del vloge, ki Lubenica - jagodičja, ki povzroča zmedo.Večina ljudi so navajeni, da razmišljanje svojega sadja, in da so tisti, ki verjamejo, da je zelenjava.Vprašanje dvoumna, veliko mnenj.Torej, kdo ima prav?In zakaj je lubenica šteje jagodami?
To vprašanje bo potreben celovit pregled.Zato je najbolje, da začnete z osnovnimi pojmi.
Kaj jagodami?
Mnenja botaniki in laiki v tem smislu razlikujejo.Torej, v vsakdanjem življenju, so vse manjše jagode sadje v katerih Sočno meso.Ti vključujejo res (na primer, ribez), false (šipkov), plodov (češenj), polydrupes (malina).Hkrati pa dejstvo, da se z vidika botanike jagode, vendar ima velik obseg, ljudje ni mogoče pripisati njim.Na primer, ne paradižnika ali pa kivi, ne povej.Toda v resnici so sadje.
V botanike, ne sklicuje na velikost.To je do neke mere pojasnjuje, zakaj lubenica -.. Berry, t Za Veliko je velikost in zmeden.V botanike, definicija je, kot sledi.Jagode - je plod vseh velikosti, vendar pa morajo biti veliko semen s trdo skorjo in sočno celuloze.Vse to je zavit v tanko kožo.Prave jagode razvijejo iz jajčnikov, lažnih - od vseh drugih delov.
Dodatne vrste
yagodovidnyh skupina vključuje tudi sadje melona, pomaranče in jabolka.To je tudi sorta jagod, t. Da. Oni izpolnjujejo vseh meril.
najprej so plod rastline - člani družine Cucurbitaceae.To je največji jagode tehtajo tudi do nekaj deset kilogramov, in velikost - več kot meter v premeru.Zanje je značilno, sočno in gosto mesu in učvrsti kožo.Zunanja plast je lahko včasih oleseneli.To je tisto, kar družina je lubenica.Berry Pumpkin ali njen sad?Drugo ime se ne uporablja.Ker ti druge rastline.Splošno ime za sadje pridelek družine - melona.
Pomaranče - tipična citrusi.Zato se lahko, limone, pomaranče, itd mogoče pripisati tudi jagode.
Slednje vključujejo predstavnike poddružine in jabolko.To polyspermous sadje s tanko kožo, veliko celuloze in semena, ki se nahaja bližje centru.Poleg tega so jagode šteje botanično sadje, ki rastejo na hruško, jerebike, kutin.
Kaj piflarji - ne jagodičja
Kot je bilo že omenjeno, ne vsak sadje, ki je doma jagodami šteje, v resnici je.Tako je tipična napaka.
plodov.To sadje s tanko kožo in sočno meso.Njihova značilnost - eno seme, ni veliko, tako kot jagode.Poleg perikarpa plasti močno ločeni.Zato, ker je meso zlahka ločijo.Tako, češnje - drupe.Vključuje tudi breskve, marelice, slive in drugo sadje z enim semenom.
Obstajajo sadje, kjer je mnogo, mnogo Avokado je koščičast povezani.Najpogostejši primer - maline ali robide.Dejstvo je, da so polydrupes.
Jagode in jagode - lažni jagodičja, ker niso nastala iz jajčnikov, in iz posode.Plodovi so bele in črne semena na površini, ki se imenuje mnogooreshkami.
O lubenic
saj je sedaj jasno, znanstvene in ozke mislečih odnos precej razlikujejo.Če primerjamo opis in videz plodov, postane jasno, zakaj je lubenica - berry: izpolnjuje vse značilnosti te skupine rastlin.
Malo zgodovine
Lubenica se lahko šteje novinec v evropske kuhinje, t. Da. Pred kratkim je bil uvožen.Ta kultura je pojavil na mizi v srednjem veku, v času križarskih vojn.Dokler Rusija črtasto sadja dobil tudi kasneje ga spoznal v o 14. stoletju.
domovine tega čudovitega poslastico se šteje, Južne Afrike, področje Namib Desert.Tudi vloga poskuša izpodbijati Brazilijo in Paragvaj.V vseh teh regijah se pojavlja lubenica v divjini in sorodne vrste so dobro zastopani.Točne informacije o načinih za kulturo št.Vendar pa je zaradi zgodovinskih virov je znano, da je v antičnem svetu lubenica dobro znana.To se gojijo v različnih državah in je bila najljubša poslastica.Ob zori človeštva še ni spraševal, zakaj lubenica -.. Berry, t Če v tem času ni obstajala botanične razvrstitve.
je zdaj znano, več kot 1200 sort tega posevka.Značilnosti porazdelitve je prejela na Kitajskem.Trenutno, Kitajska je vodilna v rastočih lubenic.So tudi gojijo v Turčiji, Rusiji, Ukrajini, države na ameriški celini - vse v 96 državah.
