lager pivo - pijača, izdelano z uporabo spodaj fermentacijo.Zapadlosti pri nizki temperaturi med skladiščenjem.Pivo se razlikuje le malo moči, svetlo jantarno ali zlate barve in svetlobe okus.Ta sorta, po pregledov, je idealen za gašenje žeje, in za izboljšanje okusa različnih jedi.
kamp
Svetloba lager - pivo, ki je pijan večina steklenice in vlije v vseh barih.On je tako nasprotuje al - drug svet pogled na pijačo.Razlika je v kvasu.Lager piva je suha, svetlo in zračno pijača v češko-nemške slogu.Skoval je bila leta 1842 na Češkem.Nihče ne ve, kdaj je izumil pivo.To je najstarejša metoda varjenja piva - slad, hmelj, divji kvas, vodo.
Vsakdo ve, da piva fermentira.Spodaj fermentirano - nemški in dunajski lager - pivo, značilne za Evropo, kot tudi skupno v tujino.Proizvodnja njo - high-tech postopek: piti tava za dalj časa, z nadzorom temperature, hlajenje.Na vrh fermentacijske - proces, v katerem pokrov kvasa plava na površini pijače, ko je sobna temperatura.Ta metoda je bolj arhaično - na ta način fermentirani ales.
Mnogi so presenečeni, da so palice služijo pivo dovolj toplo pri sobni temperaturi.To ni le modna muha: pijača, fermentirano v vročini, bo razkril vso lepoto svoje arome in okusa v tej obliki.Kamp je vedno samo piti ohlajeno.V bistvu je število lokalih hkrati Moskva angleški pivo lije in hladno skodelice.Tudi v zimskem času.
pivo ležak so lahko različnih tipov.5 let nazaj so bili zelo v modi kamp iz Združenih držav Amerike, kjer so tri ali štiri vrste, vključno s splošno znanega piva "Miller."Zdaj se je ta moda opravil.Vse, kar se je vrnil na Pilsner - in sicer, da se v tabor, kjer je poudarek na hop.
Čehi povsem upravičeno verjeti, da se res Pilsner lahko varijo le v Pilsen, kjer je, po njihovem mnenju, najboljši na planetu raste hmelj.Toda zavistne pivovarji iz drugih regij šteje že v XIX na drugačen način, in nato je bilo nemški Pilsner (najbolj priljubljena v tem trenutku - je Beck-ji), kot tudi v ZDA.Danes, češki Pilsner je pripravljena tudi v Kaluga, medtem ko je prodaja v najboljših restavracijah Moskve.
treba opozoriti, da so nemška taborišča zelo raznolika, njihova nesmiselno naštevati.Nemci o "Oktoberfest" priprava sezonsko pivo - temno bavarsko in München sort, vključno Aecht Schlenkerla Rauchbier - dimljeni nenavadno pijačo.Ampak vse to še posebej.Major svet tabora so Carlsberg, Foster je, Corona, Beck je, Kronenbourg, Stella Artois, Heineken, proizvedene v različnih delih sveta, ne da bi bili vezani na nobeni državi.
Svetlo in temno lager pivo
temno in svetlo v boju med dobrim in zlim, nima veze, stvar je njen glavni sestavni deli - slad.Odtenek se določi s številom temne slada, uporabljene piva, in stopnje praženega slada.Najpogostejše vrste: čokolada, karamela, zgorela - lahko vse od njih lahko najdete na nalepki znano, da mnogi Rusi "Baltika №6".Opozoriti je treba, da obstaja tudi temna lager in ale.Približno isto zgodbo z razpravo o "nefiltrirano" in "filtrirane" pivo - prvo ali drugo je popolnoma samovoljno.Poleg tega je pšenica pivo filtriramo in temno, na primer, pijača Maisel je Weisse (znan Bavarski proizvajalec), ki je na voljo v skoraj vsaki veleblagovnici.
