Verjetno ni družina, ki ne ljubi, da bi jedli pogače iz katerega koli od testa, s katerim koli polnjenje - mesa, zelenjave ali sladko.In nihče Gospodinja, ki ne vedo, kako jih pripraviti za različne recepte.Prej, kuhamo testenine za to jed na kefir, v zadnjem času so se razmere spremenile, in mnogi pečene ocvrte pite v kvašenega testa.Da je taka izvedba, bomo vam povem o tem članku.
osnovno testo recept
Na 10-12 pite potrebujemo naslednje sestavine: moko - 330 gramov peska sladkorja - 20 g masla ali margarine - 10 gramov soli - ena čajna žlička kvasa stiskano - 10 gramov,voda - 150 ml.
fit vsak nadev: zelenjave ali mleto meso, ocvrte zelje, klobase, marmelado in marmelado iz jagod in drugih stvari, ki jih lahko najdete v vašem hladilniku.Edini nasvet - dodajte vanilijev za testo, če mislite, da jo napolni s sladkim nadevom.Zdaj vam ponujamo recept za testo, v katerem so vaše ocvrte pleskavice na kvašenega testa, pridobljenega supervkusnymi in ponudbo.Torej:
- razveza rahlo ogrevano vodo, kvasa, sladkorja peska in soli.
- Dodaj v mešanico moke in narediti mehko testo lepljivo.
- Margarina ali maslo stopijo na ladjo in v testo, nato pa ponovno zgnetemo.To bi moralo biti manj lepljiva in bolj elastična.
- Testo položimo v drugo skledo, pokrijemo s folijo ali pokrovom in nekajkrat zapustil fermentirati za dva do dva in pol ure, ga je udaril v tem času.
- mast rastlinsko olje roke.Testo razdeli na 10-12 porcij in jih zviti v kroglice.
- od teh žog sprime okroglo obliko v velikosti dlani, razširil nadev v sredini, rob zaschipyvaem in dajo na namaščen krovu navzdol šiva.Let 'em nekaj minut, tako.
- Segrejte ponvi z rastlinsko olje in mladicah pleskavice na vseh straneh, dokler ne pridobijo zlato barvo.Ocvrte pite na kvašenega testa je v pripravi.Lahko takoj služiti na mizi.
hiter recept torte: Sestavine in priporočila
Včasih želite, da bi jedli pito, in nimate časa, ker morate dve do tri ure kuhanja.Potem smo prišli na pomoč in recept za ocvrte pecivo kvasovk.Kaj je on tako dober?S tem, da po eni strani ni mogoče pričakovati preizkus vzpona;po drugi strani pa lahko pripravimo v peči in posoda;Tretjič, si lahko od njega karkoli hočeš - torte, pite, kolački, celo pico.Sestavine: šest skodelic moke, pol litra tople vode, kvasa, suha - 12-14 gramov svežega - 50 gramov, rastlinsko olje - 120 ml, sladkor pesek - eno ali tri žlice soli - eno in pol čajne žličke.Samo reci: Za pripravo torte kvasa ocvrte hiter, suhi kvas bolje, da ne bo tiste, ki se vzrejajo v vodi, in tiste, ki so dodane moki.Poleg tega se prepričajte, da pazi naslednje želje:
- voda mora imeti temperaturo okoli 40 stopinj, kar pomeni, da bo malo topleje kot s prstom, če ne termometer.
- Ker takoj tvorijo pleskavice po gnetenje testa, pripravimo nadev vnaprej.Čeprav, če vam ne mudi, lahko v prahi je rezerviran za eno uro, pokrito s prtičkom.
- pri peki pite v pečici obupajte na pekač za 20 minut, če je pečena v ponvi, da je plast olja ni manjša od 10 mm.Dodajte malo stopljeno - bo še okusnejša.
- polnjenje pite - vsaka.Sestavine spremeni samo količino sladkorja peska.Vse ostalo - vedno.Lahko stvari jajca z zeleno čebulo, srce, meso, gobe, ribe, zelje, jabolka, hruške ali drugega sadja.
kuhamo hitrejše pite
vlije v moko, suhi kvas.Rastlinsko olje vlijemo v toplo vodo, dodamo sol in sladkor, premešamo do takrat, dokler zmes gladka.Nato vlijemo v moko in zamesimo testo.Imeti mora prožen in ne držijo rezanje krovu na roke.Razdelimo na enake dele in jih spremenili v kroglice.Potem pa eno roko pecivo, polnjenje in dal zaschipyvaem rob.Od tega zneska od sestavin, da bi 35 pite.Naslednja - bake ali fry.Če pečete v pečici, prej jih je treba namazati z oljem ali stepenim jajcem.Pridobite očarljivo rdečkast in hrustljava.Obstaja še en nasvet: jejte ocvrte pleskavice na kvašenega testa, kuhano v tem receptu, morate isti dan.Naslednji, morda so postale zastarele.Bomo morali, da jih v eni minuti v mikrovalovni pečici.
recipe pite z zeljem: Sestavine
Ta recept je dobro, saj to ni potrebno preveč ukvarjati s testo - zgnetemo zvečer in zjutraj že fry pite.Testo bodo imeli pusto, vendar ni mogoče reči, in zrak je mehka, se je izkazalo.Za pripravo torte kvasa z zeljem ocvrtega, bomo lahko zahteva, da preizkusite naslednje izdelke: vročo vodo - pol skodelice, stisnjeni svežega kvasa - 50 gramov, pesek sladkor - pol kozarca olja, rafinirana in brez vonja - 180 ml, sol - pol žličkevanilin sladkor - pol vrečke, moke - malo manj kot kilogram.Za nadev: Zelje - pol kilograma, soli - dve čajni žlički, sladkor pesek - ena čajna žlička, različne začimbe - neobvezno.
