ne vem, kako kuhati okusno jagnjetino brez vonja?Mi smo pripravljeni deliti z vami vse potrebne informacije.Članek vsebuje izvirne recepte in strokovno svetovanje na področju kuhanja.
Koristi za telesno
Today jagnje, ki se uporablja za kuhanje bogate juhe in juhe, enolončnice in ocvrte hrane.Posebej cenjen je meso prebivalcev Kavkaza in Bližnjega vzhoda.Manta, beshbarmak shurpa, shish kebab in pilaf - seznam jedi jagnjetine je dolga.Vsako leto je prišlo do novih receptov.
v rimskem cesarstvu jagnje, pripravljeno v posebnem postopku.Trup prvi pražena, tla v mince, zmešan z drugimi sestavinami (začimbe, kostnega mozga in rumenjak) in so okusne mesne kroglice.
zdaj nekaj besed o sestavi in uporabnih lastnosti.Jagnje vsebuje lahko prebavljive proteine ter mikro in makro elemente.In število mineralov in vitaminov, je na par z svinjine in govedine.Lamb prepričajte, da vključuje prehrane za otroke.Konec koncev, to je fluorid, ki ščiti zobe mleka od kariesa.
Lamb ima številne koristne lastnosti, vendar obstajajo tudi kontraindikacije.Ljudje, ki trpijo zaradi motnje črevesja in želodca, je treba opustiti njene uporabe.
Kako pripraviti jagnjetino
Najprej morate izbrati mesa.Priporočljivo je, da raje trupe jagnjetine (ne sme biti starejši od 3 let).Njihovo meso je svetlo rdeče barve.Če je trgovina najdete temno obarvan govedino, potem morate vedeti, da je pred vami stara žival.Enako bi lahko rekli, če je rumena trup maščobe, oddaja neprijeten vonj.
izvedeti, kako kuhati okusno jagnjetino brez vonja, bomo povem kasneje.V tem času, povedal o značilnostih kuhanje.Najboljši del jagnjetine so: vrat, prsi in ramen rezilo.Preden začnete kuhanje mesa temeljito oprati in odstranite maščobo.Med kuhanjem piščančje dele zgoraj omenjenih je 1,5-2 ure.
Kako narediti jagnjetina s krompirjem
nizu hrane:
- česen - 2 stroka;
- 300g gob (po možnosti gobe);
- krompir - 6 kosov;
- 1 kg jagnjetine (prsi);
- poper - 2 kosa;
- dve žarnice;
- zelenicah;
- rastlinsko olje;
- 3 h. L.timijan;
- začimbe.
Kako narediti jagnjetina s krompirjem:
1. Umijte mesu, jo položite na prtiček papirja.Cut kosov in pošljemo v ponvi, prepražimo na olju, kjer.Ta proces traja 15 minut.Na koncu soli in popra.
2. moramo pripraviti jagnje v ponev z zelenjavo.Odstraniti pleve od čebule.Celuloza shinkuem in prepražimo meso za 10 minut.
3. Pepper narežemo na pol obroče in poslati v ponev.Mladic, skupaj z jagnjetine in čebulo 10 minut.
4. Gobe sprani s tekočo vodo je treba očistiti in tla.Fry ločeno, in nato dodamo meso, papriko in čebulo.
5. Pridobivanje čistilne krompir.Cut in jo položite v ponev z ostalimi sestavinami.Pour dovolj hladno vodo.Zaspite začimbe in timijan.Pokrijte posodo s pokrovom in natančno 40 minut.Končni Jed je razdeliti na ploščah, okrasite s sesekljanim zelišč in česna.Dober tek!
juha recept jagnjetine
Sestavine:
- eno korenje;
- 4 litre vode;
- krompir - 5 kosov;
- feferon (neobvezno);
- 500 gramov jagnječjega mesa na kosti;
- čebulo;
- začimbe;
- Česen - 3 stroke.
Kako kuhati ovčetina juho:
1. Najprej morate oprati meso, ga dal v lonec in pokrijemo z vodo.Juha kuhanja je 1,5-2 ur (na zmernem ognju).
2. Po tem času, je treba dodati, da ponev narezan krompir v velike kose.Začinite s soljo.
3. Po 20 minut po dodajanju krompir, jušna zelenjava (korenje in čebulo).Ko so kuhani, jih lahko pošljete juhe, grobo narezano papriko in vaše najljubše začimbe.
4. Po 5 minut, dodamo česen in Lavrushka.Mi jih odstraniti, ko se juha kuha.Pred serviranjem prvi obrok mora biti vztrajal.Vsaj 20 minut.
korakajo varianta
ne vem, kako kuhati okusno jagnjetino (brez vonja) na tem področju?Ponujamo vam velik recept.
Seznam izdelkov:
- rdeče chili poper - 1 kos;
- zelenicah;
- 2 kg ovčjega mesa;
- bučke - 3-5 enot;
- 1,5 kg čebule;
- 5-6 glave česna;
- kumina;
- jajčevci - 3-5 enote;
- 1,5 kg korenja;
- rastlinsko olje;
- začimbe za mesne jedi.
