Mnogi ljudje so se kdaj spraševali, kakšna je temperatura, pri kateri se zamrznjeni vodke.To je precej zdrava interes.Konec koncev, vsaka tekočina ledišče svoje, in kako visoko je, odvisno od kemijskih lastnosti molekul, in so vključeni v njegovo sestavo.
alkohol in vodka
vsi vemo, da je vodka del alkohola.Vendar, če jo jemljemo v čisti obliki, bo zamrzne le pri zelo nizki temperaturi, namreč pri -115 stopinj.Zaradi dejstva, da taka temperatura ne pride kjerkoli drugje po svetu, je alkohol uporabljen kot odmrzovalne tekočini in sredstva proti zmrzovanju.Vendar pa je tisto, kar temperature zamrzne vodko?V ta ledeno pijačo, le -29 stopinj.Medtem ko je včasih manj - okoli -25, je vse odvisno od tega, kako je bilo veliko kakovosti uporabili alkohol.Mimogrede, je treba omeniti, da je zamrznitev vodke - to je odlična metoda preverjanja njegovo kakovost.Kaj je bistvo?Če je vodka zamrznjeni pri -20 stopinj, to je nizke kakovosti blaga.Skupne ljudje pijačo imenovano "palёnym" - da je nadomestilo za alkohol in vodko, proizvedeno v napačnih pogojev revnih surovin.Tako vedo temperatura, pri kateri zamrzovanje vodka, zastrupitev alkohol mogoče preprečiti.Ampak taki primeri so, žal, precej pogosta.
Zamrzovanje Celzija
Torej, smo rekli, na koliko stopinj zamrznjeno vodke.Ledena skorja začne tvoriti ko stopnja pade pod -27 ° C.Ampak za kakšno temperaturo popolnoma zamrzne vodka?Zaledenenie končno pijača se pojavi pri približno -35 ° CDrugi ledeneyut alkoholnih pijač na veliko bolj "toplo" temperaturo.Na primer, pivo zmrzovanju pri -3 stopinjah, je prekrita s skorjo vina, če zamrzovanje komore je približno -12 ° CProces hlajenja
Mnogi ljudje verjamejo, da je vodka je veliko bolje, da pijete, ko je bila hladna.Da bi pil bolj ohladili, sploh ne damo v hladilnik in v zamrzovalniku.Tu je glavna stvar - ne pretiravajte, sicer pa ima za odmrzovanje grenak.Torej je potrebno, da se ohladi steklenice z um.V običajnem zamrzovalniku najvišja temperatura običajno ne presega -24 stopinj.Torej, če se kakovost vodka, se ne zamrzne stanju gošče ledu.Da bi se temu izognili sploh, lahko preprosto dajanje steklenico na zgornji polici hladilnika, blizu skrajnem steno -, kjer je temperatura običajno nižja.Če je pozimi vajeti, se ne pričakuje, da bo več kot -25 stopinj pod ničlo, lahko vodka varno zapustiti na balkonu ali "pretiravajo".Na splošno velja, strokovnjaki svetujejo piti vodka, ki jo ohladimo do 8 stopinj.Trdijo, da je na ta temperatura za pijačo razkriva pravi okus in okus.Piti tudi ta vodka je veliko lažje in bolj prijetno - ne oster okus in po požirek iz nobene želje, da bi ubil okus ogromne količine soka.Vendar pa ni nujno, da supercool.Prvič, vodka izgubi nekaj njegovih lastnosti, je mogoče ujeti hladno - ker to drink pijačo v enem požirku.
Degrees in trdnost
alkohol in vodka - povezane tekočine.Vendar, zakaj je njihova moč različni, tako kot zmrzišče?Dejstvo, da je vodka iz destilacije alkohola skozi ječmenovko.Njegova standardna sestava - so pšenica, rž, oves, ječmen, ajdo, grah in koruza.Prav tako se lahko alkohol razredčimo s prečiščeno vodo v več korakih, ki sam po sebi vplivajo padec trdnosti pijač.Nazadnje je vodka filtriramo skozi aktivno oglje.Če je to narejeno pravilno in v pravih pogojih, ki jih proizvaja visokokakovostno alkoholna pijača je 40 stopinj.Mimogrede, obstaja še en način, da preizkusite, kako dobro to ali ono vodka.Treba je zaneti njo, samo predhodno segreje na sobno temperaturo.Če ima plamen zelen odtenek, pijača porabi ni potrebno - je preveč metanol in se lahko zastrupljen.