zgnetemo testo in kuhamo nadev zelje
S to recept za ocvrte pite, kvas, gnetenje testa se bo v večernih urah, potem je zelo primerna za noč.Bodite zmogljivosti pot vsaj pet litrov, jo zmešamo s kvasom in sladkorja toplo vodo.Dodajte sol, olje in vanilijev sladkor.Premešamo in začeli počasi prelijemo z moko.Dobro pregnetemo, testo je mehko, samo malo lipnuschee njihovih rokah.Mi izrezovanje lonca in pošljemo v hladilniku preko noči.Nadev je pripravljen zjutraj.Shinkuem zelje in dal v ponev z vročim oljem.Sladice, sol, premešamo in kuhamo na majhnem ognju pod pokrovom.Pet minut kasneje, sedem morali dodati nekaj popra in lovorov list.Še enkrat, premešamo in kuhamo, dokler, dokler se zelje ne zmehča.Preden odstranite z ognja, lahko dodamo malo masla in koper.Poskusite natančno opravljanje vseh postavk recept je, ko kuhati ocvrte pite.V ponvi izdelkov pan kvasa dobljenih so običajno zelo okusna.
Lepim pecivo, polnjene z
prihajajo iz hladilnika testa, oblikuj iz njegovih kroglice s premerom približno štiri centimetre in postaviti na mizo, naoljeno, tako da se ne dotikajo med seboj.Pokrijemo z brisačo, naravni, čisti, in pustite 15 minut, so primerni.Če kuhinja je kul, vklopite pečico.Potresemo desko ali mizo z moko in ravnimi kroglice, nato razvaljamo z valjarjem malce.Put nadev v sredini zelje - polno žlico torte vleči na obeh straneh, jih združiti skupaj in zaschipyvaem.Skupno se bo dnom pito.Roke lahko, če je želeno, tako da ima popolno obliko.To je čas, da bi zadevo do konca, tako da smo ocvrte pite.V ponvi, kuhajo hitreje kot v pečici.
Fry pleskavice
slepo nekaj pite, dal ponev na štedilnik in ga vlijemo v rastlinskem olju.Pošlje prvi del kuhanja, dal pite navzdol šiv, tako da je približno razdaljo med njimi.Ko je ena stran prepražimo do zlato rjave barve, jih obrnemo na drugo.Medtem so, kot ena porcija ocvrtega, Skulptura drugo.Ko ZRJ in drugo stran, smo premik končnega jed na brisačo in napolnite posodo samo kuhano.
Nazadnje pecivo kvas z ocvrtim zelje pripravljeno.Izkazalo se je, malo več kot 30 kosov, zelo nežnega in okusnega.Lahko pečemo v pečici, se je izkazalo, malo dlje.Mi ne svetujejo dajanje končnih pite drug na drugega, vsaj dokler se ne ohladi, da se ne zdrobijo.
Cook pleskavice ocvrte kvasa kefir
tukaj je super recept, kot skoraj vsako podobno pecivo obarva mehke kot puh, in zelo okusno.Sestavine: jogurt - eno steklo, rastlinsko olje za preskus - četrt skodelice, sladkor pesek - žličko soli - eno čajno žličko, hitro suhega kvasa - 11 g moke - tri skodelice, rastlinsko olje za cvrtje.Nadev naredite nekaj od vašega okusa.Vzeli bomo krompir z gobami.Naj kuhamo pleskavice ocvrte v ponvi.Kvas proizvodi na osnovi jogurta zahteva naslednje ukrepe.Fermentirano mleko piti malo segreje pred uporabo.Dodajanje pesek sladkor, rastlinsko olje in sol.Temeljito premešamo.V presejano moko in dodamo kvas za pošiljanje kefir.Zamesimo testo in ga pustimo približno pol ure, tako da je prišel.Medtem pripravimo nadev gob in krompirja.Lahko bi ga vnaprej.Oblikujejo pleskavice z našo polnjenje, naj jih dvignejo malo na mizo, nato prepražimo v veliki količini rastlinskega olja v ponvi.Ko bodo pecivo dosežejo zlato odtenek, smo jim premik na brisačo in nato na ploščo in na mizi.Pite ocvrte kvas jogurt pripravljen.
Nasveti za pravilno pripravo
Če želite zagotoviti, da boste prejeli okusen, visoko kakovostnih tort, sledite nekaj preprostih pravil, saj je zaradi testa je v veliki meri odvisen od rezultata:
- Uporabljajte samo sveže sestavine.Moka mora biti dosushennoy, nelezhaloy z vljudno okusa, lepo kremasto bele barve.To je zelo zaželeno, da se ga presejanje pred uporabo tako, da je polna kisika.
- temperatura vseh izdelkov mora biti enaka, po možnosti sobna temperatura.Tako da boste morali skrbeti za to vnaprej.
- Kvas tudi vzeli samo sveže, če testo ni primerna.Jih vzgojiti v toplo mleko, v vsakem primeru, ne vroče.Priporočljivo je
- masla ali margarine, da pred uporabo rahlo stopi.
- Da bi dobili okusne ocvrte pecivo kvasa, morate strogo v skladu z vsemi postavkami, recept je.In vse se bo izkazalo.
