Povečane zahteve glede kakovosti in varnosti kmetijskih pridelkov je bila podlaga za študijo uporabe probiotikov v pitovnih perutnine.V zvezi s tem, študija za zamenjavo antibiotikov varne za zdravje ljudi, živali in zdravil, razvoj tehnologij za proizvodnjo varne hrane je prednostna naloga.
One alternativna rešitev za ta problem lahko probiotiki, in izdelki iz njih izhajajo.Hkrati se lahko, kot je razvidno iz številnih študij se goji piščance brez antibiotikov, pod določenimi pogoji, ki nadomešča jim bo probiotikov .
Kljub vsesplošne prepovedi uporabe krmnih antibiotikov, je še vedno zelo težko, da bi prekinil stereotip, da je nemogoče, da rastejo brez antibiotikov ptico.Glavna prednostna naloga v proizvodnjo perutninskih izdelkov, še vedno ustvarjajo dobiček, ne za zagotavljanje varnosti in kakovosti izdelkov.Strokovnjaki bi obrokov hranjenja za hranjenje ptic na priporočilih dobaviteljev visoko po lastni presoji in brez upoštevanja mnogih dejavnikov.Če ima zunanji perutnina sposobnost se naveličali manjkajočih izdelkov iz legla, ki je nedostopen za ptice v kletki.
Tako so bile izvedene študije za določitev in utemelji potrebo po krmi perutnina dodatkov, ki vsebujejo mikroorganizme v rastočih pitovnih piščancev.
Za uresničitev tega cilja so bili oblikovani naslednje raziskovalne probleme:
- nastavite učinek probiotičnih krmnega dodatka na področju oblikovanja in kakovosti mikrobne krajine pitovnih piščancev.
- ugotoviti odvisnost ravni porabe pitovnih piščancev različnih probiotikov monokultkur prisotnosti v njihovi sestavi encimov.
- določitev razmerja med spremembami v kvalitativno sestavo črevesne mikroflore in imunsko odpornost organizma pitovnih piščancev.
brojlerjev prečkati ISA je skomplektovat 2 skupinah 38 piščancev, enodnevnih kolegi.Vsi piščanci so bili podvrženi veterinarsko zdravljenje načrtovanih.
kontrolna skupina pitovnih piščancev prejeli osnovni prehrane.Celica, ki obsega kokoši testni skupini so nameščeni samodejni podajalniki 4, kjer je vsaj zlijemo zaužitjem Krmni premiks, obogaten z mlečno kislino krmnega dodatka (SSB): I - na osnovi mlečnokislinskih bakterij, MXD-A;II - na osnovi mlečne kisline Streptococcus thermophilus, SSB-C;Bifidobakterije MXD-B, ki temelji - III;IV - temelji na bakterije propionska kislina, ICD-P. Premiksi na osnovi mikroorganizmov, krmljenih brojlerjev v treh tednih, z brezplačnim dostopom do vseh jedec.Opozoriti je treba, da je med poskusom v poskusnih skupinah krme encime in antibiotiki niso bili uporabljeni.
V raziskovalnem opravili krme za odmerjanje, krmnih dodatkov MKD (L, C, R, B), telesno maso in varnost ptic.V 30 minutah.po izvalitvi in nato 7, 14, in pred zakolom - 42 dni.fragmenti so bili vzorčeni določiti učinek črevesja, da tvorijo ICM kakovostno sestavo črevesne mikroflore v pitovnih piščancev.
Študije ugotavljajo potrebo pitovnih piščancev v krmnih dodatkov, ki vsebujejo živo monokulture bakterij (bifidobakterij, laktobacilov, propionske bakterije kislin in mlečne streptokokov).Poleg tega je bilo ugotovljeno, da je ne glede na starost piščancev raje glavne predstavnike črevesne mikroflore vrst perutnine - bifidobakterij in laktobacilov.Uporaba v prehrani pitovnih premiks temelji na monokultur ima pozitiven vpliv na hitrost in kakovost poravnave črevesne mikroflore predstavnikov kokoši lastnih flore in pozitivno vpliva na produktivnost in varnost opravljanje pitovnih piščancev v procesu narašča.
