Beljakovine: sestavek cene.

Vsi vedo, da veverice - osnovni gradbeni material, ki se ukvarja z gradnjo celic človeškega telesa.Beljakovine, pa so najbolj beljakovine, ki spodbujajo rast mišic.Zato, športniki - glavni potrošniki uporabe športni protein, proizveden v obliki suhega prahu.Ime

"protein" izhaja iz grške PROTOS, prevedena kot "prvi, najbolj pomembno."

beljakovine niso pomembna le za rast mišic, kot glavni vir energije in moči.Prav tako spodbujajo regeneracijo mišic po vadbi.

Kaj je protein

Kaj je beljakovin?Sestava navadno snovi.Ta koncentrat proteina, je skoraj 100% suhe mešanice.

pridobljeni beljakovine za proizvodnjo proteinov iz običajnih navadnih izdelkov:

  • sirotka vsebuje sirotkine beljakovine (izolat koncentrata);
  • mleka - kazein;
  • proizvodnjo jajc jajčno beljakovino;
  • sojine - soy;
  • riž;
  • multikomponentnega (mešanica več vrst).

proizvodnjo prahu postopek iz substrata pritisku maščobe, vode, ogljikove hidrate in druge nepotrebne komponente, pri čemer dobimo beljakovinskega praška in koncentrata.Po vrst

i beljakovin surovin je razdeljen na floro in favno.Za uporabo beljakovinskem prašku protein stresanja.

Kdo potrebuje koncentrirane beljakovine

Od beljakovin - sestavek, ki obsega le koncentrirane beljakovine, iz tega sledi, da so vse ostale lastnosti, on nima.To pomeni, da je kot kuhano jajce beljakovin.Ob tem se zastavlja vprašanje, ali je športnik veliko mišične mase pokliče, če bo porabijo večje količine kuhanega beljaka.

Odgovor je očiten: seveda ne.Od samih enostavne uporabe mišičnih beljakovin kot hrana ne rastejo.Veliko je odvisno od pogojev usposabljanja za gradnjo mišic in izkušenj športnika.

vsa hranila, ki jih telo, ki se nahajajo v običajni prehrani v zadostnih količinah, ki so potrebni.Zato začetniki dobrodošli protein je absolutno ni potrebno, dokler mu ne gredo na delo z utežmi poveča, več kot sto funtov.Potem bo njegovo telo in ga morajo sprejeti velike količine beljakovin.To se bo zgodilo ne prej kot v letu dni sistematično usposabljanje.

Toda ti bodybuilderji, ki se nenehno in za dalj časa ukvarjajo, zaradi trdega dela je potrebno mišice, ki prejemajo dodatek.Prav tako se lahko kombinira s sprejemom anaboličnih agentov, da bi se izognili pomanjkljivost aminokislin v telesu.

Oblike in način izdelave beljakovine

se začne prejemanje koncentrirana proteinska športniki se sprašujejo: "Kako izbrati najboljši komplet za beljakovin v mišične mase med različnimi svojih vrst?"

dobavitelji hranljiv beljakovinski iz naravnih živil so nedvomno goveje meso, ribe, jajca, perutnina in mlečni izdelki.Toda jesti količino hrane, ki jo želite za proizvodnjo beljakovin v telesu se aktivno ukvarja z športnika je preprosto nemogoče.In tu na pomoč beljakovinskih napitkih, ki so ločena od beljakovin v prahu.

njegova izbira določene vrste izobraževanja je odvisna od pogojev in ciljev športnika.

Proteini so razdeljeni v naslednje vrste:

