'"ni tako malo med prebivalci vasi in mesta, obdana z gozdovi.Mnogi od njih sčasoma postali pravi strokovnjaki v tem poslu, predvidevanje lokacijo proizvodnje, ne glede na to, kako skrito.Vendar pa je nekaj slišali gobe "zajec ušesa": ljudje spomnite videz, ki jih iščejo in prezreti malo zanimanja in nepotrebno.Mogoče je nekdo opozoril tudi na nenavadno bitje, ampak samo na kratko opozoriti na nenavadno obliko in mirno šel mimo.
Kot zgleda
«zajčku uho" - gliva, ki ima znanstveno ime ". Otideya Hare"Navzven res izgleda kot podolgovate uho.Če je tam zrasel nekaj primerkov, res se zdi, da je razlog v samem vrhu zajca izkopali.Glive kot "uhopodobnogo" tri vrste: poleg zajca je Juda (zaokroženo) in osel (zelo podobni tistim, opisanimi) ušesa.
«uho Hare je" - majhne gobe, do štirih centimetrov v premeru in ne več kot tri.Robovi ravno tanke in mehke telesa ovit v notranjosti;barva - temno medu do rjave.
Kje in kako rastejo
Odkriti gobe "zajec ušesa", lahko v Daljnega vzhoda in Sibirije iglavcev, na Kavkazu in ruski srednji pas je njen habitat.Mešani gozdovi, tudi o pogojih, primernih za rast otidei.Večje skupine, ne oblikuje, tako namensko za zbiranje, da bi bilo zelo težko.Vendar pa je povpraševanje med gobarji ne otideya uporabite: "zajec ušesa" - pogojno užitna goba, imela okus praktično nima vonja, preveč, in meso je tako majhna, da je celo "en zob" ni dovolj.Poleg tega je užitni del je dokaj elastična, usnjeno.Vendar pa se lahko, če želite, da (ali iz radovednosti) se zbirajo od julija do sredine septembra.
Kako je
Tiste redke pobiralci gob, ki vedo o otidii uporabljajo, pravijo, da jedo surovo "zajec ušesa".Mushroom reči, čeprav brez okusa, vendar precej krepko.Drugi so "tihi lovci" Menimo, da bi moral kot vsak običajen užitnih podvrst otidiya prekuhati.Dodaten zdravljenje argument je omiliti telo glive, ki spominja surove gume duktilnost.Poleg tega se lahko med pripravo proizvoda treba dati vsaj nekaj okusa uporabo začimb.
Vendar pa skoraj nobena goba iti v gozd, da bi zbiranje "zajec ušesa".Še posebno vrednost ni: pozimi ne soljenje, sušenje v sušilni up tanke plošče in je razpršena, svež ne daje veliko užitkov.Razen Občudujte ...
