Oljčno olje je vedno bolj priljubljen.Uporablja se v medicini, kozmetiki in kuhanje.Ima poseben vonj in okus s svetlobo, komaj zaznavno grenkobe.Da bi razumeli različnost izdelka ni enostavno.Še posebej, če menijo, da je za nekatere eksotične.Ekstra deviško - oljčno olje, ki se šteje za najboljše.Kako izbrati in uporabiti, kritje v tem članku.
Izvor olje
zgodovina tega izdelka ni prekratka.Oljke so zrasla pred približno 6000 leti.Imeli so jih za sveto.Še pred 2.500 leti, so ljudje začeli proizvajati olje, ki velja za eno izmed najbolj uporaben.On je bil imenovan tekoče zlato, in ga uporabljajo kot valuto.Lastništvo teh zdravil poveča status osebe in šteje za razkošje.Oljke se je začela širiti po vsem svetu.Vendar pa to oljčno ekstra deviško olje, ki je proizvedeno v svoji zgodovinski domovini, ne najdemo nikjer drugje.Tudi danes, najboljši izdelek, narejen v sredozemski regiji.
Properties olje
zdravilne lastnosti olivnega olja so zaradi svoje edinstvene sestave.Prvič, palmitinska, oleinska in linolna kislina.Njihova uporabnost v telesu, vendar.Omega-7, 9 in 6 - so dragocene hranilne snovi.
Drugič, je sestavljena iz vitaminov, vseh znanih skupin.Ta sklop opredeljuje vse koristne lastnosti tega izdelka.Samo en majhen žlico olja na dan znižuje holesterol, izboljšuje krvni obtok, krepi odpornost, krepi kosti in mišično tkivo, stabilizacijo jetra in želodec in preprečuje nastanek raka.To je razlog, zakaj je koristno, oljčno olje, ekstra deviško.
Vrste
olje Oljčno olje, kot kateri koli drug izdelek, razdeljeno na vrste, ki so odvisne od tehnologije izdelave.Ekstra deviško - oljčno olje, ki se šteje za najboljše.To se doseže s hladnim stiskanjem.Jo proizvajajo od izbire surovin.Prvi spin kaže, da je ta izdelek vsebuje vse prednosti oljk.Kislost olje je manj kot 0,8 odstotka.
Get ekstra deviško - oljčno olje - mehansko.Če se ne uporablja biološke in kemične dodatke.Na to je odvisno od kakovosti izdelka, ki je najvišja.Olje ima popoln okus in aromo.
naslednji proizvod je v prvem razredu deviško oljčno olje.Tvori se tudi s hladnim stiskanjem, ki pa olje je nižje kakovosti.In končno, kar je najnižja ocena - Pure Oljčno olje - trgovin je najbolj pogosta.To vključuje eno od najvišjega razreda nafte in dveh delov proizvoda, ki je bilo očiščeno s kemičnimi sredstvi.V domovini proizvodnje oljčnega olja v Grčiji se ta sorta splošno prepovedana.
Kako izbrati olja
Seveda, je najbolje, da izberejo ekstra deviško oljčno olje, ocene od katerih govorijo sami zase.Kakovost izdelka je označen kot uporabnikov in strokovnjakov.Ampak iskanju sedaj ekstra deviško oljčno olje z najvišjo oceno v trgovinah je težko.Zato je treba vedeti nekaj razlik izbrati resnično uporaben izdelek.
Prvič, morate zelo skrbno preučila etiketo.Visoko kakovostno olje, mora biti ustekleničeno na istem mestu in so proizvedeni.V tem primeru bo etiketa vsebovati črke DOP.Če je kratica IGP, dvomi o pristnosti oljčnega olja.To pomeni, da so bile oljke zberemo v eni državi, vendar proizvodnja je bila izvedena na drugem mestu in s dobavitelja surovin ne nadzoruje.Etiketa mora vsebovati podatke kot proizvajalcem in podjetjem, ki se ukvarjajo v razlitja.Je prepričan, da je datum proizvodnje.To ustreza vsem zahtevam, kot so oljčno olje Borges ekstra deviško.Ta proizvajalec se je uveljavil z najboljšo roko.Če je na etiketi navedeno besedo MIX, kakovost izdelka, ostaja veliko vprašanje.Najverjetneje je to le podobnost z oljčnim oljem.Treba je izbrati izdelek, kjer je navedeno, "naturel".Oljčno olje je ustekleničena samo v steklu in temno steklenico.
ali je rafinirano
Oljčno olje razdeljena na rafinirano in nerafinirano.Prva vrsta slabše kakovosti.Na svoji proizvodnji uporabljajo dodatno kemično obdelavo.Ta izdelek nima vonja ali okusa.Običajno se uporablja za cvrtje.Uporabe Ta izdelek je majhna, vendar je škoda, da telo, da ne bo v kakršen koli znesek.Ekstra deviško oljčno olje je nerafinirano šteje za bolj dragocen izdelek.Ima prijetno aromo in poseben okus.To olje je bolj primeren za uporabo v surovi obliki.Pri segrevanju, se začne, da gorijo in dim.Obstaja mešani razred, ki je nekaj vmes med obema.
Storage olje
Nakup olje, ekstra deviško, morate skrbeti zanj pravilno shranjeno.Bodite pozorni na datum poteka.Olje ohranja svoje koristne lastnosti za 18 mesecev.Domneva se, da je bolje, da je mlajša izdelek.Hranite oljčno olje v temnem prostoru.Ne morete ga dal zraven hladilnik ali štedilnik.Temperatura shranjevanja je 10-15 stopinj.
lahkega olja ne mara.Ni čudno sort visoke kakovosti ustekleničenih samo v steklenicah iz temnega stekla.Močne in dražeče vonjave, Škoda, ta izdelek.Pokrov steklenice, je treba hraniti v tesno zaprti posodi.V hladilniku ni treba postaviti olje.Ne kupujejo ta izdelek v trgovini.Najboljši oljčno olje - mlad, z malo rokom uporabnosti.
