Kaj bi lahko bilo bolj okusno jabolčni sok?Mnogi ljudje raje pijejo sveže.Toda kaj, če nimajo vedno primernih jabolka?Najboljša možnost - je, da pripravite sok za zimo.Naj bo doma čisto realno.Poglejmo od najpreprostejših načinov za priprave na zimsko jabolčnega soka.
koristi sok iz jabolk
Mnogi vedo, kako ohraniti svež jabolčni sok, vendar ne vsi zavedajo njenih koristi.Strokovnjaki so ustanovitve: če jeste pol skodelice te pijače na dan, kar je bistveno izboljšalo delovanje dihalnega sistema.Če sok trgatve, se izkaže, nizkokalorično.Ta pijača vam omogoča ohraniti vitko postavo.
veliko v jabolčni sok vitamin C. vsi vedo, da je to sestavni del, ki ga v telesu potrebna za krepitev imunskega sistema.Poleg tega je sestavek pijača vsebuje železo, fosfor, magnezij, kalij in številne organske kisline, vključno s citronsko in jabolčna.
Mnogi zdravniki priporočajo redno uživanje jabolčnega soka od tistih, ki trpijo zaradi različnih bolezni srca in ožilja, gastritis z nizko kislost, anemija, pogostega bronhitisa.To ne boli, pijačo in težkih kadilcev.
Kot smo že omenili, saj je del izdelka na voljo železo.Ta funkcija vam omogoča učinkovitejši boj proti slabokrvnosti in pomaga odstraniti kamne iz ledvic.Opozoriti je treba, da je končni pijača je zelo bogata z pektin, ki pomaga očistiti telo strupov.
Veliko se uporablja za izdelavo jabolčnega soka sokovnik.Vendar pa mora biti izdelek ustrezno pripraviti.Sicer pa je veliko koristnih sestavin preprosto izgubijo svoje lastnosti.To je razlog, zakaj je tako pomembno, da veste, kako ohraniti jabolčni sok iz sokovnika.
Kakšne sorte jabolk je bolje izbrati?
na pločevinkah jabolčnega soka izkazalo okusna, je treba izbrati za njeno pripravo le zrelo sadje, brez znakov gnitja in črva luknje.Vendar bodo imeli izrazit okus.Najbolj okusna pijača je pridobljen iz jabolk, ki imajo želeno razmerje kisline in sladkorja.Zato je treba izbrati najboljši možnosti, ali na koncu mešanih sokov.Če ima pijača kisla, potem je možno dodati sladkorni sirup.
Ne kuhajte konzervirane jabolčni sok le preveč kislih sadežev.Kot rezultat, boste dobili pijačo s slabim okusom.Kot je za Brašnjav sort, nekatere od njih so dobili izdelek, ki je zelo težko pojasniti.
Ker Tovarne jabolčni sok iz sokovnika, malo bolj zapleteno kot uporaba sokovarki, bolje izbrati močne in sočno sadje.Ti vključujejo ozimnih sort Grushovka, Parma, janeža, Titovka, Antonovka in drugi.
Kuhanje Sok: pripravljalna dela
Najprej morate pripraviti pokrovom in steklene kozarce, v katero nalijemo sok.Rezervoarji operite.Bolje je, da uporabite toplo vodo in sodo bikarbono.Nato sterilizirati kozarce.Lahko jih polivajte z vrelo vodo ali toplo v pečici pri 100 ° C.Sterilizirane kozarce dal glavo navzdol na čisto in suho brisačo.To jim ne daje hitro ohladi.
zajema tudi Wash in pustimo vreti 10 minut.
Pripravite jabolka
na pločevinkah jabolčnega soka, recept, ki je naveden v nadaljevanju, je stala za dolgo časa in ne fermentirajo, da je potrebno pripraviti sadje za predelavo.Če želite to narediti, jih je treba temeljito oprati, odstraniti iz vsake jabolčnega jedra.Sadje nujno treba narežemo na rezine.Po tem se lahko pripravljene materiale spustimo skozi sokovnik.
