Vsi smo slišali od otroštva ljudski modrosti - "Jej zajtrk sam, osnovni večerjo s prijateljem, večerjo daj sovražniku."Ne danes to izjavo v naši burni starosti?
V zadnjih letih, mnogi navidez nespremenljivo resnico pregledali, vprašljiva, proizvaja nova pravila in nove mite, še posebej, ko gre za tako pomembne in bolečih temah, kot so prehrana.
Nutricionisti in izumitelji različnih diet in prehranskih sistemov nam ponujajo vse nove recepte harmonija, mladinske in zdravje.Včasih lahko hkrati bere ravno nasproten nasvete o gostinstvu, ki želi izboljšati svoje zdravje in postanejo bolj privlačne oblike.Nekateri navdušenci pokličite opustiti zajtrk, sklicujoč se na dejstvo, da se je telo še ni zbudil in ne čutijo lakote, druga pa na nasprotnem razpisu za zajtrk in večerjo je tesen, pa kosilo, da bi lahek prigrizek, saj v napornem delovnem dnevu je pogosto čas za temeljito hrano je samo ni dovolj.Nekateri močno nasprotuje gost obrok, in enostavno priporoča ekskluzivno do 18 ur, brez vsakršnega ob upoštevanju dejstva, da je večina delovnih celo domov z dela tega časa nimajo časa, da bi dobili, da.
V resničnem življenju je težko, da se strogo držijo vseh določenih pravil, in masa priporočil, smo izbrali tiste najbolj primerna za nas: za naš stil, tempo življenja, dnevne rutine in osebnih preferenc.To pa ni vedno najboljša in pravilna različica!Pogosto, za zajtrk - skodelico kave, v času kosila - sendviči in pice in se na koncu večerjo pred spanjem tesen.Kaj ogroža ta hrana?
Če je to način konstantna, potem ne moremo pričakovati, dobra, saj trpi hkrati: želodec, dolge ure stradajo, sprejemni smrtni odmerek hrane, v trenutku, ko je telo želi počivati;Možgani se srečujejo s pomanjkanjem fosforja in glukoze v najbolj aktivnem času dneva.Niso sposobni bolje spopasti s takšnim režimom in drugih organov - in kot rezultat, trpijo videz, postavo, zdravje.
Zdaj je pojem "razumen hrana!"Držijo pravil razumen prehrana ni preveč težko, meja je precej prilagodljiv - ni absolutna prepoved za katerikoli sklop hrane jedi, in tudi način prehranjevanja.Glavna stvar - hrana mora biti dovolj kalorične, vendar ne pretirano, uravnoteženo (beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov), presledki med obroki ne bi smelo biti več kot 4 ure.No, ni nepomembno čas - hrana mora biti zabavno, vendar ne sme biti edino veselje v življenju.Still, jemo, da živimo, ne živimo, da bi jedli!
Večina znanstvenikov, ki sodelujejo strokovnjaki za prehrano, se verjame, da je treba dnevni prehrani vključujejo naslednje izdelke: približno 300 gramov zelenjave in 100-200 gramov kruha (po možnosti celih zrn) 100 gramov morske ribe (ali morskih sadežev).To je nekaj, kar je zaželeno, da se v meniju vključujejo vsak dan, no, razen, da je - mesne jedi (ne vsak dan), sir in mlečni izdelki.
Eating morajo biti dovolj raznoliki, omejena le tiste izdelke, ki vsebujejo veliko nasičenih maščob, sladkorja in soli.In tukaj je, kako razdeliti hrano ves dan na energije (kalorij) in obsega - drugo vprašanje in odgovor tukaj ni edinstven, je odvisno od dnevnega reda, narave dela in celo podnebje.Klasična različica seveda - zajtrk, kosilo in večerjo!
Breakfast."Ko začnete zjutraj, dan in konča!»
Najpogostejši razlog za zajtrk, je želja, da izgubijo težo ali banalen pomanjkanje časa.In tukaj prihaja usodno napako!Nedavne študije so pokazale, da tisti, ki redno preskočite zajtrk, vaš metabolizem se pojavi v 6-7% počasneje, kot je kosilo.To ustvarja vse predpogoje za niz odvečne teže.No, poleg obupal zajtrk, smo se sami prikrajšali za veliko esencialnih hranil telo potrebuje, zato je zjutraj.Poln zajtrk zmanjšuje verjetnost prenajedanje podnevi in premik glavnih obrokov v večernih urah.Zajtrk naj vsebuje 25 do 35% kalorij dnevno dieto.
idealen zajtrk, bi morale biti lahko prebavljiva, nizko kapaciteto in okusna.Popolna kaša žit, ki so precej polijemo z vročim mlekom, da bi do popolne pripravljenosti.Če delaš duševno delo, nato zajtrk, bogat z ogljikovimi hidrati, ki zagotavljajo energijo za možgane - odlična izbira za vas.
Če imate na fizično delo, je zelo primeren klasični angleški zajtrk, kjer je poudarek na vsebujejo beljakovinskih živilih - omlete jajc z zelenjavo, sendvič s polnozrnatim kruhom s sirom in slanino.In, seveda, skodelica čaja, kave, kakava!