  1. mleko.To je pridobljen z odstranitvijo maščobe in laktoze v mleku s filtriranjem.V tem procesu obstajata dve komponenti: kazein in sirotko.
  2. Whey protein.Sestavek praška serumskega proces filtriranja pridobljeni.Ta vrsta dodatka je topen v vodi, takoj prebavi hitro dali esencialnih aminokislin v mišice.Prašek, ki vsebuje 70% beljakovin, imenovano koncentrat, približno 90% - izolat več kot 90% - hidrolizat, ki je proizveden s hidrolizo predhodnih vrst.Višja koncentracija višja prebavljivost in stopnja prebave prahu.
  3. kazein.To predstavlja micromicelles (sferični delci) ni topen v vodi, zelo počasi absorbira v telo.Zato počasnejši in izhod iz nje, s čimer opravlja funkcijo zaščite mišičnega katabolizma.Produkcija fino filtracijo in pristopne natrija, kalcija in kalija.Glede na sestavo, ki je razdeljen v micelarno protein hidrolizat, natrijev, kalijev ali kalcijevega kazeinata.
  4. Egg Protein.Njegova sestava je enaka proteina jajc, ki vsebuje štirideset različnih mineralov, in veliko aminokislin in spodbuja rast mišic.Sirotka se prebavi počasi, vendar hitreje kot kazein v prahu.
  5. Soja, ki se šteje postane zaradi vsebnosti esencialnih aminokislin.Prav tako je bogata arginina in glutamina hitro prebavi.
  6. Rice.Ta prah je bil izdelan z mletjem rjavega riža, več ločeno vlaknin in ogljikovih hidratov, da se zmes filtriramo.Nastali prah vsebuje približno 90% beljakovin, se hitro absorbira.

Kako jemati dodatke

Sprejem beljakovin je odvisen od metod usposabljanja, tako da ima svoje značilnosti:

  1. mleko v prahu priporočamo jedo večinoma ponoči in med obroki.To je posledica dejstva, da je kazein prebavljiva počasi, zaradi česar se mišice gorivo z aminokislinami zaporedno.
  2. Zaradi obdelave sirotkinih beljakovin v sili, je dobro uporabiti pred in po šoli za hitro dobavo mikroelementi mišic.
  3. Kazein protein je v kombinaciji s serumom, sprejeti po vadbi.To se doseže z mišično rast.In to jim preprečuje prejemanje razpad praška pred spanjem.
  4. Za tiste, ki trpijo za laktozno intoleranco ali alergijo na mlečne beljakovine, jajca v prahu, je dobro.Primeren za tiste, ki preprosto ni všeč okus jajca tudi.
  5. Soja za tiste športnike, ki želijo graditi mišice, vendar ne želite, da živalske beljakovine.Priporočljivo je, da sprejme sojinih beljakovin po treningu in pred njo, z združevanjem uporabo sirotke in kazeina.
  6. pred in takoj po tem, ko je trening moči priporočljivo, da uporabite riž beljakovin.To je super za vegetarijance, dobro zmešamo z sirotke v prahu.

Mešanice beljakovin

Za najbolj uporabnih in učinkovitih lastnosti prahov je priporočljivo pripraviti mešanico različnih vrst proteinov.Optimalna sestava teh koktajlov združuje gradnjo in obnovitvenimi učinek na mišično tkivo.

Najpogostejši mešanice so:

  • koncentrat Whey Isolate Plus je primeren za sprejem pred in po šoli.
  • Whey Isolate Plus hidrolizat, hitro prebavi, cena je nekoliko višja od ostalih.Sprejeta kot prejšnje.
  • mešanica sirotke in mlečnih beljakovin.Poceni protein, ki ima pozitivne lastnosti tako sirotke in kazeina.
  • Mix kazeina in sirotke.Ta sestava doseže največja učinkovitost se vzame kadarkoli.
  • vsebuje prašek je sestavljen iz kazeina, sirotke in soje.To je dražje od drugih spojin, ki se utemeljijo s svojimi lastnostmi.Priporočljivo je, da jo prejmejo, ne glede usposabljanja.
  • Mix jajce, kazeina in sirotke.Dobri športniki ne redno piti jesti jajca, saj združuje veliko uporabnih lastnosti.
  • Mix - rastlinskih beljakovin.Sestava, kot je mogoče zaužiti športniki, ki so alergični na jajca in mleko, saj lahko vsebujejo beljakovine, riž, soja in celo konopljo.To vodi do normalne proizvodnjo dušikovega oksida in normalizira pretok krvi v mišičnem tkivu.

