Ljudje, ki so na dieti zaradi zdravstvenih razlogov ali pa, da izgubijo težo, je pomembno, da svojo prehrano.Pri razvoju menija mora biti sposobna razlikovati med enostavne in kompleksne ogljikove hidrate.
Ločevanje ogljikovih hidratov v smislu glikemičnim indeksom (GI)
GI je osnovna značilnost kompleksnosti ogljikovih hidratov.Enostavni in kompleksni ogljikovi hidrati so značilni visoko ali nizko indeks glikemičnim.Ta karakteristika kaže, kako se količina sladkorja v krvi, odvisno od zaužite hrane.
Hrana z visokim GI (bogata z enostavnimi ogljikovimi hidrati) prispevati:
- močnega porasta ravni sladkorja v krvi;
- razviti veliko količino insulina;
- nastanek maščobnih oblog;
- povečan apetit 1-1,5 ure. Po uporabi.
izdelke z najbolj visoko vsebnostjo enostavnih ogljikovih hidratov vključuje pecivo iz bele moke, medu, bonbone in nekaj sadja (grozdje, banane, hruške, slive), sokovi, vključno s sveže iztisnjen.Obisk vaje, da se zmanjša teža teh izdelkov za uporabo pred glavnimi obroki.Po naporni vadbi oseba potrebuje, da bi za oskrbo z energijo, tako da se lahko sprejmejo v enostavnih ogljikovih hidratov hrane na koncu vaje.
Izdelki z nizkim GI (bogato z ogljikovimi hidrati) prispevati:
- boja proti prekomerne telesne teže;
- preprečevanje sladkorne bolezni in bolezni trebušne slinavke;
- postopno povečanje količine glukoze v krvi;
- ohranjanje energetske bilance;
- občutek sitosti za dolgo časa.
izdelke z visoko vsebnostjo kompleksnih ogljikovih hidratov vsebujejo krompir, ajda, riž, testenine, polnozrnati kruh.Priporočljivo je, da uporabljate naštete hrane pri zajtrku.Med vajo naj bi jedli kompleksne ogljikove hidrate za 1-1,5 ure pred treningom.
Uživanje živil z nizkim GI pozitivno vpliva na izgubo teže.Preprost meni bo ustvaril posebno tabelo, ki prikazuje približen GI za priljubljenih izdelkov.
Enostavni in kompleksni ogljikovi hidrati v prehrani
Normal glukoze v krvi je pomembno za vsako človeško bitje, saj potrebuje celice telesa po energiji.Enostavni in kompleksni ogljikovi hidrati igrajo pomembno vlogo pri pripravi dietne prehrane.Opustiti tiste ali druge povsem nemogoče, saj delujejo v kompleksnem energijske funkcije.Poleg tega uporaba enostavnih ogljikovih hidratov prispeva k izboljšanju razpoloženja.
Vendar je v nekaterih primerih, prehrano svetujejo pri pripravi menija odpraviti enostavnim ogljikovim hidratom.Za hujšanje prinaša pozitivne učinke.Zavrne hrano bogato z enostavnimi ogljikovimi hidrati, je potrebno, in tiste, ki so bolni z diabetesom.Če želite izključiti hrane, kar vodi do povečanja krvnega sladkorja, morate skrbno preučiti sestavo hrane kupili.Ne kupujejo izdelke, ki so:
- vključuje v svoji sestavi več kot 5 preprostih ogljikovih hidratov;
- izpostavljeni močnim prečiščevanje ali predelavo.
mogoče, je zaželeno, da zamenjate:
- sadni sok sadja;
- na polnozrnatega kruha;
- koruza ali drugi žitni kosmiči v naravnem zmesi.
meni Zadeva ločitev prehrana preproste in kompleksne ogljikove hidrate je treba prepustiti strokovnjakom, kot tudi drugačno kuhanega izdelek ima lahko drugačen indeks GI.Na primer, pečen krompir je bogat z ogljikovimi hidrati in jo pire - preprosta.
