pite, bujne, mehke, tiste, ki so znani, da so rdeče Koča - najboljši okras vsake gostoljubni mizi.Kaj šele jih ne storite!Drsenje lahko neskončno.Ustavili se bomo na dokaj redka oblika polnilne berry - znana ptica češnje, ki cveti s hlajenjem in okus, ki kiselkasti in sladka s pridihom grenkobe, tako prijetno.
bird cherry jam pita
najelementarnejše od ptica češnje polnjenje za različne vrste peciva - Jam.To je končni izdelek, ki prtljage le v testo in jih v pečici.Kako se pripraviti na prihodnost?Zbrane jagode so odstranjeni iz rok, razporejene in nato za mehkobo Bijeliti v vrelo vodo za 2-3 minute.V isti vodi lahko kuhali sirup in marmelado, od katerih je prejela odlično polnjenje češnje.Poraba teh proizvodov: za vsak kilogram sadja je potrebno najmanj 1,3-1,5 kg sladkorja in 600 g vode.Hot sirup Pour jagode, pustite, da se marmelada spet zavre, nato pa obdržati na nizko toploto, mešanje in odstranjevanje pene, dokler sladica je pripravljena.Za prihodnost polnilne peko ptica češnje obrnil okusnejša, ko kuhan lahko dodate jagode nekaj gramov citronske kisline.Ko se sirup doseže želeno debelino in je "ulov" in se ne širijo, premik obdelovanca v sterilizirane kozarce in zvijemo.Še en nasvet: saj to ni samo marmelada, to je polnjenje divje češnje za palačinke, pite, piškote, potem pa na koncu dal jagode v skledo za malo vanilijevega sladkorja.Tako je imel to sladico bo vonj pečenje!
Koristni nasveti
Če polnjenje ptičje češnjevo pito v obliki marmelade obrnil vodena, lahko to storite.Najprej dajo vsebino kozarce v cedilo določenem nad ponev tega.Sirup je izsušena in jagode lahko varno dal v testo.Drugič, obstaja še en način, kako narediti nadev ptica češnje slajše in okusnejša.Jagode zbadanje skozi sito in dodamo, da jih kot pireju skuto.Ali bič skuta s ptičje češnjevega sirupa.Masa zraka je zelo prijetna za okus.Če se zdi, ne sladko, z malo sladkorja, dodamo stepena.
Posušeni češnje
okusne, ohrani vse vitamine in koristne lastnosti, se šteje polnjenje s ptičje češnjevo pito, narejen iz posušenih jagod.Kje začeti v tem primeru?Seveda s sadjem samih.Res je, da lahko kupite v trgovini z torbe jagod.Vendar, kaj je naredil z lastnimi rokami, seveda, okusna in visoko kakovost.Zbirajo, preselila in opere ptica češnje ležala na pekač plast ni debelejši od 2 cm in suhem v več korakih v pečici do + 50-60 stopinj.Periodično, je potrebno obrniti.Kdaj bo jagode smorschatsya v svojih gub napad kristale sladkorja, ki jih pridobijo kiselkasti-sladek okus, dovolite, da se ohladi, ssypte v papirnate vrečke in trgovine v mestu, nedostopnem vlagi.Od teh jagod in je zelo nenavadno, polnjenje z brušenim češnje.Ampak več o tem v nadaljevanju.Kako uporabljati posušen?Približno enako kot rozinami!E. Če želite dodati jagode za vsako jed samo zaparte določeno število njih v vročo vodo.Prunus nabrekne.Potem je možno, da zmeljemo z istim sira.Ali dodati nobene sadni nadev.
Prunus Ground
razlog ptica češnje polnjenje - izdelek precej zapleteno, zlasti pri njegovi izdelavi.Medtem ko je v Rusiji od nekdaj, se uporablja za vse vrste peke.Da bi dobili polnjenje, je potrebno zmeljemo posušene jagode v kavni mlinček s kostmi v prahu.Izkazalo se je, tako imenovano ptica češnje moko.Lahko se začne testo, mešanje na običajen pšenice.In lahko naredite nadev sufle.Za ta namen, 100 g moke, nalijemo enako količino vroče mleko, kuhamo minuto ali dve in pustite, da se ohladi, sedanjosti nabreknejo.Dodamo sladkor po okusu, pogon jajce, dal 150 g teže skutnim, premagal z mešalnikom ali Mešalnikih vse.Takšno polnjenje za torte iz piškotov testo.
polnjenje iz svežih jagod
Tu je še en uporaben recept, čeprav nekoliko zamudno.Zbrani jagode, pripravo za predelavo.Večkrat se pomikate skozi njih v mlinček za meso (ne manj kot 4, je dobro, da zmleti kosti) in prelijemo sladkor.Da proizvod v razmerju približno 1 do 2 m. E. Za vsakih 1 kg jagod 2 kilograma sladkorja.Za okus lahko dodate malo limone zmeljemo.