Kateri protein izbrati

športna prehrana industrija ima na desetine proizvajalcev.Velika razlika med učinkom na mišice drog tam izdelujejo, kljub različnih pisanih škatlah, stroške, oglaševanje in prepričevanja svetovalci.Se razlikujejo le v okusu, odstotek beljakovin na enoto prahu in dodatki vitaminov.Slednji, mimogrede, ni utemeljena, saj smo že dokazali, da je najboljši učinek, saj vitamine, če se sprejme ločeno.

priljubljenost med športniki so beljakovine takih tujih proizvajalcev, kot Weider, Mongolije, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN.Toda bolj običajno od vseh - beljakovin zlati standard (Optimum Nutrition), ki spada v zadnjo generacijo proizvedenih beljakovin.Vsebuje optimalna koncentracija aktivne snovi je dobro uravnotežene, iz sirotke.

Ne pozabite, da je glavna naloga beljakovin primanjkljaj beljakovin v naraščajočim pritiskom, če ni dovolj od njih prihaja iz naravne hrane.Mnogi športniki poskušali porabijo samo ekoloških živil, saj vsebujejo snovi in ​​elementov v sledovih, ki so seznanjene s telesom.

je mogoče uporabiti kot dodatka in jajca v prahu, ki se uporabljajo v slaščičarski industriji, je tudi dobra proteinski koncentrat.

priljubljena ruska znamka beljakovin, ki jih Ironman, Proizvajalec zastopa - ". UMETNOSTI moderne znanstvene tehnologije", LLCIn čeprav je edino podjetje, ki uporablja tehnologijo visoki ravni za proizvodnjo, vodstvo sama priznava, da še vedno zaostaja za evropskimi in ameriškimi proizvajalci.

Izdelki ducat preostalih domačih proizvajalcev, kot so "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hercules", skoval pa veliko manj.

tudi med športniki, weightlifters, so tisti, ki raje uporabljajo kot dodatno formulo beljakovin dojenčke - to začetnih formul za dojenčke, ki se uporabljajo za hranjenje dojenčkov do pet mesecev, z dodatkom kakava za okus.To vključuje najbolj dobre ogljikove hidrate, beljakovine, in učinkovite kakovosti vitamine, saj je skoraj identičen z materinim mlekom.Ta zmes predstavlja kakovost in poceni protein.

Priljubljenost izdelan koncentrirane beljakovine, da se bo prašek za dosego želenega rezultata morajo jesti veliko manj od običajnih, potrebnih za isti namen.Toda nič ne more nadomestiti dobro prehrano, je treba dopolnila torej le polovica prehrane.

beljakovine za mišice.Prednosti in škoduje

glavnih funkcij beljakovin za razvoj mišične so (rast) in obnova (ohranitev) mišičnega tkiva.Poleg tega je sinteza proteina neposredno podpira strukturo celice same.In najpomembnejše - je oskrba telesa z energijo, potrebno za športnika, in aminokisline.Zato za te funkcije, je treba dobro absorbira.

Glede na vse to, je priznala, da je najbolje, beljakovine za mišično maso set - sirotko.Ob njej je kazein, saj ščiti športnika iz mišičnega katabolizma med spanjem.

Pogosto se postavlja vprašanje, ali škodljivega beljakovin.Ker je to le običajen protein ni prisotna.Ki ga je njegov presežek škodljivo priznana.

običajne potrebe človeške kalorični prehrani semidesyatikilogrammovogo so na splošno enaka 2500 kalorij na dan, so proteini približno 100 gramov - je 410 Kcal.

Meni športnik aktivno ukvarjajo z isto težo bi morala vključevati do treh dodatnih gramov beljakovin na kilogram telesne teže, ki je, skupaj 175 je prišel, da bi jedli 275 gramov beljakovin, ki je 1128 Kcal in 3000 Kcal v skupni dan.