Wheat lagers
pijača, ki je narejen iz sladu in hmelja, predvsem v primeru s poudarkom na hmelj ali sladu.Čeprav včasih se zgodi, da se slednja nadomesti z drugimi zrn - rž, pšenica ali riž - ga v pivu na Kitajskem, poleg velikih pivovarn, s čimer se zmanjša proces stroškov.Pšenica se varijo aktiven na Bavarskem, najverjetneje zaradi prevelike ponudbe zrnja.Na primer, Schneider Weisse, proizvedena v Zgornjem Bavarskem in je zelo priljubljena v naših trgovinah - najboljši primer.
v Moskvi, kot je navedeno v pregledu, z belgijskimi piva morali iti na "Birmarket" ali "Beer celice."To je tako nenavadno, da preden kupiš, bi morala poskusiti - Nasveti izkušenih kupcev.
«Hoegaarden" iz Belgije z dodatkom oranžne pšenice lagers ki priljubljena po vsem svetu.Mimogrede, belgijsko pivo je večina držav na planetu.Je dal maline, češnje in drugo sadje in celo zelenjavo.To so "Bellevue" ali maline Lindemans Framboise.Te sorte so bližje ales.V naši državi je vse bolj priljubljen, "Kruger" (lager) - pivo, pivovarna izdelan "Tomsk pivo."
tako se zgodi, da je tukaj v XIX stoletja odprl zasebno pivovarne RIKruger, velik poznavalec piva, spoštovana oseba v družbi.Je razvil kulturo pivo, odpiranjem ustanov visoko kakovostne.Tukaj za pivo prišel vse lokalne inteligenco na: pisatelji, znanstveniki, arhitekti, industrialci, študentje Tomsk visokih šol in zdravnikov.To je bil čas, ko je reka Ushaika Tomsk kopljejo zlato.Ko je bilo konec hitro in glavno bogastvo mesta je bilo pivo varijo v pivovarni, RIKruger.
Sedaj menijo, najboljše ponudbe, ki so v oceanu piva.
«Pilzener»
pivo (lager) Pilsener («Pilzener") je bil prvič varijo v češkem mestu Pilsen v 1842 Josef Grolla (vabljeni bavarski Brewer), ki se uporablja za to malo praženega slada.Ta pijača je precej suha in ima konkreten okus hmelja.
Do danes, "Pilzener" - je ena izmed najbolj priljubljenih vrst bavarskega piva.
Dortmund Export pivo
Lager Dortmunder Export (Dortmund izvoz piva) je danes proizvaja v Münchnu.Izraz "izvoz" se uporablja za označevanje moč pijačo.Ampak pivo varijo v bavarski prestolnici, bolj sladko.Ima večjo moč v primerjavi z drugimi sortami bavarsko: alkohol v njem 4,8-6,0%.
Bela pivo
Weissbier (belo pivo) se je pojavil pred nekaj stoletji.Njegovo ime izhaja iz barve, ki je precej lažji od široke temno pijačo.Pripravljena je iz pivine, ki je sestavljena iz 40% ječmena sladu in 60% - iz pšenice.Weissbier bistveno ne filtrira tako, kvas, v njem preostala, zaradi česar je malo motna.Bela pivo ima bogat okus in grenkobo hmelja se mu je zdelo zelo šibka.
Pšenica filtrirano pivo se imenuje Kristall Weizen ("kristalno jasno").Tudi na Bavarskem so alkoholne in močnejše sorte pijačo.
Črno pivo
Schwarzbier («Schwarzbier") je dobila ime zaradi globoke temno rjave barve.Kuhati uporabo praženega slada.Pijača ima slad aromo, viskozno strukturo, bogata mehak okus.Vsebuje okoli 5,0% alkohola.
Mnenja
Mnenja tabor najdete zelo različna.Nekateri ne morejo razumeti, kako lahko pijete pivo toplo, in so se ohladi.Drugim se zdi to preveč enostavno.Drugi cenijo njeno občutljivo okus in bogato sposobnost za popolnoma obvladovanje žeje.
