Kako kuhati testenine obmorsko?Odgovor na to vprašanje pozna kar nekaj ljubic.Vendar pa obstajajo novice kuharji, ki ne poznajo te informacije.To je razlog, zakaj smo se odločili, da opiše postopek priprave jedi, omenjenih v tem členu.
Testenine obmorsko: recept z dušeno meso
Stew - v pločevinkah mesa, ki se pogosto uporablja za pripravo drugega ali predjed.Glede na to, da je tak proizvod, pridelane v zimskem času, ki ga dolgo kuhanje jedi, ki z njeno uporabo presenetljivo hitro in enostavno.
Torej, kaj živila moramo narediti okusne testenine obmorsko?Recept z dušenim mesom zahteva:
- testenine (lahko sprejme "perje") - 200 g;
- goveji golaž - 1 lonček (500 g);
- velike žarnice - 1 kos;.
- sočno korenje - 1 kos;.
- smetana masla - 30 g;
- trdi sir - 60 g;
- rastlinskega olja - približno 10 ml;
- mlet črni poper, morske soli in svežih zelišč - uporablja se za okus.
Prevretek testenine
Kot Testenine skuhamo obmorsko?Recept z dušenim mesom se ne razlikuje od načina, ki uporabljajo omako "bolonjsko" (pražena meso).
Najprej morate, da zavre vodo v veliki ponvi, dodamo malo soli, in ji dal vse testenine.Redno mešanjem izdelek, morate počakati na ponovno vrelo tekočino, nato zmanjšati toploto.Kuhanje testenin zaželeno, da zaključijo svojo mehkobo (7 do 15 minut).Torej ne držijo skupaj, je priporočljivo, da dodamo malo rastlinskega masla (1 veliko žlico).
Konec testenin mora biti pripravljen, da bi vrgel v cedilo ali sito in temeljito sperite.Tresenje izdelkov, je zaželeno, da za nekaj minut, da pustimo, da odteče vsa tekočina.
Processing sveža zelenjava
predstavil recept testenine obmorsko zahteva obvezno uporabo zelenjave, kot čebulo in korenček.Potrebujejo za čiščenje in sekanje (narežemo na majhne kocke in rešetko, v tem zaporedju).
dodatek k zelenjavi, je treba opraviti za predelavo in sir.Priporočljivo je, da Masiranje na majhnem Rende.
Kuhanje meso in zelenjava
okusna in zadovoljujoče jed "testenine obmorsko" narediti dovolj hitro.Ko je zelenjava zdrobljena, jih je treba postaviti v ponvi in začinjeno masleno kremo, dobro prepražimo.Poleg sestavin, je treba dodati kosov konzervirano meso obara.Izhlapevajoča ponev z vsemi brozge, soli in proizvodov, ki so potrebni za okus različnih začimb.Po tem je treba dodati, da se predhodno kuhani in prikrajšani za testenine vlage.Dobro premešamo sestavine, potem pa jih je treba hraniti na visoko vročino za nekaj minut in odstranite iz toplote.
Kako se uporabljajo za mizo testenine z mesom?
Zdaj veste, kako kuhati testenine obmorsko.Recept z dušenim mesom je treba uporabiti le, če želite, da jed v najkrajšem možnem času.
Ko testenin bodo pomešane z zelenjavo in enolončnice, jih je treba razdeliti ploščah.Medtem ko je jed ne ohladili, je priporočljivo, da potresemo z nastrganim sirom.Pod vplivom visoke temperature se popolnoma ne raztopi in med uporabo je lepo odsek.
Testenine obmorsko: preprost recept z mletim mesom
Če želite kuhati resnično testenine obmorsko, namesto obara je jed mora biti na podlagi mleto govedino.Vendar pa v tem primeru, boste morali malce več časa kot v prejšnjem receptu.
Torej desno testenine obmorsko zahtevajo:
- svinjine in govedine brez maščobe in kosti - 150 g;
- testenine (lahko sprejme "perje") - 200 g;
- velike žarnice - 1 kos;.
- sočno korenje - 1 kos;.
- smetana masla - 30 g;
- trdi sir - 60 g;
- rastlinskega olja - približno 10 ml;
- zrele sveže paradižnike - 2 kom;.
- mlet črni poper, morske soli in svežih zelišč - uporablja se za okus.
skuhamo testenine
kot v prejšnjem receptu, začnete kuhanje jedi pred nami, bi moral biti decoction testenin.Po zaspal v vrelo vodo za proizvode, ki jih je treba dodati veliko žlico soli in sončničnega olja.Cook testenine je priporočljiva za 8-14 minut.V tem času, morajo biti mehka, vendar ne razvaristymi.Na koncu je treba proizvod odvržejo v cedilo, spere z vodo in odvzeli vse.
Priprava
mince mleto testenine treba obmorsko pripravimo na klasičen način.Če želite to narediti, sperite koščke svežega govejega in svinjskega mesa, jih prerežemo s nepotrebnih predmetov, nato zmeljemo v mlinom za meso.Vendar pa je priporočljivo, da zasuk meso in čebulo.Ob koncu sestavin treba popra in soli ter premešamo z roko.
Naredite omako "Bolognese»
omako "bolognese" - obvezna sestavina testenin obmorsko.Za pripravo, mora mešano mleto meso dal v ponev in kuhamo v lastnem soku, dokler je ni vse izpari.Dodajanje mesnih izdelkov, smetano in nariban korenček maslitse, mora kuhamo na srednje močnem ognju do zlato rjave barve.Po tem boste morali dati v ponvi svež paradižnik, sesekljan v mešalniku in najljubše začimbe.V tem delu omako "bolognese" priporočljivo kuhamo 8-9 minut.
končna faza pri pripravi testenin obmorsko
fry, nato pogasimo mlete govedine v ponvi, ga je treba postaviti na predhodno kuhane testenine in dobro premešamo.Hkrati lahko jed nadalje dodamo svežih zelišč.
trajne testenine na ogenj za nekaj minut, je treba odstraniti iz toplote in takoj prisotna na mizo.
okusen in hranljiv obrok za družinsko večerjo
Ready testenin obmorsko se vroče urediti na ploščah, nato pa potresemo s trdim sirom.Stopljeno mlečni izdelek bo jed še bolj flavorful in okusna.Poleg večerjo, si lahko predstavljamo sveže zelenjave solato ali domače kumarice.
povzemajo
Kot lahko vidite, pri pripravi testenin obmorsko noben big deal.Opozoriti je treba, da se namesto proizvodov v obliki "perja" za takšne jedi lahko uporabijo in špageti.Z njimi boste dobili pristne italijanske testenine.
Ne moremo reči, da se testenine obmorsko izkazalo, zelo okusno, ne samo iz mešanega mletega mesa, pač pa tudi s piščancem, svinjino ali govedino čisto.Poleg tega je za pripravo te jedi, nekatere ženske uporabljajo proizvodi (piščanec prekati, srca, jeter in ocvrt).Z njimi bo vaš kosilo zelo krepko, okusno in dišeče.Vendar pa bi bilo treba pripraviti le za ljubitelje nenavadne jedi iz drobovine.