Če navadna oseba ali začetnik športnik, ki poveča poraba beljakovin ni potrebno, bo še vedno uporabljati, bi uporaba beljakovin je zanj dvomljiva.To je preobremenjeno z negativnimi posledicami, vključno z: prekomerno telesno težo in s tem povezanih težav

  • ;
  • z nezadostnim vnosom vode morebitne dehidracije;
  • blokada ledvičnih medenice;
  • pospešek urolitiaze;
  • lahko bolečine v predelu trebuha.

ugotovitev je, da se lahko sprejmejo beljakovine, vendar da ni bilo nobenih stranskih učinkov, je treba ravnati v skladu z dopustnih mejah.Stroški protein

stroški protein

odvisna od njegove biološke vrednosti - Odstotek prebavljivih beljakovin rastlinskih beljakovin je manj kot pri živalih.Zato bo rastlinskih beljakovin cenejši.

vpliva tudi način, na katerega je narejen protein.Cena prah, pridobljen z mikrofiltracijo (izolata) višja kot koncentrat.Hidrolizati, ki so pridobljeni z encimsko obdelavo, celo dražje.

Da bi zmanjšali stroške izdelku do 10%, mnogi proizvajalci so pomešani s koncentrati izolatov.

stalo beljakovin v prahu, pa tudi spreminja glede na oglaševano blagovno znamko, tukaj igra vlogo zaupanja in naklonjenosti potrošnikov.

ruščina beljakovine za domače potrošnike je najcenejši izdelek (na primer prej omenjeni "Atlas" stroški od 250 rubljev na 1 kg), ampak tudi, da ne dodate na njegovo popularnost.Vse snovi v procesu izdelave: se izkaže nizko koncentracijo prahu ali zmesi poceni sestavin.

Izbira je na strani kupca.Vendar dejstvo je, da nekateri raje poceni praški in drugi menijo, da je hrana za dojenčke zmešamo z mlekom v prahu, fit veliko bolje kot poceni beljakovinske mešanice.

pri jemanju proteinov

Glavna prednost proteina in njegova učinkovitost pri uporabi padca med obroki.In medtem ko je meni jeste, se lahko dopolnijo s proteinsko Badami skupaj z beljakovinsko bogato naravno prehrano.

Med športniki, obstajajo določene časovne okvire, ki prejemajo beljakovinske dodatke.Pravila so:

  • jutro naj bi sirotkine beljakovine, saj po noči mišice so v katabolnega stanju;
  • med obrokom prigrizki koristno kazein proteinov zaradi počasne obdelave - je obnavljajo mišice;
  • za pol ure po šoli piti koktajl liofiliziranega beljakovin;
  • dečki čas za popolno sirotkine beljakovine.

Kako narediti beljakovin v matični

narediti Protein Shake, morate štirideset gramov beljakovin v prahu dodati v nekaj kozarcev soka, vode ali mleka z nizko vsebnostjo maščob in nato dobro premešamo.Shranite ta koktajl ni več kot dve uri dovoljeno.

Za dober stepanje prašek koktajl ima posebno napravo v obliki skodelice z mrežnimi vložek za boljše razstavljanje kepe - stresalniku.Place v kontejnerskih potrebnimi komponentami, ki jih potrebuje intenzivno stresamo nekaj minutah.Izkazalo se je, popolnoma stepeno, gladko koktajl.

Toda obstaja še ena možnost: ni nič boljša, kako narediti beljakovin iz naravnih proizvodov na svoje.To bo zahtevalo mešalnik in sestavine za mešanje.Nekateri recepti so naslednji:

  1. Mleko v prahu - 3 žlice.l, želatina -. 15 g, 3 jajca, sok -. 2 žlici, 1 žlica.l.medu.
  2. koča Low-fat sir - 4 jedilne žlice.l, jajca -.. 2 kosa, sok ali mleko - 400 g, sadni led.
  3. jogurt - 50 g, mleko - 200 g smetane - 80 g, ena banana, ovsena kaša - pol skodelice.
  4. mleka - 2 žlici, Sladoled -. 100 gramov, eno jajce in en kos sadja.
  5. Borovnice - 80 g smetane - 100 g kakava - 1 žlica.l mleka. - 400 g
  6. Čokolada (kakav) - 30 g nemastne skute - 50 g, pomarančni sok. - 1 žlica, pol banane.
  7. sir - 250 g, dve banane, jogurt - pol-litrski, marmelado ali sirup - 150g

Tako lahko enostavno pripravite domač beljakovin.Njena cena se bo nizka, in neprijetnost - vedno na vrhu, saj lahko dodate različne vašo najljubšo sadje.Odnesejo domov protein shake je koristno namesto zajtrku in pred spanjem.