Cook jagnje v kotličku na naslednje načine:
1. Clear lok in speremo z vodo.Meso narežemo na pol obroči.
2. Vzemite kotel, namenjen za 8-12 litrov.Vlijemo olje.Prepražimo čebulo do zlato rjave barve.Ta postopek traja 15-20 minut.
3. Kako do predelave korenja.Mi opere je, očisti in narežemo na kocke.Dodaj na čebulo.Kuhamo 15-20 minut.Ogenj mora biti medij.
4. Sedaj pripraviti meso: odstraniti odvečno maščobo, narežemo na kocke in jih v kotlu.Ko jagnje nekoliko štrli, je možno, da dodamo sol.Po 10 minutah dodamo začimbe.Kuhamo še 10-15 minut.
5. Naslednje sestavine - bučke.Mi operemo jih, očisti in zemlja (po možnosti kocke).Dodajanje jagnjetine, sol in dobro premešamo.Izslediti 15 minut.
6. Zdaj moramo umiti jajčevcev in narežemo na kocke.Pred pošiljanjem v kotlu za 15 minut namakamo v slani vodi, nato pa vrže v cedilo.Razporedimo v kotlu in mešali.To je še vedno pogasiti vse sestavine za 20 minut.Na koncu boste morali dodati olupljen stroka česna, sesekljan zelišča in začimbe (vključno s kumino).
recept za Multivarki
Želite kuhati okusno in flavorful jagnje pilaf, prebivala minimalno količino časa in izdelkov?Potem si popoln ta recept.
Sestavine:
- 1,5 skodelice riža (dolgozrnatega);
- dva korenje;
- 1 žlica.l.barberry jagode;
- 600-700 g jagnje;
- dve žarnice;
- česen - 1 glava;
- začimbe (vključno s kumino in kumino);
- rastlinsko olje.
multivarka Kako kuhati hitro in okusno jagnjetino:
1. Vzemite kos mesa progasta z maščobo.Cut svoje kose (približno 25-30 g).
2. Turn multivarku.Nalijte malo olja.Razporedimo rezine mesa.Run mode "Pečenje".Pokrov ne zapira.
3. izpiranje in čiščenje korenje, nato pa narežemo na trakove.Dodaj v skledo ovčjega.
4. nadaljuje z obdelavo čebule.To je treba očistiti, narežemo na trakove in poslani drugih sestavin.
5. Zaprite pokrov.Prepražimo zelenjavo z mesom za 3-5 minut.Nato začinite s soljo, dodamo začimbe in barberry.Temeljito premešamo.
6. zaspal v skledo riža Multivarki.Nalijemo vodo, tako da je 2 cm nad zirvak.V sredini celo glavo česna paste.Recapped.Preklop naprave v "sliki".Pol ure kasneje, lahko odprete pokrov in poskusite pilaf, opredeljuje svojo stopnjo pripravljenosti.Poseben pregled lopata vdolbina.Ko je vsa tekočina vpije v riž, nato pa takoj odklopite multivarku.V tem primeru ni potrebno čakati na koncu izbranega programa.
lonec pečenka
Seznam izdelkov (na 3-4 obrokov):
- squash majhnosti;
- 200 g ajdove;
- dva korenje;
- 300 g jagnjetine;
- ½ ure. L.sol;
- dve žarnice;
- 100 ml olivnega olja.
praktični del:
Korak številka 1 - korenček, bučke in čebulo olupljen.Zdaj jih Pare.Korenček narežemo na obroče, bučke - kocke in čebule - semirings.Spread zelenjave v lončkih, distribucijo enakomerno.
Korak številka 2 - ovčje oprane, narežemo na kocke in dodamo k zelenjavi.Vsak gline lonec dodal 2-3 žlice.l.oprati ajde.Izpolnite vsebino vrelo vodo.Voda naj v celoti zajema mesa in zelenjave.Sol in poper.
številka Korak 3 - prekrijemo s plastjo folije lončkih ali pokrove.Jih čaka smo v predgreto peč.Izslediti 60 minut.To je, koliko časa je potrebno za popolno fry kuhanje.
Korak številka 4 - jed je stregla prav v lonec.V vsaki od njih dodamo malo oljčnega olja.Lahko okrasite vroče koper.
Kaj služijo jagnjetine jedi
želite prosim njihovih gospodinjstev slastno kosilo ali večerjo?Potem pripraviti za njih nekaj jagnjetine.To je lahko bogat pilaf, dišeča juha ali cmoki.Lamb gre tudi s pikantno in kisle omake.Kot jed prileganje: sveža zelenjava, ajda, fižol, pire krompir, kuhane testenine in zelenjave obara.
pijače, najbolj primerna vina.Neobvezno porabili veliko denarja, da bi ga kupil.Vsako rdeče vino bodo mogli poudariti neprimerljivi okus in aromo jedi iz jagnjetine.
spremna
Zdaj veste, kako kuhati okusno jagnjetino brez vonja uporabo multivarku, kotliček in običajno ponev.Vsebovane v izdelku in recepti so idealni za izkušene ljubic, in za tiste, ki so, ki so pravkar začeli razumeti kulinarične umetnosti.Vsi izdelki so cenovno ugodne in prodajajo v vsakem supermarketu.
