filet svinjine je mogoče storiti na različne načine.Kuhamo v ponvi ali v pečici iz enega kosa mesa ali sesekljane, z dodajanjem dodatnih sestavin ali z nič.Danes vam predstavljamo vse možnosti za to jed.
klasičen recept za steak svinjskega
Če nimate časa, da izumiti različne načine pripraviti okusno svinjino, nato pa ponujajo, da bi hitro in sočno zrezek.Za njega, moramo samo naslednje komponente:
- svinjina koščic s tanko plastjo maščobe - približno 2 kg;
- redu jodirane soli - se uporabljajo za okus;
- zdrobljena črni poper - po okusu uporabo;
- koli rastlinsko olje - za peko izdelkov.
Priprava mesni izdelek
Kot lahko vidite, se recept svinjski zrezek ne zahteva veliko sestavin.Vi bi morali kupiti le pravo kos mesa brez kosti.Zaželeno je, da ima tanek sloj maščobe.
Tako, svinjina potrebno dobro operite in nato odreže vse nezaželene elemente in narežemo na rezine debeline 1,7 centimetrov.Potrebno je, da se zagotovi, da so bili vsi proizvodi približno iste velikosti in okrogla oblika.
Processing mesni izdelek
filet svinjine - to je zgolj moško jed, ki se hitro nasičene maščobne kisline telo in daje veliko moč.Potem bi bil mesni izdelek je treba pripraviti, morajo biti vsi izdelki podoživeti obeh straneh z rebrast kladivo.To je zagotoviti, da se poškoduje vlakna sestavino, tako da kosilo bo bolj sočno in nežno.
Končno, bi morali biti vsi zlomljena-off kosi mesa temeljito in začinite s soljo in poprom, nato pa pustimo za nekaj časa.
cvrtje na štedilnik
Classic svinjski zrezki so pripravljene samo na ploščo.Če želite narediti to traja veliko litega železa ponev in dal na visoko vročino.Nato v skledo vlijemo rastlinsko olje in dobro ogreje.
Po maščoba zavre, je treba izpustiti enega od proizvodov in hitro jo mladic na obeh straneh.To je potrebno, da se zagotovi, da se jed je izkazalo bolj sočno in ponudbe.Ko se obe strani zrezek dobro porjavi, je treba ogenj se umirila in dodatno toplotno obdelavo mesa za nekaj časa.Celotna debelina mesnega izdelka mora biti v celoti pripravljena.
pravilno stregla
fileju svinjine pripravljeni na vroči z vsako jed.Torej, je pogosto predstavljena skupaj s krompirjem (pire krompir), testenine, sveže zelenjave, zelišč in tako naprej.
Kako kuhati zrezek narezano svinjino?
Zdaj veste, klasično različico kuhanje svinjski zrezek.Vendar pa nekateri ljubitelji Izvrsten raje, da to storite z mletim mesom.Opozoriti je treba, da se tak izdelek, ki ga telo veliko bolje absorbira.Za njegovo pripravo potrebujemo:
- koščic svinjine in maščobe - približno 2 kg;
- redu jodirane soli - se uporabljajo za okus;
- sladko čebule - 2 veliki glave;
- veliko jajce - 1 kos.
- drobtine kruha, namočeno mleka - nekaj v živo;
- zdrobljena črni poper - po okusu uporabo;
- koli rastlinsko olje - za peko izdelkov.
Priprava
mleto steak (sesekljan), svinjina priprava malo dlje od tistega, kar se izvaja z uporabo enega samega kosa mesa.To dejstvo je posledica dejstva, da se zahteva njegova vzpostavitev vnaprej zgnetemo mleto, nato pa ustvari proizvod in jih Fry v ponvi.
Torej, kako kuhati zrezek s svinjino?Za ta namen mesni izdelek je treba temeljito oprati, odrezan nezaželene elemente, nato pa narežemo na večje kose in jih vodijo skozi Mlin za meso.Na enak način je treba obdelati in sladko čebulo.Nato so potrebni obe komponenti za postavitev v skledo, jajce jim odmor, dodamo poper, sol in drobtine kruha, namočeno v mleko.Zmešamo vse izdelke rokah, morate dobiti enotno dišečo nadev.
proces oblikovanja
svinjski zrezek z jajcem oblikovali dokaj preprosto.Priporočljivo je, da uporabite posebno okroglo obliko posode.V njegovi odsotnosti, lahko vzamete navadne polietilen pokrov, namenjen za steklenih kozarcih.To je potrebno dati določeno količino mesa, in nato nežno izvlecite brez škode nastalo obliko.Če želite, lahko dobljeno meso bitochek roll pšenične moke ali krušnih drobtin.
