Jajca - zelo zanimiv izdelek.Konec koncev, oba sestavljena iz tekočega krme za živali in okoliško trdno lupino.V tem članku je opisano, kako in koliko si lahko shranite surova in kuhana jajca.Doba uporabnosti je odvisna od temperature in drugih pogojev, v katerih se nahajajo (vlažnost, prezračevanje, bližina drugih proizvodov).Ti dejavniki, in izdelek je razdeljen v dve kategoriji kakovosti: prehrane in prehranjevanja.Prvi vključuje uporabo omejeno obdobje, slednji pa se lahko hranijo precej daljši.
surovih jajc: Rok.Načini razširitev
Dietna jajca, se ne sme hraniti pri izjemno nizkih temperaturah - do -2 ° C.Najugodnejša temperatura - od 0 ° C do + 3-4 ° C.Toda tudi v tem primeru so jajca šteje prehranskih samo za 7 dni po izgradnji.Življenjska polica izdelek je višja, se šteje, da je jedilnica.Takšna jajca so običajno shranjeni v hladilniku za največ 35-40 dni, pri čemer vzdržujemo temperaturo med -2 ° C do + 5-7-° C.Pri sobni temperaturi, jih shranite več kot 8-10 dni ni priporočljivo, da se prepreči kvarjenje.
Vendar obstajajo situacije, ko, na primer, ne delajo ali so za hladilnike za prevoz jajc.Rok, v tem primeru lahko podaljša enega od načinov:
- jih dal v šibki raztopini soli (1 liter vode, 1 žlica L. soli.);
- obmazhte jajca s tanko plastjo snovi za preprečevanje pore zraku: glicerin, vazelin, maslo ali mešanico voska in sončničnega olja;
- zbadanje svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata;
- dal proizvod v posodo, polnjenje prostora med jajca kreda, smukec ali suho čiščenje žita.
Kako določiti rok za kokošja jajca?
jih kupujejo v trgovini, kar potrebujete, da bi našli žig, s katerim etiketami vsak.Prehranska jajca so običajno označeni z rdečo označuje kategorijo in datum rušenja.Podobne informacije se nahajajo v gostiščih in jajc, vendar etiketa je modre barve.To je dovoljeno odsotnost kakršnih koli oznak na vrhu pridelka.V tem primeru se lahko datum morebitnega rušenja ali embalaži učijo od prodajalca, ki zahteva dokumente o trgovini.Da bi z jajci kmetije stvari.Tukaj boste zagotovo ne vem točno, na kateri datum za začetek štetja, kot zareza porušili piščančjih izdelkov dnevno.
Rok kuhana jajca
rok hrambe je do neke mere odvisno od načina priprave.Trdo kuhana jajca lahko shranimo v hladilniku do 5 dni, in z notranjo tekočino ("kuhan", "v vreči") - ne več kot 2 dni.Oluščenih Proizvod je treba dati v posodah, saj se nagibajo k absorbirajo vonjav okoliških izdelkov.Toda v tem primeru, je rok ne sme presegati 2-3 dni.Torej, poskusite uporabiti pripravljene jedi takoj.
Pobarvana jajca: rok
To je vredno govoriti o načinih shranjevanja obdelanih barve pirhe.Mnogi ljudje pozabljajo, da so te lepe lastnosti počitnice - izdelki s posebnim rokom trajanja.Torej, ne pozabite, da opazovati temperaturo in želeni časovni okvir, kar jih postavlja v hladnem ali v hladilniku.Premaz naravna barvila ne vpliva na veljavnost in jajca thermofilm prevleka bistveno zmanjšuje tako prispeva k nadaljnjemu segrevanje produkta v ohišju.