Kaj je to kultura?
Da bi razumeli, zakaj je lubenica imenuje jagodami, se morajo nanašati na njeno botanično opisu.Ta sredstva, kot je bilo že omenjeno, se nanaša na družino Cucurbitaceae.To je melone.Plod razvije iz jajčnika in je velika melona, ki je okrogle, ovalne ali valjaste oblike.Teža lubenice lahko več kot 20 kg.Plod je pokrit z gosto, gladko in gosto skorjo (4-15 mm), barva je običajno zelene barve, obstajajo pa tudi sorte z belo ali rumeno barvo.V večini primerov gre za vzorec temnih in svetlih pasovih.Zato se šteje, lubenica jagodami?Dejstvo je, da je melona - ima podvrsta njej, vse lastnosti.
meso je rdeče barve.Obstajajo tudi sorte z roza, rumene ali bele jedra.Okus sadeža je sladek, bi bilo sladko.Meso je sočno in nežno.Vsebuje veliko število semen.
kemična sestava
Lubenica je zelo koristno, t. Da. Je bogato z različnimi vitamini in elementi v sledovih.Tako vsebuje minimalno količino kalorij: 38 kcal skupno 100 g rezancev.Užitni del sadja v času zorenja, v glavnem vsebuje glukozo in fruktozo.Saharoza nastopi med skladiščenjem.Dlje kot lubenica, bolj se kopiči.Celuloza vsebuje od 5,5 do 13% lahko prebavljive sladkorjev.
Sadje vsebuje naslednje vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, str.Tudi celuloza je bogata z elementi v sledovih, kot so železo, kalij, kalcij, magnezij, mangan, baker, natrij, selen, fosforja, fluora, cinka.100g lubenice vsebuje 0,61 g beljakovin, 7.55 g ogljikovih hidratov, 0,15 g maščob, 0,4 g prehranskih vlaknin.
S tem obilja elementov mineral v sledovih črtasto "žogo" postane nepogrešljiv izdelek na mizi.To ni le mogoče, vendar je to potrebno.Velika količina vode pomaga nasičenost z vlago telo, ki je še posebej pomembno pri poletni vročini.
Berry je lubenica?In je bilo vredno zagovarjati?
Po podrobni obravnavi problematike z vseh strani, lahko zbere informacije in povzeti nekaj raziskav na temo "Zakaj lubenica - berry in kako je to res."
Torej Lubenica spada v družino Cucurbitaceae.Plod ima vse značilne lastnosti jagod: sredico, veliko število semen, prisotnosti zunanjega kožo.Vendar pa je družina, oziroma, da bo zahtevalo melona.In to je najbolj pravilen iz vidika latinskim imenom.
Hkrati pripadajo melona sadja yagodovidnyh skupine.Zato ne obstajajo le podobnosti.Ti se razlikujejo od tipičnega berry, prvi, večji velikosti, in drugič, gosto polti, tretjič, veliko število semen.
ostaja razjasniti zadnje vprašanje o lubenice, "To je jagodičja ali melon?"Na podlagi navedenega lahko sklepamo, da je sočno sadje lahko imenujemo jagodami, t. Da. Na osnovnih bioloških kriterijih je primerno, za skupino, in je.Ta širši ime.Bolj ozka in specializirane ime - melona (ki v zameno, je vrsta berry).
je tudi potrebno, da bi majhen odmik za tiste, ki so sprožili vprašanje se glasi: "? Lubenice - jagodičja ali zelenjave"Dejstvo, da je prva opredelitev botaničnih, in drugi - kulinarično, gastronomske.Zmešajte koncepte iz različnih področij pravilno.Vendar, če menimo, da je lubenica s točko hrane mnenju je ga bodo njene značilnosti nanašajo na sadje, saj je ta skupina iz vključno užitno sladko sadje.
