Media danes lahko poskusite, ne samo v restavraciji, ampak tudi kuhati doma.V zadnjem času, nedostopna povprečna oseba v tujini jed je zdaj na voljo v skoraj vseh trgovinah.Druga stvar, če govorimo o sveže školjke klapavice, zajetih v lupinah.Kljub svežega ali zamrznjenega obliki tega slaščico, koristne lastnosti klapavic shranjeni popolnoma.
Kakšne so prednosti?
Ta celinskih poslastico - pravi skladišče vitaminov za naše telo.Školjke so izjemno bogata z jodom, različnih vitaminov skupine B, vitaminom E, vsebuje kalcij, magnezij, železo.Uporabne školjke, kot tudi druge morske sadeže, tisti z ščitnice bolezni kot dobavo joda stimulira delovanje tega organa.
Te mehkužci so močni antioksidanti.Zelene klapavice lahko odstranijo toksine, radionuklide in preprečiti nastanek raka.Vitamin B12 je na voljo v zadostnih količinah, kot tudi koristne organizme, omega-3 holesterol plošče iz krvi, ki prispevajo k preprečevanju in zdravljenju hudih bolezni srca in ožilja (artritis, ateroskleroza, srčni infarkt, itd).Zato, ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in krvnih žil, je priporočljivo redno uživanje teh školjk.
Toda te koristne lastnosti klapavic niso omejene.To je dokazano, da so bogata z vitaminoma A in E. Uporaba te morje darilo, daš vaši lasje zdrav videz in nohtov ploščo.Gourmet lupinarjev prispevajo k pomlajevanju kože zaradi esencialnih maščobnih kislin.
Kako izbrati školjke klapavice?
Školjke živijo v globokem morju, so vezani na skale, kamne.Njihove lupine črni in modri odtenki so vedno zaprta, in samo med toplotno obdelavo odprejo, ki oddajajo značilno aromo.
Kako ste izbrali ta izdelek v trgovini?Pridejo v sveže in zamrznjene.Sveže, seveda, bolje, saj vse koristne lastnosti klapavic shranjeni.Če vidite morski sadeži v lupinah, jih kupili brez dvoma.To je darilo za vaše telo.Jih je treba preveriti s pomočjo vonja od mora lupine prihaja vonj morja, vendar ni plesniva ali obarvana z gnilobo.Školjke živijo le nekaj dni, zato jih je treba pripraviti za dolgo časa brez razmišljanja, saj v nasprotnem primeru ne bo več primeren za uporabo, in bo celo strup za telo.Frost sveže školjke ni priporočljivo, kot tudi obdržati v hladilniku za dolgo časa.
Odtaljevanje kupili izdelek, svoj okus in ulov: Če nekaj potisne v vonja, da je bolje, da mečejo dagnje, rezervni no, saj potem, ko jih jedo hrano lahko resna motnja v želodcu.
Kako pripraviti to poslastico?
je bila ta slasten izdelek uspešno uporabljajo pri kuhanju.Če so vsi strokovno pripravljeni, koristne lastnosti klapavic dobro ohranjena.
Torej, so kuhani v vodi.V svojih lupin odprejo pod visoko temperaturo.In šele, ko je loputa ločila, lahko sodnik pripravljenost jedi.
Najlažji način za kuhanje - to Školjke v česnovo omako.Treba je fino sesekljajte čebulo, česen, vse ocvrt v rastlinskem olju, dodamo že kuhane školjke, sol, potresemo z limoninim sokom in začimbami.Školjke oddajajo prijeten vonj in so pripravljeni za uporabo.
Media lahko prinesejo na mizo kot samostojno jed, in kot sestavni del pilaf, rižote, ribje juhe in druge jedi.
