imenuje fuzelno stranski proizvod fermentacije.So vsebuje kot nečistoča v surovega alkohola in imajo zelo neprijeten značilnega vonja.Predstavljajo oljnata tekočina, ki ima lahko barvo iz svetlo rumene do rdečkasto-rjave barve.Glavna sestavina te snovi so alkoholi C3-C9 in aldehidi furfunol in maščobnih kislin.Nasičene aldehidi in alkoholi pojavljajo v kvasovke presnovi aminokislin.V fuzelno olja prisotni, na primer, v pivu in v Moonshine, in v precej velikih količinah.Ko je
domače pijače z visoko vsebnostjo alkohola teh nečistoč problem precej akutno.Destilacija pivo je narejen z uporabo posebne opreme.Vnaprej pripravi Braga.Nato se segreje na visoke temperature.Kot rezultat, začeli izstopa alkoholnih hlapov.Ko se ohladi last kondenzira in odteka v pripravljeno posodo.
Destilacija je zelo pomembno, da se spoštuje način ogrevanja.Svetlobni nečistoče iz Braga, začne vreti pri temperaturi okoli 68 stopinj.Nadalje, pri temperaturi 78 ° C, intenzivno izhlapevanjem etanola.V naslednjem segrevanju na 85 ° C od originalnega izdelka sama postala pomemben nezaželeno fuzelno.
Zato se šteje, da pride do hitrejše ogrevanje v Moonshine, učinkovitost njenega dela.Ko je dosežen destilacije pri temperaturah do 78 ° C, tako imenovani Pervatsch, ki vsebuje veliko škodljivih svetlobnih nečistoč.Prejemanje podoben izdelek v notranjosti, kot ga uporabljajo za zunanjo uporabo, pravijo, kolonjske vode ali losioni, v vsakem primeru nemogoče.Ko doseže začetno temperaturo 78 ° C izdelkapotrebno zmanjšati intenzivnost ogrevanja.Sicer se lahko sprošča, in pretlačimo.Po poznejšem ogrevanje si jemlje zelo osnovni proces destilacije Moonshine.
Na tej stopnji morate biti zelo previdni.Najprej je treba paziti, da se zagotovi, da se temperatura ni dvignila pretlačimo nad 83 ° CV nasprotnem primeru, kot je navedeno zgoraj, bodo dodeljena iz fuselnega olja.Drugič, v tej fazi, je izhlapevanje etanola, pri čemer je njegova vsebina postopoma zmanjšuje v Bragi.
sčasoma v začetni proizvod bo minimalni znesek, ki ga je mogoče odstraniti le pri višji temperaturi.Vendar pa je kakovost pivo močno zmanjšala, saj bo povečala vsebnost škodljivih snovi, kakor 'fuzilnih' olj.Zato, ko doseže temperaturo 85 ° C mora destilacija prekiniti.Število eter alkohol pare je mogoče preveriti na preprost način.Za ta namen prejela Moonshine navlaženo papir in ga zažgali.Če gori z modrim plamenom senci, je alkohol še vedno na voljo v zadostnih količinah.Če papir ne sveti, to pomeni, da je znesek majhen.V tem primeru se lahko postopek nadaljuje samo za naknadno mešanje z Braga in destilacijo.
Pozneje, zaradi česar pivo umakniti na padle v njegovih olj lahko dodatno prečistiti.To se lahko uporablja v različnih metodah.Najenostavnejši se šteje čiščenje pivo kalijevega permanganata.V ta namen je predhodno razredčimo v vodi.Na liter vodke boste potrebovali približno 1-2 gramov.Nastalo raztopino zlijemo v pivo in pustimo stati 10-12 ur.Po zbistritvi in padavin, se tekočina filtrira skozi tkanino.