Kaj storiti s sokom?
Obiranje jabolčni sok ne konča tam.Prav tako je potrebno, da vlijemo v bankah in roll.Stisnemo sok treba vlijemo v ponev.Zmogljivost mora biti napolnjen s pijačo samo 2/3.To ne bo dovolil sokovi razlitja na vre na štedilniku.Lonec je treba najprej segrejemo do 95 ° C.Ta sok je treba vedno moti.Če ga uporabljamo sadje pijača kislina, lahko sladkor doda po okusu.Če so jabolka sladka, lahko pijača se zvije in tako.Sladkor lahko dodamo po odprtju pločevinko.
dodati posebne konzervansov v soku ni vredno.Po kisline in sladkorja v jabolkih jih dobro zamenjati.Ko je sterilizacija jabolčnega soka končan, odstranite peno in vlijemo dobljenih končnih proizvodih za banke.Napolnjene posode takoj pokrijemo s pokrovom in vračali ključ.Potrebuje
Vsaka banka zavijete navite in dal na vratu.Po tem bi morali zaviti v odejo in pustite, da se ohladi.
Mix sokovi
Pred konzerviranje jabolčni sok iz sokovnika za zimo, je vredno razmisliti, da se v končnem izdelku, koncentrirano pijačo.Tak izdelek lahko prinese nekaj težav tistim, ki imajo težave s prebavili.Zato se razredčili ali kuhanje, na primer s sokom bučkami.Opozoriti je treba, da je pijača bolj nežen in seveda bo veliko bolj koristno.Na treh litrov soka iz jabolk morali dodati le en kozarec soka bučkami.
Nasveti za začetnike
Jabolka vsebujejo veliko železa, kadar je izpostavljen zraku, ta element začne oksidira.Kot posledica tega lahko soka, ki izhaja iz pritiskom skozi sokovnik postane temna.Da bi se temu izognili, se izdelek pritisniti dodamo malo citronske kisline, vendar ne preveč.Najboljša možnost - limonin sok.Deluje bolj gladko in hitro mešani.
Vse tropin se lahko večkrat spustimo skozi sokovnik.Da bi dobili pijačo, je treba dodati 10% vode glede na maso recikliranih materialov.Torej, če je bilo 2 kilograma tropin, potem morajo dodamo 200 ml tekočine, katerega temperatura mora biti med 75 do 80 ° C.Vse temeljito zmešamo in infundirati tri ure.Po tem, lahko preskočite surovino skozi sokovnik.Ta sok se lahko uporablja za izdelavo marmelado, marmelado ali marmelado.
Kako narediti jabolčni sok brez sokovnik?
Če ne sokovnik, lahko sok pripravimo z običajnim mlinček.Spravilo jabolčnega soka na ta način je dolgotrajen proces.First of all, sadje mora biti popolnoma lupine in jedro.
pripravljena jabolka morali zmeljite.Kot rezultat, morate dobiti homogeno maso.Je treba postaviti na delih debel krpo ali na gazo, zložene v več plasteh.Jabolčni sok je stisnjena z roko v skledo.Pijača naj se zavre, vlijemo v kozarce in ključ roll.Naravni sok iz jabolk ready.
kuhanje nasveti
naravni sok piti pripravljen po tej metodi ni hitro temnem in pridobili neprijeten priokus, je, da uporabite mlinček in posoda iz nerjavečega jekla ali emajlom mesa.Ta mali trik vam omogoča, da jabolčni sok doma še bolj okusno in zdravo.Konec koncev, je shranjena še veliko več koristnih sestavin.
V sklepnem
Zdaj veš, kako ohraniti jabolčni sok iz sokovnika.Z upoštevanjem vse nasvete, ki jih lahko naredite presledke za zimo.Ta pijača lahko dobite okusno shop.Glavna stvar - izbrati pravo vrste jabolk in izračunajte potrebno količino sladkorja.