Fry v ponev
Potem bi vsi izdelki iz mletega mesa nastane, je treba takoj nadaljevati z njihovim praženjem.Če želite to narediti, morate ponvi segrejemo rastlinsko olje, nato pa mesne kroglice.Jih ocvremo v priporočenem največjem ognju, dokler obeh straneh rdečico.Zato je treba zagotoviti, da se v debelini zrezkov levo surovega kri.
Kako služijo za večerjo?
Zdaj veste, kako prepražimo hamburger svinjine v ponvi.Ko so vsi elementi pripravljeni, jih je treba odstraniti in postaviti na skupni plošči.Postrezite to jed je priporočljivo, da gostom z okras, sveže zelenjave in zelišč.Tudi hamburger pogosto uporablja za tvorijo okusno in krepke burgerje.
Make zrezek v pečici
filet svinjine v pečici Izkazalo se je, enako okusna, kot ponvi.Ampak on je ostal v šolo, je vedno priporočljivo, da prepražimo na olju.Kako je priprava te jedi, bomo vam povem zdaj.
Torej, potrebujemo:
- svinjina koščic s tanko plastjo maščobe - približno 2 kg;
- redu jodirane soli - se uporabljajo za okus;
- zdrobljena črni poper - po okusu uporabo;
- koli rastlinsko olje - za peko izdelkov.
Priprava izdelki
Preden pečemo mesni izdelek v pečico, ga je treba obravnavati na enak način, kot je opisano v prvem receptu.Če želite to narediti, operite svinjine, je odstranjen iz vseh nepotrebnih elementov, nato pa narežemo na koščke in premagal off kulinarično kladivo.Dalje, poper mesni proizvod, sol in pustimo pri sobni temperaturi več ur.
proces cvrtje v ponvi in pečemo v pečici
Po mesnega izdelka absorbira vse začimbe, mora biti pečen v ponvi.Če želite to narediti, veliko število jedi infundirati olj in močno segreje.Cook svinjina na ploščici, mora biti zelo hitro, v nekaj sekundah.To je zagotoviti, da se meso ne usahnil kasneje je zapustil šolo in ne "skrčil".
mladic svinjina, da zahteva previdno odstranite iz olja in položite na pekač.V tej obliki, bi bilo praktično končni izdelek, se postavi v pečico in pečemo pri 210 stopinjah za 20-27 minut.
Postrezite za večerjo
zrezek kuhana v pečici, morate prinesejo na mizo, skupaj z zelenimi, kečap in kruh.Če obstaja želja, da bi jed mogoče ločeno in jed.
Naredite hamburger v pečici
Če želite, da bi slastno celoten obrok v pečici, vam priporočamo, da kuhamo hamburger in ga pečemo skupaj z paradižnik, kumare in sir.Za to potrebujemo:
- koščic svinjine in maščobe - približno 2 kg;
- redu jodirane soli - se uporabljajo za okus;
- sladko čebule - 2 veliki glave;
- veliko jajce - 1 kos.
- drobtine kruha, namočeno mleka - nekaj v živo;
- zdrobljena črni poper - po okusu uporabo;
- koli rastlinsko olje - za mazanje ponev;
- sir rezine - nekaj kosov;.
- sveži paradižnik - 2 zelenjava;
- kumarice - nekaj kosov.
Odlična akcija mleto
Kako kuhati svinjsko zrezek z paradižnik, kumare in sir?Odgovor na to vprašanje boste dobili prav zdaj.
Za začetek, da se mleto govedino.S tem se odojkov v mlinom za meso storiti, nato pa mu dodamo sesekljano čebulo, jajce, poper, sol in namočeno v mleko drobtinah.
Ravnajte zelenjavo
so na izkazalo zelo okusno in lepo posodo, za pravilno sesekljamo vse pripravljene zelenjave.Če želite to narediti, operite kumare in paradižnik, nato jih narežemo na tanke rezine.
Nastanek jedi
so oblikovane hamburger precej enostavno.Če želite to narediti, zapolniti plastični pokrov z mletim mesom in nato nežno dobili bitochek pridobil in jo položite na pekač, namaščen.Ko so vsi elementi pripravljeni, naj se obrnejo na kritje prvih rezine kisle kumare, nato pa - paradižnik.Ob koncu vseh zrezki morali dati rezino sira.
postopku toplotne obdelave
Oblikovanje jed, je potrebno takoj postaviti v pečici.Ta omarica mora biti segrejemo na temperaturo 210 stopinj.Kuhanje mesne zrezke z zelenjavo in sirom se priporoča za pol ure (mogoče malo več).V tem času, se polnjenje popolnoma kuhano in prekrita s slastnim pokrovčkom sira.
pravilno služila gostom
hamburger, pečen z zelenjavo in sirom, je treba predstaviti na večerjo kot polni obrok.Če želite, lahko postavite eno porcijo med polovicama žemljice, tako da tvorijo okusno in krepko hamburger.Dober tek!