Fine, če je razlika med zajtrkom in kosilom uspe, da bi čas za "drugi zajtrk", ki naj bi predstavljajo približno 15% celotne dnevne prehrane.Brunch lahko zelo enostavno - čaj z sendvič, sendvič polnjene s piščančjim filejem, kumare, paprike in solate, kislo z malo muffin ali dieto kristalov.Glavna stvar je, da je to kosilo, še vedno biti, sicer prevelik odmor med zajtrkom in kosilom niso najboljši način bi vplivalo tudi na stanje prebavnega sistema, in nagnjenost k Tolmačiti pri kosilu.
Kosilo: prvi, drugi, tretji - No, zakaj so tako mnogi mi eno?
In potem, na koncu, je bil čas za kosilo.Tradicionalno smo, da je glavni obrok, čeprav še priljubljena modrost ponuja osnovni kosilo s prijateljem, nas nežno opominjanje iz prenajedanje!Seveda, če nimate časa, da imajo zajtrk zjutraj in kosilo zanemarjeno (ali imajo prigrizki na delovnem mestu med delovnim časom niso dobrodošli), je težko sam voditi v okviru možnega.
Na splošno, večerja vsebuje od 35 do 40% kalorij dnevno dieto.Koristno je, da začnete tradicijo večerjo z zelenjavo (solate), nato pa je dobra ideja, da bi jedli nekaj toplega - vsi enaki: to je juha, meso, zelenjava in čaj.Topla hrana zagotavlja udobno prileganje prebavila.Vroča juha - se lahko šteje, da je najboljša izbira za kosilo za hladno letnem času, daje tako obseg in nasičenost in toplo.No, in še en argument v prid juho: Znanstveniki na Penn State University so prepričani, da bo skleda juhe za kosilo vam pomaga ostati vitek.Raziskovalci so ugotovili, da ženske, ki jedo juho pri kosilu na prvi, namakanje v obroku za 100 kalorij manj, poleg tega pa občutek sitosti iz juhe traja dlje kot druge jedi.
Ali moram poleg juhe, je tudi glavna jed?Odločite se za sebe, načeloma, ne glede na to, koliko bo hrana, je nujno, da vse, kar so jedli čez dan in v kakšnih količinah.Glavno načelo ponudbe - to je raznolikost.
Kompot ali čaj na koncu kosila je tudi sveto tradicijo, in nič slabega v njem.Tam je vraževerje, ki naj loči tekočino v želodcu solne kisline in prebavnih encimov za prebavo katere se poslabšuje.Vendar pa so nedavne raziskave ovrgli to napačno.Naše telo ni tako primitivno urejeno.Torej - pijačo za vaše zdravje!
Večerja Ne boste dobili sovražniki!
Toda vprašanje obroku, dietetiki z "ljudsko modrost" se ne strinjam - v vsakem primeru, ne obupajte večerjo!In čeprav je povpraševanje odreči jesti po šesti uri zvečer nima racionalno žito in v večini primerov ne vodi k izgubi teže.
Nasprotno, zvečer Podhranjenost vodi do večje fiziološke metabolizma motnje, kar vodi v nastanek žolčnih kamnov in peptični ulkus in celo debelost lahko povzroči, saj povzroča povečan apetit podnevi.
Seveda, to ne pomeni, da je večerja mora biti zelo gosto in pozno.Priporočilo je ne 3-4 ure pred spanjem, glede na rezultate raziskav je utemeljena, zato je čas za večerjo, izbrati na podlagi njihovega vsakdana, nekje med 17 in 20 ur.Over pozno večerjo škodljivo vplivajo na hormonski sistem, prekinil hipofizo, se maščobne rezerve ne porabi od domačih depojih, itdVse to je preobremenjeno s težavami in debelosti, in, žal, v začetku organizmu staranja.
Postavke morajo biti obrok z nizko vsebnostjo maščob, prebavljiva, nizkokalorično, spodbujanje spanec.In, seveda, morate vedeti, ukrep za morala zvečer obrok pade okoli 25% dnevnih zastavljenih kalorij!
Glede na prehrano, kot nalašč za večerni obrok bo fermentirani izdelki, sir, bi tudi uporabne dušena ali kuhana zelenjava.So popolnoma v kombinaciji z drugimi izdelki, prispeva k prebavi živalskih beljakovin bogata z vitamini.V večernih urah, lahko jeste z nizko vsebnostjo maščob belo meso in ribe, kuhana ali dušena.
Kategorično ni primeren za večerjo dolgotrajnih jedi (meso na žaru, jetra, dimljeni jedi fižol, gobe).Njihova uporaba lahko privede do resnih spanja, jutranji glavoboli in edem.
Tako je v skladu s sodobnim pojmom "razumni hrane" ne bomo odrekli koli zajtrk, ali večerjo ali večerjo, in celo dodate do teh tradicionalnih jedi, nekaj več (kosilo in malica med kosilom invečerja).Ampak, bomo več pozornosti nameniti kvalitativne in kvantitativne sestave absorbira izdelkov, mislim, da bo zdrav in razumen pristop k vprašanju hrano!
Članki Vir: mycharm.ru
