uporablja navadno namesto velik rjavi sladkor ali mletega cimeta.
Pečemo v pečici za okusne izdelke
kako speči šalo?Recept za to desert predvideva uporabo pečice.To segrejemo na 200 stopinj, nato pa damo v napolnjenega stanja.Pesek je naprava pripravljena za štirideset minut.V tem času so rahlo zaokrožene, postane rumen in hrustljava.
služil so okusno Velikonočni škrjancev
Ko so pesek škrjancev pečen v pečici, se previdno odstrani in se širijo na plošči.Jesti pečen prednostno v obliki toplote.Čeprav v ohlajen stanju, so enaki okusna in ponudba.
Postrezite velikonočni Lark za praznično mizo, je zaželeno, skupaj s sladkim in močnega čaja ali kave.
povzemajo
Zdaj veš, kako lahko enostavno in hitro spekel žemljice in peska škrjancev v pečici.Vendar pa želim povedati, da obstajajo tudi drugi načini za pripravo te sladice.Na primer, nekateri gospodinja pripravi takega pečen podlago sira ali z dodatkom testa smetane, majoneze in drugih sestavin.Pogosto tudi praznični škrjancev storiti s kandiranim sadjem, narezanih orehov, suhega sadja in tako naprej.Ponavadi te sestavine dodajo testa med njenim gnetenjem.Medtem ko so nekateri kuharji samo okrasite površino pečenja.
Če ne želite, dolgo časa, da tvorijo temelje škrjancev, vam priporočamo, da uporabite posebne molding noži v obliki ptic.So skrbno prestregla rolada plast, in kasneje dodal elemente, kot so oči, kljun, perje.
Po peki ploščatih izdelkov tak dober ovitek pregledno sladkorni sirup ali kakšno kremo.
